보건의료인들이 배우는 전공과목 분야에서 장래의 전문가가 되고자 하는 학생들은 반드시 생화학이 필수적인 기초과목이 된다. 최근 생화학분야의 발전이 눈부셔 생화학은 광범위한 분야로 확대되고 있다. 하지만 보건의료인 이외에 사회에 진출하는 사람에게는 그 내용이 너무 포괄적이서 생화학 전체 내용이 필요하지 않다. 도한 한 학기 강의용으로 시간 내에 생화학을 모두 이해하는 것은 어려운 현실이다. 따라서 같은 생화학도 전문성에 따라 최우선적으로 학습하는 내용이 달라지는 것은 당연할 것이다. 따라서 학생들이 원하는 직업의 전문성 중에 생화학이 중요해질수록 그 전문직에 최소한의 지식을 먼저 익히는 이유가 여기에 있는 것이다.

저자는 매 학기 강의를 시작하는 대학에서 생물학이나 생화학 관련강의를 진행할 때 입학한 학생들이 생명에 대한 기초지식이 충분하지 않은 점에 놀라곤 하였다. 이러한 이유는 개인의 학습능력이 떨어진 것이 아니라, 선별적 지식의 소득격차가 원인이라고 생각한다.

이 교재는 보건의료인들의 전문도서로서 반드시 이것만은 알고 익혀야 한다고 생각하는 부분들을 중심으로 생화학을 구성하였다. 화학 구조식도 필요한 만큼만 넣었고 내용에 욕심을 부리지 않고 기본적이거나 필수적인 사항만 선택하여 집필하였다.

세포의 구조와 기능을 기본으로 생명에 필요한 에너지와 대사에 관한 효소에 집중하였고 세포의 복제 및 항상성과 생명체를 유지하는데 필수적인 고분자화합물의 대사 및 효소와 호르몬을 알기쉽게 설명하려고 노력하였다. 따라서 이 교재는 보건의료인을 중심으로 생명과학 종사자와 영양전문가를 목표로 하는 대상에게 매우 기본적인 핵심만을 모아 공부하기를 바라는 마음에서 집필하게 되었다.