이미지 검색을 사용해 보세요
검색창 이전화면 이전화면
최근 검색어
인기 검색어

소득공제
중고도서 이해하기 쉬운 호텔외식경영
판매자
사업자 준비된서점
판매자 평가 4 4명 평가
중고샵 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당 상품과 내용에 모든 책임을 집니다.

이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.

  •  한정판매의 특성상 재고 상황에 따라 품절 가능
  •  문화비소득공제 가능

업체 공지사항

안내사항
안녕하세요, 저희 책방을 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다. 저희는 부모님과 자녀가 함께 소중한 책들을 관리하고 운영하는 책방입니다. 직접 책방의 수많은 중고책을 직접 찾고, 검수하고, 안전하게 포장하여 배송해 드리고 있다 보니 조금의 시간이 걸릴 수 있는 점 너른 양해를 부탁드립니다. 방문해 주신 고객님들께 몇 가지 소중한 안내 말씀을 전합니다. - 복수 구매 시 부분 취소 안내 중고책 특성상 실시간 재고 변동 등으로 인해, 2권 이상 주문해 주셨을 때 일부 도서의 품절 등으로 인해 부득이하게 부분 취소가 발생할 수 있습니다. 이 경우 미리 안내해 드린 후 신속하게 처리해 드리겠습니다. - 문의 사항 안내 (문의글 이용 요청) 책을 찾고 포장하는 작업 중에는 전화 연결이 어렵습니다. 문의 사항이 있으실 경우 쇼핑몰 문의글(게시판)로 남겨주시면, 1일 이내(주말,공휴일 제외)에 친절하고 정확하게 답변해 드리겠습니다. - 대량주문 (추가배송비) 10권 이상 주문해주시는 고객님들은 책에 따라 추가배송비가 발생될 수 있습니다. 추가 배송비가 나오는 경우는 미리 말씀드리겠습니다. 한 권의 책이 고객님께 무사히 닿을 수 있도록 정성을 다하겠습니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요! 감사합니다 :)

책소개

목차

Part 1. 관광산업
01. 관광산업의 이해
02. 관광·호텔산업의 현황과 트렌드
work book
연습문제

Part 2. 외식산업
01. 외식과 외식산업의 정의
02. 외식산업의 분류
03. 외식산업의 특징
04. 외식산업의 현황과 전망
work book
연습문제

Part 3. 식품산업 현황
01. 식품산업의 이해
02. 식품산업의 현황과 트렌드
work book
연습문제

Part 4. 4차 산업혁명과 푸드테크
01. 4차 산업혁명의 개념
02. 4차 산업혁명과 외식산업의 미래
03. 외식산업과 푸드테크
04. 외식의 미래 전망
work book
연습문제

저자 소개 6

김진성

 
외식경영학 박사 SNiF 대표, Pairist 외식가(since 1991~現) 아마추어 클래식기타리스트(since 1985~現) 겸임교수(경기대, 서정대)

허정

 
- 현) 연성대학교호텔외식경영전공 교수 - 경기대학교 관광전문대학원 식공간연출 전공 - 미국 CIA 조리대학 Professional Development 과정수료 - 그랜드 인터컨티넨탈 조리부 수석차장 - Sydney Intercontinental Hotel 연수 - Hongkong Intercontinental Hotel 연수 - 산업인력공단 전국기증경진대회및 국가 대표선발 평가대회 검토위원 - 산업인력공단 직업능력 개발 훈련기준 집필위원 - 조리기능장

김진숙

 
경기대학교 식공간연출 전공 석사·박사 졸업 연성대학교 호텔외식경영전공 교수 사단법인 한국식공간학회 부회장

김명희

 
경기대학교 관광학 석사 연성대학교 호텔외식경영전공 교수

이준열

 
현 서정대학교 호텔조리과 교수. 대한민국 제과명장 1호, 대한민국 제과기능장. 경희대학교 대학원 박사, 창신대학교 호텔조리과 교수 스위스그랜드 호텔/서울교육문화회관/노보텔 앰배서더, 강남/리츠칼튼 호텔/메리어트 호텔 제과과장. 서울국제요리경연대회 단체 및 개인부문 최우수상, 서울특별시장 표창장/창원시 국회의원 표창장 대한민국 제과명장 심사위원

조원영

 
경기대학교 외식경영학 박사 유한대학교 호텔외식조리학과 교수

품목정보

발행일
2022년 03월 10일
쪽수, 무게, 크기
270쪽 | 188*254*20mm
ISBN13
9791165674588

상품정보안내

  •  주문 전 중고상품의 정확한 상태 및 재고 문의는 [판매자에게 문의하기]를 통해 문의해 주세요.
  •  주문완료 후 중고상품의 취소 및 반품은 판매자와 별도 협의 후 진행 가능합니다. 마이페이지 > 주문내역 > 주문상세 > 판매자 정보보기 > 연락처로 문의해 주세요.

판매자 정보

업체명
연성수
대표자명
연성수
사업자 등록번호
301-92-00489
사업자 종목
전자상거래소매업
고객 상담 전화번호(유선)
010-4982-4946
고객 상담 이메일
eunkeunmarket@naver.com
배송 방법
타사택배(로젠택배)
본사 소재지
충청북도 청주시 청원구 사천동 25-2 정도드림빌아파트 1동 13층 1308호
발송지 주소
서울특별시 양천구 신정동 337 목동2차우성아파트 상가 비동
반품지 주소
서울특별시 양천구 신정동 337 목동2차우성아파트 상가 비동

부적합 상품 신고하기

신고하기
  •  구매에 부적합한 상품은 신고해주세요.
  •  구매하신 상품의 상태, 배송, 취소 및 반품 문의는 판매자 묻고 답하기를 이용해주세요.
  •  상품정보 부정확(카테고리 오등록/상품오등록/상품정보 오등록/기타 허위등록) 부적합 상품(청소년 유해물품/기타 법규위반 상품)
  •  전자상거래에 어긋나는 판매사례: 직거래 유도
24,300
1 24,300