예비사장님들이 꼭 알아야 할 성공 창업 노하우
미국에서뿐만 아니라 전 세계 약 82개국에서 먹을 수 있는 KFC. 이 거대한 기업도 출발은 조그마한 가게에서부터 시작됐다. 불황 속 돌파구를 넘어 패스트푸드의 아버지 커넬 샌더슨과 같은 프랜차이즈 본사 사장을 목표로 창업에 나서보자.

매일경제가 지속적으로 발간 예정인 ‘쌩초보 시리즈’의 두 번째 도서 『쌩초보 100% 알짜 창업 따라잡기』가 발간됐다. 2008년 많은 관심과 호응을 이끌어냈던 『쌩초보 외환투자 따라잡기』에 이어 새로 발간된 책 또한 많은 예비창업자들이 필요로 하는 정보와 노하우를 담고 있다. 이 책을 통해 성공 창업의 기회를 잡을 수 있을 것이다.

새로운 시작, 내 가게에서 시작한다
갈수록 늘어나는 청년실업과 빨라지는 정년 등 불안정한 직장생활로 인해 취업 대신 창업을 선택하거나 퇴직을 대비한 보험용 창업을 계획하는 사람들이 많다. 또한 늘어가는 수명만큼 새로운 인생, 새로운 직업이 이슈가 되고 있다.

제2의 인생을 계획하는 만큼 창업을 위한 준비도 매우 꼼꼼히 해야 한다. 창업 준비 과정에서 예비창업자들이 창업 박람회나 각종 사이트 등을 통해 많은 정보를 접하게 된다. 하지만 어떤 정보를 선택해야 할지 기준을 갖고 있지 않은 경우가 많다. 이 책은 창업을 시작하기에 앞서 창업 형태, 입지 선정에서부터 인테리어, 직원 관리에 이르기까지를 모두 한 권에 담아 전체적인 창업 프로세스를 알 수 있도록 했다.
또한 저자는 쉽게 투잡을 결심하는 독자들에게 가게를 직접 운영하는 것과 사람을 시켜 대신 운영하는 것은 결과에서 큰 차이가 날 수밖에 없다며, 투잡을 생각하기 이전에 가게에 대한 노하우를 익힌 후에 시작하라고 당부하고 있다.

보다 창업이 쉬운 프랜차이즈 창업을 많이 다뤘다
이 책은 독립 창업, 전수 창업, 프랜차이즈 창업을 모두 아우르고 있지만, 그중에서도 특히 많은 예비창업자들의 관심 대상인 프랜차이즈 창업을 중점적으로 다루고 있다. 손쉬운 프랜차이즈 창업을 선택하는 독자들에게 가맹 본부와 가맹사업법 등에 대해 자세히 설명하고 있다. 정보공개서나 가맹 본사의 폐점률, 예치금제도 등 반드시 챙겨야 할 체크사항 등에 대해서도 짚어주고 있다.

실제 창업에 성공 또는 실패한 33가지 사례를 통해 간접 체험한다
33가지 실제 사례들을 예로 들어 성공과 실패를 가르는 핵심 포인트를 분석해준다. 흔한 아이템인 김치찌개를 묵은지로 차별화한 경우, 커피전문점이라는 테마에 ‘번’을 가미한 경우 등 수많은 사례를 살펴보면 그 속에서 자신만의 독특한 아이템을 발견해낼 수 있을 것이다. 실패 사례 경우 또한 예비창업자들이 앞으로 겪을 가능성이 있는 시행착오를 줄여 성공 창업의 길로 이끌 것이다.