요리잡지 <수퍼레시피>에서 요리책 <나의 보물 레시피>까지
2007년 12월에 창간한 월간 <수퍼레시피>는 일반 출판사가 아닌 메뉴 개발 전문회사에서 만드는 요리잡지입니다. 매 월호에 담긴 50여 개의 레시피들은 내부 테스트쿡들이 여러 차례의 실험조리를 통해 개발하고, 독자들을 초청해 미리 만들어보는 검증 절차를 거치기 때문에 왕초보도 따라하면 성공할 수 있는 정확하고 실용적인 것들입니다.
이 책에는 <수퍼레시피> 창간호부터 40호까지 2천여 개 개발 레시피들 중에서 애독자들(선정단 30명)이 직접 만들어보고 가장 만족도가 높았던 것들을 <수퍼레시피>팀과 함께 골라 소개했습니다. 최종 선정된 189가지 레시피에 대해서는 다시 한번 만들어보는 재검증과 추가 촬영 등을 통해 더욱 완성도를 높였고, 독자들의 생생한 리뷰까지 담았습니다.

이 책의 포인트!
1. Easy & Special! 흔한 재료로 만들기 쉬우면서, 맛은 조금 새로운 레시피들입니다.
2. 자주 해먹는 기본요리, 사계절 제철재료 레시피, 고기요리, 언제 먹어도 맛있는 간단한 별미로 구성해 1년 내내 해먹을 요리들이 가득합니다.
3. 친근하면서도 정확한 레시피를 제공하고자 재료 리스트에는 손대중량, 컵대중량과 함께 정확한 무게(그램수)까지 적었습니다.
4. 요리 왕초보들이 헷갈릴 수 있는 재료 손질에 쓰이는 물이나 소금, 밀가루의 양, 끓일 때 뚜껑 개폐 여부, 정확한 불세기와 조리시간, 재료 손질 등도 꼼꼼하게 기재했습니다.
5. ‘주의하세요’, ‘알아두세요’, ‘응용하세요’ 등의 부가정보는 실수 없이 더 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 도와줍니다.
6. 애독자들이 직접 만들어본 생생한 후기가 레시피마다 말풍선에 담겨있어 메뉴 선정에 도움이 됩니다.