선생님을 소개해요! 2
머리말 3
차례 4
주니어 셰프/파티시에 시험 이렇게 준비해요! 6
이 책은 이렇게 활용해요! 8
도전해 보아요! 9
조리 도구 안내 10
기본 재료 안내 12
요리 관련 직업을 소개해요! 14
주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 위생 사항 18
주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 안전 규칙 18

주니어 파티시에편
01 계란과자 20
02 곰돌이 단팥빵 22
03 당근 머핀 24
04 두유·참깨 쿠키 26
05 딸기 생크림 케이크 28
06 마들렌 30
07 마카롱 32
08 메추리알 머핀 34
09 바게트 피자 36
10 바나나 파운드케이크 38
11 밤 식빵 40
12 밤 만주 42
13 베리 머핀 44
14 복숭아 파이 46
15 상투과자 48
16 소보로 빵 50
17 소시지 야채빵 52
18 슈 54
19 시나몬 꿀빵 56
20 식빵 핫도그 58
21 아이싱쿠키 60
22 스콘 62
23 찐빵 64
24 찜 케이크 66
25 찹쌀 도넛 68
26 초콜릿 브라우니 70
27 초콜릿 케이크 72
28 초콜릿 쿠키 74
29 코코넛 쿠키 76
30 고로케빵 78
31 클레이 쿠키 80
32 티라미수 82
33 페이스트리 84
34 프레첼 86
35 허니 브레드 88
36 허니 치즈 칩 90
나도 파티시에 / 생각 꾸러미 92

스티커1 요리 재료
스티커2 요리 도구
스티커3 요리 이름표