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책소개
목차
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서문
제1장 곡물류 제2장 콩류 제3장 채소류 제4장 과일류 제5장 건과류 제6장 균조류 제7장 육류 제8장 수산물류 제9장 향신료류 제10장 한약재류 부록 |
저자 소개
저자 : 우웨이화
중국 하얼빈사범대학 졸업. 광저우중의약대학(廣州中醫藥大學) 교수. 고전 식물 치료 연구와 영양학 방면에 깊은 조예가 있으며, 식물 건강 보양 방면에도 계속적인 연구를 진행하고 있다. 일상생활 속에서 만들기 편리한 식물 치료법들을 개발하여 더욱 편리하고 안전하게 예방 및 치료할 수 있도록 돕고 있다.
역자 : 심지언
부산외국어대학교 중문과, 북경 중의약대학교 중의과, 부산외국어대학교 통번역대학원 한중과를 졸업했다. 현재 부산외국어대학교 중국 지역 통상학과, 가야대학교, 동명대학교에서 중국어를 강의 중이며, 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다. 역서로는 『아동 경락 사용 수책』, 『하루 10분 전신 마사지』, 『특효 혈자리 사용 수칙』, 『당뇨병』, 『족부 마사지』, 『지식 지도』 등 다수가 있다.
품목정보
- 발행일
- 2009년 04월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 354쪽 | 576g | 153*224*30mm
- ISBN13
- 9788972092087
출판사 리뷰
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식이 요법과 약선(藥膳) 요리로 고혈압을 직접 다스린다!
―약물 치료 30%와 자기 관리 70%로 100% 치료 효과를!― 고혈압은 주위에서 흔히 볼 수 있는 병으로, 우리의 일생 생활과 밀접하면서도 큰 영향을 미친다. 고혈압은 관상 동맥 경화, 뇌졸중, 신부전증까지 유발할 수 있는 아주 위험한 질환이다. 생활수준이 높아진 만큼 사회 변화의 리듬도 빨라지면서 고혈압 발병률도 날로 상승하고 있는 추세이다. 임상 실험 결과, 약물 치료와 함께 보조 치료 방법으로 음식 조절을 선택하는 것이 중요하며, 효과도 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 이 책은 고혈압 환자들에게 도움이 되는, 혈전 형성을 막고 혈관을 보호하며 혈액 순환 촉진은 물론 혈압을 낮추고 동맥 경화를 예방하는 식품 100여 가지와 식품의 효능, 금기 사항, 식품 간의 궁합, 영양 성분 비교 내용들을 실었다. 전문가들이 엄선한 200여 가지의 식이 요법은 증상에 따라 구분한, 과학적이며 합리적인 선식으로 만들기 간편하고 안전하며 효과도 뛰어나다. 또한 고혈압 치료 및 예방과 관련된 정보와 비법들을 함께 실어 환자가 식이 요법을 진행하는 동시에 식이 요법과 운동, 관리를 병행하여 고혈압을 예방하고 치료하는 데 좋은 효과를 거둘 수 있도록 하였다. |
