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약이 되는 체질밥상
허봉수
한문화 2001.12.31.
베스트
건강정보 top100 5주
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책소개

목차

서문 빼앗긴 당신의 입맛을 되찾아라

1. 음양으로 골라 먹어야 하는 이유
음은 양을 찾고 양은 음을 찾는다
태양을 좋아하는 음체질, 물을 좋아하는 양체질
내 몸은 음식이 만든다
기쁨을 얻는 방법
몸에 맞는 음식을 잘 골라 먹는 지혜
야생동물의 배설물에는 벌레가 끓지 않는다
본능의 먹이감각을 회복하라

2. 나는 어떤 체질일까?
한눈에 알아보는 음과 양
양은 직선, 음은 곡선
낮에 강한 음체질, 밤에 강한 양체질
꼼꼼한 음체질, 활달한 양체질
체질에 맞는 생활환경 만들기
사랑하는 사람들과 조화를 이루기 위해
내 체질을 찾아라 - 쉽게 찾는 체질진단 설문지

3. 먹을거리에도 체질이 있다
식물에도 음양이 있다
동물에도 음양이 있다
거부반응을 일으키는 먹을거리
내 몸에 꼭 맞는 먹을거리

4. 어떻게 먹을까?
깨끗한 자연음식, 바르게 조리하기
건강한 삶을 위한 섭생 10훈
음체질에 좋은 식단과 조리법
양체질에 좋은 식단과 조리법
체질에 맞는 체절식품 찾아보기

5. 건강을 지키는 생활 속 체질식단
약 대신 음식으로 감기 고치기
봄철 건강을 지키는 체질요리
위장을 튼튼하게 만드는 체질요리
변비 없는 상쾌한 아침을 위한 체질요리
깨끗하고 고운 피부를 위한 체질요리
잘 먹으면서 살을 빼는 섭생 다이어트
강한 정력을 키우는 체질요리
숙취 해소를 위한 체질요리
수험생의 머리를 맑게 하는 체질요리
행복한 출산을 위한 체질요리

6. 환자를 위한 질환별 섭생치료식단
음식에서 온 병 음식으로 고친다
빈혈
소화기 질환
암
고혈압
심장병
당뇨병
간질환
신장질환
관절염
뇌졸증
매일 먹는 음식으로 병을 고친 사람들

부록 한눈에 보는 음양식품 구분표(칼라화표) / 섭생 실천 일기장

저자 소개

저자 : 허봉수
현 한국섭생연구원 원장. 1960년 강화도 출생. 고려대 대학원에서 응용영학학, 경희대 대학원에서 식품영양학을 연구 후 이학박사 학위 취득. 어릴 적 자주 먹던 음식에 대한 궁금증으로 체질섭생건강법에 대해 관심을 가지기 시작하였다. 이후 대학에서 화학과 영양학을 전공하며 본격적으로 식품이 사람에데 미치는 영향에 대해 연구했다. 여러 한의학 서적을 탐독하며 동양철학과 체질론에 대해 새롭게 눈을 떴다. 1982년 현대 영양학적인 지식과 식품공학, 전통적인 한방 체질이론, 식용 동식물의 생리와 효능에 대한 모든 연구를 하나로 종합하여 '사람과 동식물의 체질분류법'이라는 독창적인 분류체계를 세웠다. 본격적인 체질섭생건강법을 지도한 지 10년, 현재 한국 섭생연구원을 운영하며 서강대와 서문대에서 일반인들을 위한 섭생강의를 하고 있다.

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품목정보

발행일
2001년 12월 31일
쪽수, 무게, 크기
277쪽 | 432g | 153*224*20mm
ISBN13
9788986481761

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