풍요로운 식탁의 이면에 도사리고 있는
위험한 진실

성인들만의 전유물로 알려졌던 당뇨병 등의 질환이 아이들의 건강마저 위협하는 오늘날, 과학의 발전이 가져다 준 다양한 혜택의 두 얼굴 앞에서 부모들은 심각한 혼란에 빠질 수밖에 없다. 텔레비전에서, 신문에서, 또 여러 매체에서 많은 전문가들이 저마다 최고라고 추천하는 건강 관리법 중 옥석을 가려내기란 참으로 험난하고 힘겨운 일이다. 이처럼 아이의 건강과 행복한 삶이라는 중대 과제 앞에서 깊은 고민에 빠져 있을 부모들에게 하나의 선물이 되어 줄 『내추럴닥터』는 일상 속에서 쉽고 간단하게 실천할 수 있는 작은 노력들이 아이의 평생 건강이라는 크나큰 결실로 이어질 수 있음을 보여 주는 최고의 안내서이다.

우리 아이 ‘평생 건강’ 프로젝트,
작은 실천에서부터 시작된다.

『내추럴닥터』는 영양소, 각종 보충제, 약초요법, 플라워에센스 등을 사용하는 자연치료법으로 특정 건강문제를 치료하는 방법에 대한 소개가 담긴 『1부 우리 아이 건강 첫걸음』, 베인 상처나 감기 같은 비교적 경미한 증상에서부터 과잉행동, 자폐증, 난독증, 섭식장애 등 아이와 부모 모두에게 큰 스트레스가 되는 심각한 증상에 이르는 약 140가지 질환에 대한 자세한 소개와 각 증상을 안전하고 효과적으로 그리고 자연치료법을 이용해 치료하는 실용적인 노하우를 수록한 『2부 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환』, 그리고 아이의 건강한 성장에 필수적인 식품의 기초와 이모저모, 올바른 식습관 형성에 도움이 되는 식단 개선 아이디어, 여러 가지 질환과 증상의 근본 원인인 체내불균형을 바로잡는 방법, 아이의 건강을 위해 엄마가 임신 기간에 섭취해야 하는 건강식단과 필수섭취 식품, 영아 수유와 이유식의 이론 및 실제 적용방법을 다룬 『3부 우리 아이 건강과 웰빙 노하우』 등 총 3부로 구성되어 있다.

저자 존 브리파는 이 책에서 가능한 한 자연적이고 가공되지 않은 상태의 식품으로 식단을 구성하는 것이 무엇보다 우선한다는 점을 계속 강조하면서, 적절한 식이요법을 자연치료법과 함께 진행하면 아이가 겪는 다양한 건강문제나 아동기 질환의 치료에 큰 효과가 있을 뿐 아니라 신체적?정서적으로 오랫동안 건강한 상태를 유지할 수 있다고 조언한다. 저자가 주장하는 올바른 식이요법의 3가지 기본 원리는 다음과 같다 :

첫째, 가능한 한 자연적인 상태에 가까운 식품을 먹는다. 흔히 건강에 나쁜 영향을 끼치는 것으로 알려진 지방과 고기도 자연식품이므로 멀리할 필요는 없다. 규칙적인 식사와 함께 적절한 간식을 먹으면 아이들의 건강과 다이어트에 도움이 된다.
둘째, 영양소 보충제를 섭취한다. 우리 몸이 필요로 하는 비타민, 무기질 등의 영양소는 식품을 통해 섭취하는 것이 최선이지만, 그렇지 못할 경우를 대비하여 보험에 든다는 생각으로 영양소 보충제를 섭취하도록 한다.
셋째, 일반적인 치료제와 함께 플라워에센스를 사용한다. 플라워에센스 등의 자연요법 제제는 질병을 직접 공격하는 치료제가 아니기 때문에 치료제로서의 기능은 부족하지만, 정신을 안정시키고 긍정적인 부분을 활성화시켜 정신과 육체의 조화를 도우므로 결과적으로 질병의 치료에 매우 유익하다.

1. 우리 아이 건강 첫걸음
아이를 낳고 기르는 일을 매우 행복한 경험이지만 때로는 힘겨운 도전이 되기도 한다. 많은 부모들은 아이가 질 높은 음식을 먹으며 건강하고 행복하게 자랄 수 있도록 최상의 환경을 제공하고자 노력한다. 『1부 우리 아이 건강 첫걸음』은 아이가 현재 앓고 있는 질병이나 건강문제를 해결하기 위해 자연적인 방법을 찾아 헤매는 부모들, 아이의 신체적?행동적 문제를 유발하는 원인이 식단에 있다고 의심하는 부모들, 그리고 아이의 건강한 성장 발달에 필요한 영양소 섭취에 대한 정보를 원하는 부모들에게 영양소, 각종 보충제, 약초요법, 플라워에센스 등 다양한 자연접근법에 기초를 둔 해결책, 즉 ‘자연치료법’을 소개한다. 아이들의 영양 섭취에 관한 적나라한 진실, 영양소 보충제 복용과 관련된 이모저모, 그리고 감정적 문제를 치료하는 데 유용하고 신체적 질병에도 뛰어난 효능을 보이는 자연치료제로 알려진 플라워에센스의 개념과 적용 사례도 함께 담겨 있다.

2. 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환
2부는 우리 아이들을 괴롭히는 약 140가지 질환의 간단한 예방법과 치료법, 그리고 각 질환과 관련된 연구 및 실험 결과를 수록하여 의학지식이 없는 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 있다. 감기와 독감, 건선, 결막염, 골절, 과민성 대장증후군, 다래끼, 두통, 소화불량, 식중독과 위장염, 코피 등 아이들이 일상생활에서 흔히 앓는 질환, 난독증과 실행장애, 불안증, 자폐증, 주의력결핍 과잉행동장애, 신경성 식욕부진증 등의 심리적 질환, 그리고 월경과다, 월경전증후군, 월경통 등 여성들에게 자주 나타나는 질환을 영양소, 각종 보충제, 플라워에센스 등을 사용하는 자연치료법과 식이요법으로 예방, 개선 및 치료하는 방법을 소개한다.

3. 우리 아이 건강과 웰빙 노하우
아이들이 먹고 마시는 모든 것은 뼈와 근육, 피부의 형성에 필요한 원료를 제공하고, 뇌에 영양분을 공급하여 신체적?정신적 건강을 돕는다. 따라서 영양가 높고 균형 잡힌 식품으로 구성된 건강식단을 섭취하는 아이들은 패스트푸드나 가공식품 위주의 부적절한 식단을 섭취하는 아이들에 비해 신체적?심리적으로 훨씬 건강하게 자라게 된다.

1장 ‘식품의 기초 알아보기’에서는 탄수화물, 단백질, 지방, 물, 소금 등 식단의 주요 구성요소와 이것이 아이들의 건강에 미치는 잠재적인 영향을 살펴본다.

2장 ‘건강식단의 이모저모’에서는 1장에서 다룬 식품의 구성성분에 대한 정보를 바탕으로 아이들이 섭취해야 하는 혹은 섭취를 피해야 하는 여러 가지 식품에 대해 자세히 알아본다. 아이들에게 ‘반드시’ 그리고 ‘충분히’ 먹여야 하는 식품과 패스트푸드나 가공식품처럼 제한적으로 허용해야 하는 식품이 적절히 조화된 '균형‘ 잡힌 식단을 구성하는 방법, 건강한 아침식사와 점심?저녁 식사, 건강간식과 도시락에 대한 제안도 소개한다.

3장 ‘올바른 식생활 길잡이’에서는 1장과 2장에서 알아본 영양에 대한 기초 상식과 가공하지 않은 자연식품 위주 식단의 중요성을 바탕으로 아이를 건강하게 키우는 방법, 즉 아이에게 무엇을 먹이느냐가 아니라 어떻게 먹이느냐에 대한 해답을 찾는다. 영양이 풍부한 건강식품을 아이의 식탁에 차려 주는 것과 아이가 이를 먹도록 만드는 것은 전혀 다른 문제이므로 아이가 스트레스나 거부감 없이 쉽게 받아들일 수 있는 식단 개선방법을 알아둘 필요가 있다. 그 밖에도 3장에서는 아이의 영양 개선을 위한 또 다른 기회인 가족식사와 아침식사의 중요성을 다룬다.

4장 ‘체내 불균형과 건강문제’에서는 아이들에게 흔히 나타나는 혈당불균형, 효모과잉증식, 음식과민증, 지방산 불균형 등 4가지 대표적인 체내 불균형을 정확히 찾아내고 바로잡는 방법을 소개한다. 아이가 겪고 있는 특정 건강문제를 식별하는 데 도움이 되는 질문지, 체내의 균형이 무너져 어떤 질환이나 증상이 나타날 때 필요한 특별한 식이요법에 대한 안내도 함께 제공한다.

5장 ‘건강한 임신’에서는 건강한 태아와 건강한 임신에 도움이 되는 임신 기간의 식단과 필수섭취 식품에 대해 자세히 소개한다. 엄마의 식단은 태아가 엄마의 자궁 안에서 엄마가 섭취하는 음식을 바탕으로 성장한다는 점에서 매우 중요하다. 그 밖에도 5장에서는 여성의 수정능력이나 태아의 선천성 기형 여부에 큰 영향을 끼치는 임신 전의 영양 관리에 대해 알아본다.

6장 ‘영아 수유와 이유식’에서는 모유수유 및 분유수유의 상대적 장점과 노하우, 그리고 이유식을 시작할 때 도움이 되는 여러 가지 정보를 나눈다. 어떤 부모들은 아이의 미각 발달에 도움이 된다는 이유로 이른 시기에 이유식을 시작하기도 하지만, 지나치게 빨리 이유식을 접하는 아이는 알레르기 질환 등에 시달릴 가능성이 커진다. 6장은 이처럼 부모들을 혼란에 빠뜨리는 복잡한 정보의 바다 속에서 아이의 건강한 성장과 발달에 도움이 되는 진짜 영양정보를 골라내는 혜안을 선물한다.