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2026 에듀윌 제과·제빵기능사 실기 무료특강으로 한권끝장 (산업기사 동시 대비)
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중고도서 소개
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책소개
목차
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[제과기능사]
버터 쿠키 마드레느 쇼트 브레드 쿠키 다쿠와즈 파운드 케이크 과일 케이크 마데라(컵) 케이크 브라우니 초코 머핀(초코컵 케이크) 버터 스펀지 케이크(공립법) 버터 스펀지 케이크(별립법) 시퐁 케이크(시폰법) 치즈 케이크 초코 롤 케이크 젤리 롤 케이크 소프트 롤 케이크 타르트 슈 호두 파이 흑미롤케이크 [제빵기능사] 우유식빵 풀만식빵 버터톱 식빵 식빵(비상스트레이트법) 옥수수식빵 밤식빵 버터 롤 단과자빵(트위스트형) 단과자빵(크림빵) 단과자빵(소보로빵) 단팥빵(비상스트레이트법) 통밀빵 호밀빵 모카빵 그리시니 소시지빵 베이글 스위트 롤 빵도넛 쌀식빵 |
저자 소개 3
품목정보
- 발행일
- 2026년 01월 26일
- 쪽수, 무게, 크기
- 184쪽 | 728g | 210*270*10mm
- ISBN13
- 9791136040770
출판사 리뷰
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이 책의 구성
- 시험 전 과제 무료특강 - 상세한 사진과 설명 TIP+결과물 평가 - 간편하게 확인하고 암기하는 휴대용 공정노트 - 홈베이킹 꿀팁 포함 MINI 배합표&산업기사 대비 자료(PDF) |
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판매자 정보
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- 대표자명
- 김진훈
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- 589-97-00691
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