Part 1 성공적인 인터넷 식품 창업

01 온·오프라인 식품 유통의 현재 모습
21세기 식품 유통 환경의 변화
식품 시장의 유통 흐름
인터넷 쇼핑몰의 현황
식품의 품목별 분류
품목별 인터넷 쇼핑몰에서의 판매 현황
국내 식품 시장 유형

02 인터넷 식품 창업의 단계별 절차
단계별로 살펴보는 인터넷 식품 창업 절차

03 인터넷 식품 창업 시 꼭 알아야할 사항
인터넷 식품 창업에 필요한 사항
행정적인 준비물
인터넷 식품 사업자의 선택적 신고 사항
건강기능식품 수입 판매
식품 사진 촬영과 디지털 카메라
신선도를 유지할 수 있는 택배사 선택하기


Part 2 원칙으로 배우는 인터넷 식품 창업

04 인터넷 식품 창업에 필요한 21가지 원칙
21가지 원칙으로 경쟁력 높이기


Part 3 성공한 창업자의 진솔한 이야기

05 수입 식품 깡통 시장의 식품 장사 이야기
제일 유통과 수입 식품 깡통 시장은
수입 식품 깡통 시장의 주력 아이템 소개
여름 같은 더위 - 5월
배송과 관련된 일들
일본 수입 식품 창업 6개월재 되던 날
배송 기간 연장의 필요성을 느끼던 날
상품 사진 촬영의 어려움을 느끼던 날
식품 창업자의 적 - 여름 더위
품목의 다변화
냉동 보관 제품이 입고되던 날
식품 창업의 비수기, 여름철
머피의 법칙과 같았던 날
음식을 먹는 습성을 알게 되던 날
재고 조사하던 날
사은품으로 특수를 누리던 계절
남대문 수입 식품 상가와 거래 하던 날
무더리고 환불하더 날
배송 기사가 바뀌던 날
현재의 규모와 앞으로의 방향


Part 4 식품 도매 시장들

06 식품의 유통 경로
가공 식품과 농수산물 식품의 유통 경로
식품 도매 시장의 특징
도매 시장의 사람들
도매 시장 거래제도
도매 시장의 농수산물의 경매 참여

07 수산물 유통 경로와 마진
인터넷 쇼핑몰에서 수산물의 판매 동향
수산물 유통의 특징
수산물의 유통 경로
유통 마진
수산물 B2B 인터넷 쇼핑몰

08 농산물·청과물 유통 경로와 마진
농산물 유통 현황과 포장재
농수산물 운송 현황
농산물과 청과물의 유통 경로
가락동 농수산물 시장
가락동 농수산물 시장의 하루
중부 시장과 건어물 도매 시장

09 청과물·가공 식품 유통 경로와 마진
청량리 청과물 시장
가공 식품의 가격 구조
청량리 식품 시장
가락동 농수산물 시장 내 건어물 도매 시장


Part 5 식품 제대로 알고 제대로 만들어야 팔린다

10 브랜드의 중요성
품질이 좋은 식품을 팔아야 한다
충성도 높은 소비자를 늘려라
식품 브랜드 만들기
식품 특허와 상표 등록 사례

11 알아두어야 할 식품 표시 사항들
식품 제작 및 유통 시 필요한 식품 표시
식품 표시 기준
수입 식품 등에 대한 표시 방법
원산지 표시 제대로 알기
식품의 유통기한
식품의 제조일자


Part 6 인터넷 식품 장사 시작하기

12 대박 아이템 결정하기
판매할 식품 품목 결정하기
품목별 특징 살펴보기
객단가가 높은 친환경/유기농산물

13 오픈 마켓에서 식품 장사하기
내게 맞는 아이템 찾기
옥션에서 팔아보기
G마켓에서 5W를 분석하여 팔아보기