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책소개
목차
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1-1 식품기사 필기 객관식 출제기중
1-2 식품기사 실기 복합형 출제기준 2-1 식품산업기사 필기 객관식 출제기준 2-2 식품산업기사 실기 복합형 출제기준 제1장 식품위생학 요점정리 객관식 문제 및 해설 제2장 식품미생물학 요점정리 객관식 문제 및 해설 제3장 발효학 요점정리 객관식 문제 및 해설 제4장 생화학 요점정리 객관식 문제 및 해설 기출문제 식품기사 국가기술자격 필기시험문제 식품산업기사 국가기술자격 필기시험문제 정답 |
저자 소개 1
고려대학교 농화학과(농학사), Mysore University(India) 대학원 식품공학과 (식품공학 석사), 중앙대학교 대학원 식품가공학과(농학석사), 충북대학교 대학원 식품공학과(농학박사), 식품기술사 자격(1974) 취득하였다. 농촌진흥청, 농공이용연구소, 농업연구관, 농개공, 한국냉장(주) 연구개발부장을 역임하였다. 국립 한경대학교 식품공학과 교수이자 학장, 농촌진흥청 겸임농업연구관, 보건복지부 식품정책 심의위원, 한국산업인력공단 국가기술자격시험위원(식품), 중소기업청 협동기술향상추진위원, 한국식품기술사 회장으로 재임 중이다. 저서로는 『멘토 식품기사 식품산업기사 필기
고려대학교 농화학과(농학사), Mysore University(India) 대학원 식품공학과 (식품공학 석사), 중앙대학교 대학원 식품가공학과(농학석사), 충북대학교 대학원 식품공학과(농학박사), 식품기술사 자격(1974) 취득하였다. 농촌진흥청, 농공이용연구소, 농업연구관, 농개공, 한국냉장(주) 연구개발부장을 역임하였다. 국립 한경대학교 식품공학과 교수이자 학장, 농촌진흥청 겸임농업연구관, 보건복지부 식품정책 심의위원, 한국산업인력공단 국가기술자격시험위원(식품), 중소기업청 협동기술향상추진위원, 한국식품기술사 회장으로 재임 중이다. 저서로는 『멘토 식품기사 식품산업기사 필기 (상/ 2010)』 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2010년 07월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 870쪽 | 1600g | 188*254*40mm
- ISBN13
- 9788993158243
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혜택 및 유의사항
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