왜 병원은 우리의 질병은 고치지 못하는가?

브랜틀리 박사는 어려서부터 건강에 관심을 가질 수밖에 없었다. 어머님은 충실하게 의사를 만났으면서도 결국 암으로 돌아가셨고, 아버지 역시 결국에는 심장마비의 고통을 맞아 사망하기에 이르렀다.
본인 스스로도 발에 고통을 느끼는 극심한 건강상태의 악화를 경험하기도 했다. 그 결과 그는 ‘왜 의료업계는 해결할 수 없는 질병이나 상태에 대한 이야기를 계속 하는 것일까? 사람들은 왜 또 그것을 꿰뚫어보지 못하는 것일까?’라는 의문을 제기하면서 병원과 의사들의 질병 치유 방법에 대해서 이렇게 통렬하게 비판하고 있다.
“환자는 질병으로 병원을 찾게 된다. 만약 증상을 억제하거나 제거하지 못하면 의사는 마치 질병을 수수께끼인 양 말하면서 약으로 증세를 무리하게 밀어붙이거나 고통 받는 환자에게 맞지도 않는 조언을 한다.
그러고 나서 “우리는 치료법을 찾고 있다!”는 말로 환자들을 안심시킨다. 그러나 나는 참다운 건강은 자연만이 회복시켜 준다고 확신한다. 인간이 만든 음식이나 화학약품은 우리들의 건강 회복 과정을 지탱하는 능력 면에서 자연의 힘과 겨룰 수 없다는 것이 나의 일관된 주장이다.
자연만이 인간의 몸에 필요한 진정한 구성요소를 제공할 수 있으며, 치유원리를 제공해줄 수 있다.”

모두가 쉽게 이해할 수 있는 암에 대한 단순 명쾌한 진리

암은 단연 현대인을 괴롭히는 질병 1위라고 할 수 있다. 그런데 이 암의 근본원인은 바로 ‘산소의 결핍’에서 기인하게 된다. 저자는 암의 원리는 다음과 같이 설명하고 있다. 당분의 불완전한 신진대사는 발효를 유발한다
발효는 세포로부터 산소를 몰아내 세포를 질식하게 만든다 세포가 질식하면 세포단계에서 혼란과 소멸이 일어난다 세포단계에서 산소가 결핍되면 암 증식에 좋은 환경이 만들어진다.
결국 암이 발병하는 근본 원인 중의 하나는 바로 ‘산소의 결핍과 그로 인한 세포의 질식’이라고 할 수 있다. 실제 1931년에 노벨상을 받은 오토 바르부르크는 암은 산소가 매우 풍부한 신체에서는 살 수 없다는 사실을 발견했다.
결국 우리 몸을 풍부한 산소의 환경에 두는 것이 암을 예방하고 극복하는 1순위의 방법이며 이를 위해서는 자연식을 통해서 풍부한 산소를 공급해야만 한다.

85%의 영양 가치를 잃은 음식을 먹는 사람들

우리가 ‘자연그대로의 음식’을 섭취하는데 있어서 바로 최고의 방해꾼이 있다. 그것은 바로 ‘식품의 조리’라는 것이다. 식품을 조리하게 되면 약 85% 이상의 영양 가치를 잃게 된다.
사실상 이는 음식이 가지고 있는 거의 모든 영양소를 잃게 되는 것이나 마찬가지다. 특히 37도가 넘는 뜨거운 음식은 인체에서 독소로 작용하게 된다. 반면 아주 차가운 음식 역시 유사한 피해를 발생시킨다.
특히 아이스크림 형태로 얼린 단백질은 소화기 계통을 쉽게 부패시키게 된다. 따라서 이 책은 어떤 방법을 통해 살아있는 효소를 섭취할 수 있는지에 대해서도 매우 자세한 방법을 알려주고 있다.

삼시세끼, 어떻게 먹을지에 대한 친절한 조언과 장보기 비법까지

이 책은 단순히 ‘자연식을 먹어야 한다’는 것을 강조하는 것에 그치지 않는다. 아주 친절하게도 아침과 점심, 그리고 저녁을 어떻게 준비해야 하고, 무엇을 먹어야 하며, 또한 어떤 방식으로 조리를 해야 하는지도 알려주고 있다. 예를 들면 아침 식사에 대해서는 이렇게 조언하고 있다.

“우리의 소화액이 가장 적절히 작동하는 시간은 오전 7~11시이며 푹 잔 후에 제일 먼저 ‘허기를 채우는(break-fast)’ 정도로 먹어야 한다. 이때 지나치게 많은 음식을 먹으면 안 된다. 잠에서 깬 즉시 레몬수를 마시고 30분 후에 과일 한 조각을 먹는 것이 좋다. 항산화 작용이 뛰어나고 체내로 당분을 서서히 주입해주는 과일들은 다음과 같다. 딸기, 사과, 포도, 복숭아, 배, 자두, 코코넛, 망고, 파인애플, 오렌지 등이다.”

이렇게 시작된 식사에 대한 조언은 곡물이나 씨, 견과류의 발아법과 조리법으로 나아가며 건강에 좋은 최적의 샐러드 만들기 비법도 전수한다. 더불어 각종 음식에 대한 ‘장보기 비법’까지 전수함으로써 이 책을 읽는 모든 이들이 건강을 위한 올바른 행동, 습관을 갖출 수 있도록 조언하고 있다.

균형을 찾기 위한 12가지 열쇠

무엇보다 이 책의 가장 큰 장점은 막연한 설명이나 추상적인 조언을 하지 않는다는 것이다. 브랜틀리 박사는 매우 절제된 언어를 통해 명쾌하게 정리된 조언을 하고 있다.
그 중 가장 대표적인 것이 바로 ‘균형을 찾기 위한 12가지 열쇠’라는 부분이다. 독자들이 이 12가지 방법만 매일 실천을 한다고 했을 때 이미 몸은 ‘믿기지 않을 정도로 치료될 준비를 갖추고’ 몸이 호전될 수 있다고 말한다.
예를 들어 식탁용 정제 소금을 버리고, 균형 잡힌 비정제 소금(천일염)을 섭취하라 음식을 조리하기 전이나 조리한 음식을 통해 효소를 섭취하라 매일 아침 그리고 식사 전에 레몬수나 물을 마셔라 등이 있다.
이러한 단순명료한 메시지들은 우리의 식생활에서 중심을 잡는 기준이 되어줄 것이며, 매일 매일 건강한 몸을 만들어 나가는 지침이 되어 준다.

각 인체 장기별 해독의 시크릿

지금부터 새롭게 건강을 위한 도전을 하는 사람들에게 반드시 필요한 것이 바로 ‘해독’이다. 몸 안에 쓰레기를 잔뜩 넣어둔 채 신선한 음식을 먹어봐야 소용이 없기 때문이다.
이 책은 특히 각 장, 간, 쓸개, 신장, 방광 등 장기별로 해독을 할 수 있는 방법을 알려주고 있다. 이를 위해서 채소주스의 복용, 약초처방, 피마자유 팩, 베이킹 소다 목욕 등 매우 다양한 방법을 알려주고 있다.
특히 각 해독법의 조리법, 섭취법, 가공법 등을 모두 알려주고 누구나 집에서도 편안하게 해독을 할 수 있도록 해주고 있다.
책은 많은 임상실험의 결과를 보고하고 있다. 만성 위궤양으로 셀 수 없이 응급실을 드나들었던 카를로스, 만성 천식 발작으로 호흡기를 달고 살 수밖에 없었던 청년 토드, 유방암과 대장암 말기로 죽음을 기다릴 수밖에 없었던 세 아이의 엄마 캐시, 중증 당뇨병으로 절망적인 삶을 살고 있었던 탤런트 켈리 등등이다.
중요한 것은 이 모든 이들이 자연치유법을 통해 병이 호전되고 완전히 건강을 되찾았다. 식습관만 조절하면 누구라도, 얼마든지 자연치유의 기적을 체험할 수 있다. 자연치유의 놀라운 힘, 이제는 당신이 경험할 차례다.