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2018 제과제빵기능사 필기 2주 안에 합격하자!
2013~2017년 상시시험 복원문제 수록! 한국산업인력공단 상시시험 맞춤 교재
한은숙 저
시대고시기획 시대교육
2018.02.05.
- 베스트
- 한국산업인력공단 top20 1주
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책소개
목차
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PART 1. 30분 완성 CHARTER 1 식품위생학 CHARTER 2 영양학 CHARTER 3 재료과학 CHARTER 4 제과이론 CHARTER 5 제빵이론 PART 2. 더 풀어보는 문제 PART 3. 기출문제 2013년 상시 복원 문제 1회 2013년 상시 복원 문제 2회 2013년 상시 복원 문제 3회 2013년 상시 복원 문제 4회 2014년 상시 복원 문제 1회 2014년 상시 복원 문제 2회 2015년 상시 복원 문제 1회 2016년 상시 복원 문제 1회 2017년 상시 복원 문제 1회 2017년 상시 복원 문제 2회 |
저자 소개 1
現 배화여자대학교 식품영양학과 교수
한식조리기능사 실기시험 감독위원
Food Coordinator 및 식품, 음식 관련 Contents Provider
신세계 FS, 아워홈 심사위원 및 외부 특강
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품목정보
- 발행일
- 2018년 02월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 304쪽 | 188*257*30mm
- ISBN13
- 9791125442196
출판사 리뷰
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2주 안에 합격하기 위한 체계적인 학습 맞춤 상시교재!
본서는 식품위생학, 영양학, 재료과학, 제과이론, 제빵이론의 과목을 한국산업인력공단 최근 출제기준에 맞게 구성하였습니다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 펼침면으로 이론 및 시험에 자주 나오는 빈출문제를 동시에 학습 및 바로 풀어볼 수 있도록 구성하여 경쟁력을 높였습니다. 또한 “더 풀어보는 문제”로 꼼꼼한 마무리가 가능하며 최근 상시복원문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였습니다. 50시간 완성 시간분배 학습법 하루 2.5시간 공부하면 20일 완성 하루 3.5시간 공부하면 14일 완성 하루 5시간 공부하면 10일 완성 |
