이 책의 활용법
엄마와 선생님이 먼저 보세요

1. 여러가지 음식재료
쌀 / 밀 / 콩 / 감자 / 고구마 / 고기 / 우유 / 유제품 / 생선 / 오징어 / 문어 / 달걀 / 호박 / 토마토 / 시금치 / 당근 / 가지와 오이 / 양배추 / 피망 / 무와 배추 / 해초 / 기름

2. 다양한 요리
밥 짓기 / 밥의 종류 / 빵 / 국수 / 달걀요리 / 고기요리 / 생선요리

3. 음식과 우리 몸
식품의 역할 / 식품의 기능 / 식품의 에너지 / 밥과 빵의 에너지 / 힘을 내는 식품 / 튼튼한 몸과 식품 / 단백질과 몸 / 건강을 지켜주는 단백질 / 에너지를 내주는 기름 / 몸을 자라게 하는 기름 / 튼튼한 뼈와 이 / 뼈의 건강과 칼슘 / 뼈가 싫어하는 식품 / 비타민 / 몸을 지키는 비타민 / 신체의 기능과 비타민 / 뇌의 건강 / 소중한 물

4. 식품과 건강
식품의 종류와 역할 / 다양한 식품 / 음식이 부족하면 / 나쁜 병 예방하기 / 균형잡힌 식사 / 식품의 색 / 몸에 좋은 음식 / 이 음식은 적당히 / 밥과 건강 / 밭에서 나는 고기 콩 / 우유와 건강 / 충치와 설탕 / 우유와 칼슘 / 건강한 뼈와 우유 / 채소와 과일 / 몸에 좋은 채소 / 당근의 비타민 / 토마토 / 채소와 친해지기 / 채소와 치아건강 / 우엉과 연근 / 몸에 좋은 생선기름 / 편식하지 말기 / 편식하지 않는 어린이 / 편식과 건강 / 매일 우류를 마셔요 / 짜지 않게 먹어요 / 몸을 움직여요 / 운동과 건강 / 걷기와 달리기 / 운동과 비만

5. 맛있는 간식
간식과 손씻기 / 규칙적인 간식 / 일정한 간식 / 간식은 조용히! / 우유와 간식 / 간식은 적당히! / 간식은 신속히! / 단 음식은 이제 그만! / 간식과 양치질

6. 올바른 식사법
잘씹어서 먹어요 / 건강과 잘 씹기 / 잘 씹으면 소화가 잘되요 / 잘 씹으면 머리가 좋아져요 / 잘 씹지 않으면? / 우유는 천천히 / 일찍 일어나요 / 아침식사 챙겨먹기 / 아침식사를 먹지 않으면? / 적당히 먹기 / 맛있는 음식도 적당히 / 야식은 이제 그만!

7. 깨끗한 습관
손을 꼭 씻어요 / 손을 씻는 방법 / 흘린 음식은 먹지 마세요 / 깨끗한 식사 / 식사 후 양치질 / 화장실과 손 씻기

8. 식사예절 익히기
음식을 먹기까지 / 이웃나라에서는 / 감사하는 마음 / 옷을 단정히 입어요 / 조용히 기다려요 / 인사를 해요 / 젓가락 쥐는 법 / 이렇게 쥐면 안돼요 / 밥과 반찬 / 바른 자세로 먹어요 / 바른 자세와 소화 / 남에게 피해가 가지 않게! / 잡담은 나중에! / 조용히 쉬어요

9. 건강한 우리 몸
음식과 건강 / 몸의 재료 / 다시 만들어지는 몸 / 건강한 생활 / 생명의 근원 에너지