1. 다이어트 개론 8
가. 서론 8
나. 열량이란(Calorie) 9
다. 다이어트의 정의 9
라. 다이어트 기본 원칙 9
마. 다이어트의 종류 11
1. DNA다이어트 11
2. 황제 다이어트 11
3. 원 푸드 다이어트(ONE FOOD DIET) 11
4. 저 인슐린 다이어트 11
5. 초콩 다이어트 11
6. 덴마크 다이어트 12
7. GI 다이어트 12
바. 잘못된 다이어트 방법 12
1. 저탄수화물 · 저칼로리 식사 12
2. 고 탄수화물 · 저칼로리 식사 12
3. 순환식 식사요법 12
4. 초 저칼로리 다이어트 식품 13
사. 탄수화물, 단백질, 지방 13
1. 탄수화물 13
2. 단백질 14
3. 지방 15
아. 지방과 비만, 다이어트에 관한 오해와 진실 16
1. 지방 자체가 비만의 원인? 아니다 16
2. 앳킨스 다이어트 (황제 다이어트) 16
3. 미국, 비만과의 전쟁에서 패배하다. 17
4. 기름에 볶아 먹는 중국인의 식습관 17
5. 지방과 포도당 18
6. 우리 몸의 진화체계 18
7. 지방으로 에너지를 비축하면 유리한 이유 19
8. 고지방 아침 식사가 유리하다. 19
9. 치즈와 버터, 살찌는 음식 아니다 20
10. 지방과 에스트로겐 호르몬(여성 호르몬) 21
11. 지방과 정자 활동 21
12. 노안의 주원인은 피하지방 감소 21
13. 다이어트와 2년의 함정 22
14. 결국, 비만의 확산 범은 다이어트 22
15. 운동은 건강에는 좋아도 살빼기는 힘들다. 23

2. 홈 다이어트 운동법 26
가. 대표적인 운동법 26
1. 스쿼트 26
2. 푸쉬업 32
3. 플랭크 37
4. 버피테스트 41
5. 데드리프트 43
6. 점프스텝 45
7. 골반 스트레칭 45
8. 팔 스트레칭 46
9. 딥스 56
10. 클라이밍 59
11. 마운틴 클라이머(Moutain climber) 62
12. 암워킹(Arm Walking) 63
13. 에어로빅 63
14. 필라테스(요가) 65

3. 다이어트 건강식 식단 73
가. 식단 레시피 73
1. NO버터 두유크림소스 닭가슴살 스테이크 73
2. 에그마요 오픈샌드위치 & 아보카도 오픈샌드위치 74
3. 달걀 프리타타 75
4. 다이어트 피자 & 피클 75
5. 치폴레 84
6. 닭 가슴살 월남쌈 87
7. 두부 세발나물 샐러드 90
8. 오트밀 닭죽 93
9. 과카몰리 샌드위치 98
10. 비빔사과 쌀국수 105
11. 토마토 치킨 스튜 106
12. 두부주스 레시피 111
13. 에그 베네딕트 116

4. 홈 다이어트 성공사례 122
가. 개그맨 김00 47kg 감량 사례 122
나. 가수 박00 32kg감량 사례 125
다. 블로거 관리비법 5가지 128
1. 인터뷰 129
라. 요요 없는 8kg 감량 다이어트 성공 팁/후기 133