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PART 01 공통 이론
SECTION 01 위생관리 및 안전관리 SECTION 02 재료관리 및 구매관리 SECTION 03 음식 조리 공통 PART 02 종목별 조리법 SECTION 01 한식조리 SECTION 02 양식조리 SECTION 03 중식조리 SECTION 04 일식조리 SECTION 05 복어조리 PART 03 종목별 최신 기출문제 SECTION 01 한식조리기능사 01~05회 SECTION 02 양식조리기능사 01~05회 SECTION 03 중식조리기능사 01~03회 SECTION 04 일식조리기능사 01~03회 SECTION 05 복어조리기능사 01~03회 BONUS 또기적 합격자료집(구매인증 시 PDF 제공) 식품위생관계법규 핵심 정리 법정 감염병 최종 정리 |
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