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몰라도, 와인
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누군가의꿈 2019.06.25.
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책소개

목차

프롤로그 - 와인은 기억의 방입니다: 잊지 못할 순간들을 담는 용기

출발
1. 와인과 친해지는 첫걸음

와인의 향을 즐기는 법: 화이트 와인에서 시작해볼까요?
와인을 표현하는 방법
와인 라벨 읽기, 어렵지 않아요!
와인 취향 찾아가기
화이트 와인의 대표 품종
와인에서 느껴지는 바디감이란?
화이트 와인의 색
와인잔 꼭 필요한가요? 없으면 어떻게 마실까요?
와인잔 세척과 관리 꿀팁
나 혼자 매겨보는 잘 깨지는 잔 순위
와인 어플 추천: 디지털로 즐기는 와인 탐험
콜키지란 무엇인가요? (와인을 레스토랑에 가져갈 때 알아야 할 것들)

프랑스 와인
2. 와인의 중심, 프랑스로 떠나보세요

프랑스 와인 등급, 꼭 알아야 할 기본
부르고뉴 와인의 보석들
: 꼬뜨 드 본
샤블리
뫼르소
풀리니-몽라쉐
샤샤뉴-몽라쉐
생또방
: 꼬뜨 샬로네즈
머큐리
: 마꼬네즈
뿌이 퓌세
생베랑
마콩
: 부르고뉴 기본급
: 뿌이-휘메
: 랑그독

미국 와인
3. 미국 와인의 자유로움

프랑스 VS 미국 와인: 전통과 혁신의 대결
와인을 주제로 한 영화: 와인에 담긴 이야기
나파 밸리에서 러시안 리버 밸리까지: 미국 와인 산지 탐험
: 노스 코스트
나파 밸리
카네로스
러시안 리버 밸리
소노마 코스트
: 센트럴 코스트
산타 루치아 하이랜드
산타 바바라 카운티
산타 크루즈 마운틴
미국 와인 고르는 법: 와인샵에서 당황하지 않으려면?

이태리 와인
4. 이탈리아 와인의 예술과 열정

이탈리아 와인 등급, 꼭 알아야 할 3가지
이탈리아 와인의 매력적인 품종 탐구

5. 와인과 실생활 꿀팁
코르크가 부러졌을 때 어떻게 해야 할까요?
나만의 와인 기록 남기기 (일기장 혹은 어플 활용)
여행에서 만난 와인을 집에서도 즐기기


종착역
와인은 여정입니다: 맛과 기억이 교차하는 종착역

저자 소개 1

작가 겸 출판인이자 마케터. 와인을 좋아합니다. 기록하는 삶을 중시합니다. 누군가의 꿈을 도울 수 있는 삶을 지향합니다.

품목정보

발행일
2019년 06월 25일
쪽수, 무게, 크기
265쪽 | 332g | 128*182*20mm
ISBN13
9791196718404

책 속으로

사실, 와인의 맛을 어떻게 표현하느냐도 결국엔 각자의 개성이 아닐까?
--- p.17

각 와인마다 시음 일이 표기되어 있습니다.
시음 일을 굳이 표기한 이유는 같은 와인이라도 생산 연도와 심음 일에 따라 다른 맛을 낼 수 있기 때문입니다.
--- p. 36

와인 맛의 결정 요소
1. 포도 품종
2. 태어난 지방
3. 수확 연도의 기후 (빈티지)
4. 생산자
--- p.100

와인 고르기
수백 가지의 와인 중 어떤 것을 살 것이냐 결정하는 건 여간 쉬운일이 아니다.

--- p.238

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