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책소개
목차
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제1과목 수산물품질관리 관련 법령
제1장 농수산물 품질관리법 제2장 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 제3장 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 제4장 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 제5장 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률 제2과목 수산물유통론 제1장 수산물 유통개요 제2장 수산물 유통기구 및 유통경로 제3장 주요 수산물 유통경로 제4장 수산물 거래 제5장 수산물 유통수급과 가격 제6장 수산물 마케팅 제7장 수산물 유통정보와 정책 제3과목 수확 후 품질관리론 제1장 원료품질관리 개요 제2장 저 장 제3장 선별 및 포장 제4장 가 공 제5장 위생관리 제4과목 수산일반 제1장 수산업 개요 제2장 수산자원 및 어업 제3장 선박운항 제4장 수산양식 관리 제5장 수산업관리제도 부록 과년도+최근 기출문제 2015년 제1회 과년도 기출문제 2016년 제2회 과년도 기출문제 2017년 제3회 과년도 기출문제 2018년 제4회 최근 기출문제 |
저자 소개 3
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품목정보
- 발행일
- 2019년 05월 03일
- 쪽수, 무게, 크기
- 1186쪽 | 190*260*60mm
- ISBN13
- 9791125457725
출판사 리뷰
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해양수산부 주관 수산물 관련 전문자격 대비 수산물품질관리사 1차 필기 한권으로 끝내기! 출제기준에 맞추어 구성한 핵심이론과 적중예상문제를 통해 1차 필기시험을 효과적으로 대비할 수 있습니다. 2018년 제4회 기출문제와 자세한 해설을 수록하여 수험생들이 최근 출제경향을 쉽게 파악할 수 있도록 하였습니다.
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