성 베르나르도는 다음과 같이 말했다. “성체는 하늘과 땅의 모든 사랑을 초월하는 사랑이다.” 또 성 토마스 데 아퀴노는 “성체성사는 사랑의 성사이다. 그것은 사랑을 의미하며, 사랑을 생산한다”라고 기록하고 있다.
(‘성체성사를 알고, 사랑하고, 삶으로 살아가기’ 중에서)

“미사성제를 바치는 것보다 더 거룩하고 더 위대한 일은 하느님께서도 하실 수 없다.”
어째서 그러한가? 미사성제는 그리스도의 강생과 구속(救贖) 사업을 종합적으로 요약하는 것이기 때문이다. 미사는 예수님의 탄생, 수난과 죽으심, 즉 하느님께서 우리의 구원을 위하여 행하시는 모든 신비를 포함하고 있다.
(‘미사성제는 십자가 상의 희생 제사이다’ 중에서)

“성체를 모시는 사람은 마치 물이 불 위에서 끓으며, 누룩이 밀반죽과 섞여서 전체를 발효시키고, 두 양초가 녹아서 하나로 합쳐지는 것처럼 영혼과 육신 모두가 거룩하고 신성하게 된다. 그리하여 예수님의 몸과 피를 영하는 사람은 예수님과 융합되며, 그 영혼은 자신이 그리스도 안에 있고, 그리스도께서 자신 안에 있음을 깨닫게 된다.”
(‘영성체를 위해서는 영혼의 순결이 필요하다’ 중에서)

교육 수준이 꽤 높은 한 이슬람교도가 선교 활동을 하고 있는 한 주교에게 물었다. “빵과 포도주가 그리스도의 몸과 피로 변하는 것이 어떻게 가능합니까?” 이에 주교가 대답했다. “당신은 태어났을 때 아주 작았습니다. 그런데 당신이 먹은 음식이 당신의 몸과 피로 변화됨으로써 당신의 몸이 자라게 되었습니다. 인간의 몸이 빵과 포도주를 살과 피로 변하게 할 수 있다면, 하느님께서 이런 일을 하시는 것은 아주 쉬울 것입니다.”
그 이슬람교도가 다시 “예수님이 그 작은 제병 안에 계신다는 것이 어떻게 가능한 일입니까?” 하고 묻자, 주교는 “주위의 풍경을 보십시오. 그리고 그에 비해서 당신의 눈이 얼마나 작은지 생각해 보십시오. 당신의 그 작은 눈 안에 저 넓은 풍경이 들어 있습니다. 이렇게 영상으로도 될 수 있는 일을 하느님께서 하실 수 없을까요?”라고 대답했다. 그러자 이슬람교도가 “한 몸이신 예수님이 모든 성당들과 모든 축성된 제병들 안에 동시에 계시는 것이 어떻게 가능합니까?” 하고 묻자, 주교는 “하느님께는 불가능한 것이 없습니다. 이 대답만으로도 충분하리라고 생각합니다. 그렇지만 자연 또한 이 질문에 답을 주고 있습니다. 거울을 마룻바닥에 던져 깨보십시오. 깨진 거울 조각들마다에 깨지기 전의 거울에 들어 있던 영상이 동시에 들어 있습니다. 이처럼 예수님께서는 영상이 아닌 당신이 여러 곳에 동시에, 축성된 제병 하나하나에 현존하십니다.”
(‘성체 안에 현존하시는 주님’ 중에서)

“사제직은 십자가이며 순교이다.” 훌륭한 사제였고 하느님의 종이었던 에드워드 포프 신부는 이렇게 사제직을 묘사하였다.
사제에게 맡겨진 영혼들을 구원하기 위한 무거운 책임을 생각해 보자. 그의 사명은 불신자들에게 신앙을 가져다주는 것이며, 죄인을 회개시키고 신앙이 미온한 자를 뜨겁게 하며, 좋은 것을 자극하여 더 좋게 하고, 거룩한 이들을 격려하여 더욱 완덕에로 매진하게 하는 것이다. 그런데 그가 예수님과 일치되어 있지 않으면 이 모든 것들을 어떻게 해낼 수 있겠는가? 비오 신부는 이렇게 말하곤 했다. “사제는 성인 아니면 마귀입니다.”
사제는 영혼들을 거룩함에로 이끌어가든지, 아니면 멸망에로 이끌어간다. 합당하지 못한 행동으로 자신의 성소를 더럽히며, 주님에게 선택받은 봉헌된 지위를 저버리면서 성소를 짓밟는 사제는 얼마나 엄청난 파멸을 초래하는가!
성 요한 보스코는 이렇게 말했다. “사제는 천국에 가든, 지옥에 가든 혼자 가지 않습니다. 그는 항상 대단히 많은 영혼들을 데리고 갑니다. 그들은 사제의 좋은 사목과 표양으로 인하여 구원되든가, 아니면 그의 사목상의 태만과 나쁜 표양으로 인하여 멸망합니다.”
(‘사제의 양손에 친구한 성녀 헤드비히 왕비’ 중에서)