‘체질박사’ 김달래 원장의 질병별 음식 백과사전!

KBS〈아침마당〉,〈생로병사의 비밀〉, EBS〈60분 부모〉, SBS〈SBS 스페셜〉 등에 출연, 유익한 정보를 재미있게 전해 수많은 시청자로부터 사랑을 받고 있는 ‘체질박사’ 김달래 원장의 질병별 음식 백과사전이다.
이 책은 어려운 의학적인 설명을 배제했다. 대신 각 질환에 대한 간단한 설명과 치료 및 예방에 좋은 음식들을 다양하게 소개하여 누구나 쉽게 활용할 수 있도록 안내한다. 또한 체질과 음식의 상관성을 표시하여 체질에 따라 좋고 나쁨을 알 수 있게 하였다.
이 책은 소화기 질환에 좋은 음식보약, 호흡기 질환에 좋은 음식보약, 비뇨·생식기 질환에 좋은 음식보약, 근육·골격 질환에 좋은 음식보약, 눈·코·입 질환에 좋은 음식보약, 어린이에게 좋은 음식보약, 성인병에 좋은 음식보약, 여성에게 좋은 음식보약, 다양한 증상에 좋은 음식보약 등 9장으로 이뤄졌다. 이 책에 소개된 음식들은 주변에서 구하기 쉽고 만들기 쉬울 뿐만 아니라 효과 또한 탁월하다. 음식으로 질병을 치료하려면 약물치료보다 시간이 많이 걸리기는 하지만 약물치료보다 안전하고 아울러 먹는 즐거움도 있으므로 체질과 상태를 잘 살펴 적용해 볼 만하다.

당뇨병, 고혈압, 중풍 등 각종 질환에 좋은 음식보약!

어디가 아픈 경우 가장 쉽게 찾는 것이 ‘약’이다. 흔히들 소화가 안 되면 소화제를 먹고, 머리가 아프면 두통약을 먹고, 감기에 걸리면 감기약을 먹곤 한다. 그런데 이런 약들은 그야말로 ‘약’이어서 질병을 치유하는 데는 효과가 있을지 모르지만 너무 많이 먹으면 오히려 건강에 이롭지 못하다.
또한 ‘어디에는 뭐가 좋다더라’ 하는 말이 나오면 자신의 몸의 특성과 상태를 고려하지 않고 무조건 먹고 보는 모습을 심심치 않게 볼 수 있다. 이런 경우 자칫 잘못하면 약으로 먹은 것이 오히려 독이 되어 건강에 심각한 영향을 줄 수도 있다. 때문에 몸이 좋지 않다고 무조건 약을 찾거나 몸에 좋다고 해서 무조건 먹는다거나 하는 것은 건강을 생각할 때 우려되는 일이 아닐 수 없다. 이 책은 바로 그런 일반인의 잘못된 습관에 착안하여 출발하였다. 저자는 몸이 아프면 병원에 가는 것이 나쁘다고 말하는 것이 아니다. 단지 지나치게 약물에 의존하거나 자신의 체질을 고려하지 않고 남에게 좋다는 걸 무분별하게 먹어서 탈이 나는 경우가 많으니, 살피고 가려서 몸에 좋은 걸 먹어야 한다고 알려준다. 또한 각각의 경우에 좋은 음식들을 자세한 조리법과 아울러 다양하게 소개한다.