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건강영향평가TWG성과평가 및 건강행태위험요인의 사회경제적 격차감소를 위한 전략평가 이동건강영향평가TWG성과평가 및 건강행태위험요인의 사회경제적 격차감소를 위한 전략평가5% 6,650원
책소개
저자 소개 1
곽노성은 연세대 글로벌인재대학 객원교수다. 연세대 식품공학과(현 생명공학과)를 졸업하고 영국 레딩대학교에서 식품규제정책으로 박사학위를 취득했다. 식품안전정보원 원장, 국가과학기술자문회의 대통령 자문위원, 국가과학기술연구회 기획평가위원, 바른과학기술사회 실현을 위한 국민연합 공동대표로 봉사했다. 지금은 벤처기업협회 자문위원, 국가과학기술연구회 융합연구위원, 한반도선진화재단 기술혁신연구회 회장으로 활동하고 있다. 저서로는 『혁신성장의 길 : 과학과 혁신, 그리고 분권』, 『스타트업 규제개혁 아젠다』, 『식품안전 소비자 마음에 답이 있다』 등이 있다
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Abstract
요약
제1장 서론
제1절 연구 배경 및 목적
제2절 연구 내용 및 방법
제2장 문헌 고찰
제1절 개요
제2절 커뮤니케이션
제3절 가격 및 유통구조
제4절 인증관리체계
제5절 시사점
제3장 우리나라 유기가공식품 표시제 현황
제1절 식품위생법
제2절 친환경농업육성법
제3절 식품산업진흥법
제4절 시사점
제4장 선진국의 유기가공식품표시제 현황
제1절 Codex
제2절 미국
제3절 일본
제4절 EU
제5절 허용 첨가물 등 비교 분석
제6절 시사점
제5장 유기식품에 대한 소비자 가치 분석
제1절 서론
제2절 조사 방법
제3절 조사 결과
제4절 외국과의 비교
제5절 시사점
제6장 정책 제언 및 결론
제1절 기본방향
제2절 정책적 제언
제3절 결론
참고문헌
부록 1. 국제식품규격위원회(codex) 가이드라인
부록 2. 미국의 유기식품 관련 연방규정(CFR) 중 표시 관련 조항
부록 3. 일본의 유기가공식품 농림 규격
부록 4. 식약청 표시제와 농식품부 인증제의 허용 첨가물 등 비교
요약
제1장 서론
제1절 연구 배경 및 목적
제2절 연구 내용 및 방법
제2장 문헌 고찰
제1절 개요
제2절 커뮤니케이션
제3절 가격 및 유통구조
제4절 인증관리체계
제5절 시사점
제3장 우리나라 유기가공식품 표시제 현황
제1절 식품위생법
제2절 친환경농업육성법
제3절 식품산업진흥법
제4절 시사점
제4장 선진국의 유기가공식품표시제 현황
제1절 Codex
제2절 미국
제3절 일본
제4절 EU
제5절 허용 첨가물 등 비교 분석
제6절 시사점
제5장 유기식품에 대한 소비자 가치 분석
제1절 서론
제2절 조사 방법
제3절 조사 결과
제4절 외국과의 비교
제5절 시사점
제6장 정책 제언 및 결론
제1절 기본방향
제2절 정책적 제언
제3절 결론
참고문헌
부록 1. 국제식품규격위원회(codex) 가이드라인
부록 2. 미국의 유기식품 관련 연방규정(CFR) 중 표시 관련 조항
부록 3. 일본의 유기가공식품 농림 규격
부록 4. 식약청 표시제와 농식품부 인증제의 허용 첨가물 등 비교
품목정보
- 발행일
- 2011년 12월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 230쪽 | 405g | 150*230*20mm
- ISBN13
- 9788981877750
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