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책소개
저자 소개 3
국가공인 조리기능장. 아현산업정보학교 교사.
기능경기대회(요리부문) 심사위원, 국가기술자격검정 실기시험 감독위원 역임.
교육부장관상, 농림축산부장관상, 식품의약품안전처장상, 삼림청장상, 교육감상(서울특별시), 기능경기대회, 전국요리대회 다수 지도 및 우수지도자상 다수 수상.
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품목정보
- 발행일
- 2027년 01월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 304쪽 | 210*275*30mm
- ISBN13
- 9788927776048
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혜택 및 유의사항
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