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책소개
목차
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part 1 과일 종류와 곡물류로 만든 음식 궁합
가지 기름 감잎차, 유자 곶감, 호두, 잣 사과식초, 꿀 수정과. 잣 ... 오곡밥 약식, 대추 청국장, 신 김치 팥죽, 새알심 part 2 동. 식물로 만든 음식 궁합 구절판굴 냉국 곰국 두부, 굴 버터, 허브 ... 파래나물 파전 part 3 어패 종류와 민물고기로 만든 음식 궁합 가자미, 무 고등어, 무 굴, 레몬 복어, 미나리 ... 조개탕, 쑥갓 추어탕, 산초 part 4 우유. 유제품으로 만든 음식 궁합 감자, 치즈 우유, 간 ... 피자, 피자소스 part 5 고기 종류로 만든 음식 궁합 간, 브로콜리, 양파 고기, 겨자 고기, 키위 ... 육회, 배 part 6 채소 종류와 식물로 만든 음식 궁합 고사리, 파, 마늘 김치, 고구마 당근, 식용유 마늘, 식초 ... 화전, 진달래 호박, 강낭콩 part 7 술과 안주류로 만든 음식 궁합 고량주, 중국요리 더덕, 술 맥주, 소시지 ... 홍어, 막걸리 소주, 오이 part 8 함께 먹으면 좋지 않은 음식 게, 감 김, 기름 김, 소금 당근, 오이, 무 ... 문어, 고사리 미역, 파 보신탕, 마늘 조개, 옥수수 팥, 소다 홍차, 꿀 |
품목정보
- 발행일
- 2015년 12월 11일
- 쪽수, 무게, 크기
- 462쪽 | 155*225*30mm
- ISBN13
- 9791195231263
