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책소개
목차
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1. KITCHENWARE
2. MEAT 3. SEAFOOD 4. VEGETABLES 5. FRUITS 6. GRAINS & PASTA 7. DAIRIES 8. CONDIMENTS & SPICES 9. COOKING METHODS 10. TASTE & DIET 11. APPETIZERS 12. MAIN COURSES / ENTREES 13. FAST FOODS & SANDWICHES 14. DESSERTS & SOFT DRINKS 15. WINE & COCKTAILS 정답 |
저자 소개
저자 : HyoJin Kim
유년시절을 미국에서 보내고 뉴욕주립대학교에서 경영학을 전공했다. 홍익대학교 석사를 거쳐 현재 광고홍보학 박사과정에 있다. 경영, 영어 관련 강의를 진행하였으며, 평소 음식을 통한 글로벌 브랜드 마케팅에 관심이 많다. 세계 유명 셰프가 되기를 희망하는 조리학도 학생들에게 영어를 가르치면서 외국의 다양한 식재료를 접해보지 못한 학생들이 영어를 어렵게만 생각한다는 점을 알게 되었다. 그래서 더욱 실질적이고 쉬운 방법을 통한 조리영어의 기초 학습 틀을 만들고자 이 책을 펴내게 되었다.
저자 : Chloe Y. Kim
보스턴대학교에서 재무와 회계를 전공했으며, 현재는 금융계에서 근무하고 있다. 평소 음식과 브랜딩에 대해 김효진 저자와 관심을 공유해 오던 중, 학생들의 효과적인 영어 학습에 도움을 주는 일이라 생각하여 이 책을 공동 저술하게 되었다.
관련 분류
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품목정보
- 발행일
- 2011년 09월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 216쪽 | 800g | 210*270*20mm
- ISBN13
- 9788943903480
