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우리음식 시리즈
책소개
목차
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배추김치
물김치 무김치 야채김치 장아찌 젓갈 |
저자 소개
저자 : 강순의
2000년 성균관대학교에서 한국산업 미생물학회에 참가해 강의를 했다. 공중파 방송의 각종 요리프로그램에 다수 출연했으며, 1999년에는 인천방송에 출연해 IMF실직자들을 위해 요리강습을 했다. 1994년 KBS전국요리 대축제 우수상, 1994년 농업중앙회 김치여왕 선발대회 우수상, 1997년 김치대축제 문화체육부장관 최우수상, 2000년 서울특별시 농업기술센터 전통음식살리기상 등의 수상경력을 가지고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2001년 10월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 202쪽 | 587g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788987931098
