제1부 농촌관광의 이해
제1장 환경변화와 농촌관광의 등장
1. 위기의 농업·농촌 현실
2. 농촌에 대한 새로운 인식
3. 여가시대와 새로운 라이프스타일
제2장 농촌관광의 개념과 특성
1. 농촌관광의 개념
2. 농촌관광의 목표와 기대효과
3. 농촌관광개발의 특징
4. 농촌관광의 의의
5. 농촌관광의 발전단계
제3장 국내 농촌관광정책
1. 농촌관광정책의 시행착오
2. 최근의 농촌관광정책
3. 농촌관광관련 지원정책
제4장해외 농촌관광정책
1. 프랑스의 농촌관광정책
2. 영국의 농촌관광정책
3. 독일의 농촌관광정책
4. 일본의 농촌관광정책

제2부 농촌관광 개발과 경영
제5장 농촌관광개발계획의 수립
1. 농촌관광개발의 추진방향
2. 마을단위 개발의 추진과정
3. 마을별 개발구상
4. 주요시설 정비
5. 경관정비를 통한 어메니티 향상
제6장 농촌민박의 개발과 경영
1. 농촌민박의 개념과 유형
2. 농촌민박의 조건
3. 민박경영 준비
4. 민박시설의 개발
5. 민박의 운영
제7장 농촌체험 프로그램 기획과 운영
1. 체험 프로그램의 개념과 의의
2. 체험 프로그램의 개발
3. 체험 프로그램의 운영
4. 체험 프로그램 활성화를 위한 과제
제8장 농촌관광과 농특산물 상품화전략
1. 농촌관광과 농특산물 상품화의 의의
2. 농특산물 상품화방안
3. 농산물판매와 연계방안
제9장 농촌관광 마케팅전략
1. 마케팅의 이해
2. 마케팅 믹스와 전략
3. 판촉 및 홍보
4. 고객관리

제3부 농촌관광 발전방향
제10장 농촌관광과 지역활성화
1. 지역활성화와 농촌관광의 의미
2. 지역경영형 농촌관광의 내용
3. 지역내 산업과 복합화
4. 네트워크의 형성과 마케팅
제11장 농촌관광과 수요활성화
1. 농촌관광 수요의 특성
2. 도농교류사업의 추진
3. 도농교류 활성화방안
제12장 농촌관광과 서비스품질
1. 서비스품질의 개념
2. 농촌관광 서비스표준화
3. 브랜드 인증과 관리
제13장 주민참여와 리더십
1. 지역합의형성과 주민참여
2. 주민참여의 유형과 참여범위
3. 추진조직의 정비
4. 추진조직의 운영방법
5. 농촌관광 개발단계별 참여방안
6. 주민참여 활성화방안
제14장 농촌관광의 발전방향
1. 새로운 가치창출
2. 주민 역량강화와 시장 확대
3. 효율적인 정책추진체계
4. 어메니티 자원의 발굴과 활용
5. 농촌관광과 문화 마케팅전략