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소득공제
중고도서 조주 이론과 실무
조주기능사 필기 및 실기시험 완벽 대비
오교성,김병숙 등저
백산출판사 2002.08.31.
상
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판매자
사업자 은근마켓
판매자 평가 4 3명 평가
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목차

1. 음료
음료의 정의
음료의 분류

2. 양주학 개론
양조주
증류주
혼성주

3. 칵테일 개론
칵테일의 정의 및 분류
칵테일 부재료
바 기구 및 글라스
바텐더의 기본 기술

4. 주장관리
주장의 정의 및 종류
주장의 시설 및 조직
주장의 운영

5. 칵테일 레시피

6. 참고자료

7. 조주기능사 필기시험 문제
목차 더보기펼치기

저자 소개 1

저김병숙

작가의 사락  
고려대학교 심리학과를 졸업하고 동대학 교육대학원에서 상담심리학 석사, 건국대학교에서 교육학 박사학위를 받았다. 그간 직업훈련연구소, 한국기술교육대학교, 한국직업능력개 발원에서 40여 년간 직업에 관한 연구를 통하여 우리나라 직 업상담의 단초를 제공하였다. 경기대학교에서 직업학과를 설치하고 교수로 활동하며 석?박사를 양성하였으며, (사)한국직 업상담협회 설립, 직업상담사 자격제도 도입 등 직업상담의 이론과 실제를 통하여 많은 저술 활동을 하였다. 주요저서로는 『직업상담자가 되는 길』, 『직업상담심리학』, 『직업정보론』, 『노동시장론』, 『현대진로상담』『인간관계론』, 『직업심
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고려대학교 심리학과를 졸업하고 동대학 교육대학원에서 상담심리학 석사, 건국대학교에서 교육학 박사학위를 받았다. 그간 직업훈련연구소, 한국기술교육대학교, 한국직업능력개 발원에서 40여 년간 직업에 관한 연구를 통하여 우리나라 직 업상담의 단초를 제공하였다. 경기대학교에서 직업학과를 설치하고 교수로 활동하며 석?박사를 양성하였으며, (사)한국직 업상담협회 설립, 직업상담사 자격제도 도입 등 직업상담의 이론과 실제를 통하여 많은 저술 활동을 하였다.

주요저서로는 『직업상담자가 되는 길』, 『직업상담심리학』, 『직업정보론』, 『노동시장론』, 『현대진로상담』『인간관계론』, 『직업심리학 핸드북』, 『직업상담심리학』, 『한국직업발달사』, 『직업심리학』『직업정보론』, 『노동시장과 노동관계법규』 외 다수가 있다.

현재 (사)한국직업상담협회 이사장, 김병숙 Job&Mental Clinic 원장으로 재직 중이며, 직업상담 분야 재직상담원 직무 능력 향상을 위한 재교육과 4050세대를 위한 전직 지원프로그램 등을 운영하고 있다.

품목정보

발행일
2002년 08월 31일
쪽수, 무게, 크기
381쪽 | 624g | 규격외
ISBN13
9788977394797

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업체명
은근마켓
대표자명
이성은
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3330702644
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