사람은 누구나 먹어야 살 수 있어요. 먹는 일은 생명을 이어가기 위해서도 꼭 필요한 일이지만, 맛있는 것을 먹는 즐거움 또한 크지요.
“살기 위해서 먹는가, 먹기 위해서 사는가?”라는 물음에, 딱히 어느 한쪽이라고 자신있게 대답하지 못할 만큼 사람들은 먹는 일을 중요하게 생각합니다. 요즘은 먹을 것이 넉넉하고 종류도 많지요. 고기와 생선, 채소며 과일 같은 다양한 재료를 삶고, 지지고, 볶고, 굽고, 찌는 여러 가지 조리법으로 만들어 먹지요. 다른 나라로 여행을 자주 다니다 보니 세계 여러 나라의 음식을 먹어 볼 기회도 많아졌고요.
<어라, 햄버거에 햄이 없네!>는 이러한 먹을거리에 대한 재미있는 이야기들로 가득합니다. 불의 발견과 더불어 맛있는 음식을 먹게 된 인류 역사의 첫 장면에서 출발하여 지역의 특성과 문화에 따라 다양한 모습으로 발전해 온 음식의 모든 것이 고스란히 담겨져 있습니다.
혹시 지금과 같은 보드랍고 촉촉한 빵을 먹게 된 데에는 어떤 비밀이 숨어있는지 궁금하지 않나요? 인도에서는 쇠고기를 먹지 않고, 이슬람교를 믿는 사람들은 돼지고기를 먹지 않는다는데 이건 또 무슨 까닭일까요?
또 후추 한 알이 황금보다 비싼 시절이 있었다는데 믿어지나요? 더구나 콜럼부스가 신대륙을 찾아 떠나게 된 것 역시 바로 이러한 향신료 때문이래요.
우리의 대표적인 전통 음식 중 하나인 설렁탕의 유래를 살펴보는 것도 너무 재미있겠지요? 그리고 조선 시대를 다룬 드라마나 영화에서 임진왜란 때의 의병이나 임꺽정이 감자를 먹는 장면이 나온다면 그것은 잘못된 거라는데 이건 도대체 무슨 소리인가요? 우리가 즐겨 먹는 그 흔한 감자에 과연 어떤 사연이 숨어있길래 이렇게 재미있는 이야기들이 나오는 걸까요?
이것뿐만 아니랍니다. 우리가 너무나 좋아하는 햄버거는 또 어떻고요. 햄버거에는 햄이 들어있지 않다는데 이건 또 어떻게 된 걸까요? 햄버거에는 햄 대신 햄버그 스테이크라고 불리는 고기가 들어있지요. 그렇다면 ‘햄버거’라는 이름 속에 들어있는 ‘햄’은 어디로 간 거지요?
그러고 보니 저마다 독특한 맛과 향만큼이나 다양하고 재미있는 이야기들이 우리 주변의 먹을거리들 속에 꼭꼭 숨어 있었네요. 음식을 통해 인류의 역사와 문화를 공부할 수 있다는 건 얼마나 즐거운 일인가요? ‘타임머신 학습여행’의 일곱 번째 이야기 <어라, 햄버거에 햄이 없네!>와 함께 색다르고 재미있는 음식 탐험을 떠나보세요. 꼼꼼한 감수를 바탕으로 실감나게 재현한 재미있는 그림들 또한 여러분들의 여행을 친절하게 도와 줄 것입니다.