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소득공제 EPUB

eBook 내 몸에 맞는 영양제는 따로 있다

연령별, 증상별 최적의 영양제 선택 EPUB

박용우 저

넥서스 2007.04.05.

리뷰 총점 8.5 회원리뷰 2

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소개

이 책에는 건강을 위해 꼭 알아야 할 영양 지식은 물론, 날로 보편화 되고 있는 영양제(비타민이나 미네랄 제제 등)의 올바른 선택과 복용법 등 건강과 영양에 대한 유용한 정보가 가득 담겨 있다. 영양, 혹은 영양제에 무관심했던 사람에게는 그에 관한 새로운 시각을 주며, 현재 영양제를 먹고 있는 사람에게는 지금의 복용법이 맞는지 확인해볼 좋은 기회가 될 것이다. 1장에서는 '비타민 논쟁'에 대한 필자의 생각을 필두로 하여 우리가 왜 영양제를 먹어야 하는지, 평생 건강을 위해서는 무엇을 어떻게 먹어야 하는지를 명확히 밝히고 있다. 2장에서는 몸에 필요한 영양소를 제대로 섭취하기 위해 어떻게 식사를 해야 하는지 알려준다. 단백질, 지방, 탄수화물 등 에너지 영양소를 비롯해 비타민, 미네랄 등의 필수 영양소, 노화와 질병을 예방하는 항산화 영양소까지 건강을 위해 꼭 알아야 할 영양소 지식을 쉽게 전해준다. 3장에서는 음식 섭취만으로는 채워지지 않는 영양소 보충을 위해 영양제를 어떻게 먹어야 하는지를 알려준다. 특히 올바른 영양제 선택과 복용법을 위해 세계적인 영양 바이블 『The New Optimum Nutrition Bible』의 자가진단 체크리스트를 수록, 내 몸에 필요한 영양소를 알 수 있게 함으로써 영양제를 합리적으로 선택할 수 있게 돕는다. 4장에서는 연령별, 증상별로 부족해지기 쉬운 영양을 알려줌으로써 올바른 영양제를 선택할 수 있게 제안한다. 운동 부족에 술자리가 빈번한 30,40대 남성을 비롯해 다이어트로 영양 결핍이 되기 쉬운 젊은 여성, 취업 문제로 스트레스가 많은 20, 30대, 에너지 소모량이 많은 임신 여성, 갱년기를 맞은 50대 주부, 식욕부진의 성장기 어린이, 하루종일 공부에 시달리는 수험생, 활동량이 적은 노년층 등 영양 보충이 필요한 여러 경우를 제시하여 실질적인 도움을 준다. 5장에서는 건강의 적,‘안티 영양소’를 해독하는 방법에 대해 설명하고 있다. 최근 이슈가 되고 있는 트랜스 지방산을 비롯해 독성 미네랄, 정제 가공식품, 식품 첨가물 등 안티영양소를 줄임으로써 더욱 건강한 몸을 만들 수 있는 여러 방법들을 알려준다.

소개 더보기펼치기

여는 글 : 마이너스 환경시대, 영양제는 필수!

제1장 영양제, 먹어야 할까 말아야 할까? : 건강에 대한 새로운 인식 더하기

영양제, 반드시 먹어야 할까?｜21세기 영양 지식으로 건강을 돌아보라
마이너스 환경 시대, 평생 건강을 지키는 3가지 방법

제2장 유익한 영양소 플러스(+)하기 : 하루 세 끼 식사로 건강 지키는 법

올바른 영양 섭취를 위한 식사지침｜골라 먹어야 좋은 에너지 영양소｜꼭 필요한 비(非)에너지 영양소｜삶의 활력소가 되는 비타민 플러스(+)하기｜영양소의 작은 거인, 미네랄 플러스(+)하기｜노화와 질병을 예방하는 항산화 영양소 플러스(+)하기

제3장 부족한 영양소 보충(+)하기 : 놓쳐서는 안 될 영양소 잡기

몸을 위한 선택, 영양제｜영양제 선택에서 복용까지 13가지 궁금증 풀기
식습관 체크로 부족한 영양소 찾아내기｜증상 체크로 부족한 영양소 찾아내기
생활습관 체크로 부족한 영양소 찾아내기｜내 몸에 딱 맞는 영양제 계획하기

제4장 내 몸에 맞는 영양제는 따로 있다 : 연령별 증상별 영양제 선택하기

운동 부족과 술자리에 시달리는 30, 40대 남성｜‘마른 몸매 증후군’으로 다이어트를 하는 젊은 여성 ｜취업과 승진 문제로 스트레스가 많은 20, 30대｜갱년기 증상으로 고생하는 50, 60대 주부｜에너지 소비가 많아지는 임신 여성｜모유수유 중인 여성｜몸의 기초를 만들어야 하는 영ㆍ유아｜인스턴트 식품에 빠직 쉬운 성장기 어린이｜성장 발육이 왕성한 청소년｜하루 종일 공부에 시달리는 수험생｜신체 기능이 퇴화되는 고연령층

제5장 안티 영양소 마이너스(-)하기 : 평생 건강을 위해 몸속의 독을 제거하라

먹을수록 해로운 정제 가공식품｜농약, 물로 씻는다고 없어질까?
부작용을 예측할 수 없는 유전자 변형식품｜건강의 적, 트랜스 지방산
알레르기를 일으키는 식품첨가물｜우리 몸에 쌓이는 독, 독성 미네랄 주의보
생활 속에서 안티 영양소를 줄이는 방법

특별부록 - 필수 영양소 가이드북

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저자 소개 1

저박용우

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가정의학과 전문의이자 자타 공인 국내 최고의 비만·다이어트 전문가. 우리나라에서 ‘비만’이 질병으로 인식되기 전인 1991년 국내 최초로 비만클리닉 진료를 시작했다. 교과서적인 해법이 아니라 현실적이면서 효과적인 다이어트 방법을 환자에게 제공하기 위해 늘 공부하고 연구하는 의사이며, 질병의 수치가 아닌 질병을 가진 ‘환자’를 치료하고자 노력하는 의사이기도 하다.

서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학 보건대학원에서 석사(역학 전공)를, 고려대학교 의과대학에서 박사(예방의학 전공) 학위를 취득했다. 서울대병원 가정의학과 전임의 시절에 스포츠의학 연구회의 주요 임원으로 참여하여 운동생리학, 심장재활 등을 공부했으며, 2000~2001년에는 미국에서 비만 연구로 가장 명성이 높은 컬럼비아 의대 비만연구소에 연구교수로 참여하면서 컬럼비아대학 임상영양 마스터코스를 수료했다. 비만치료뿐 아니라 국소지방을 없애는 체형 치료에도 관심을 갖고 개원한 후 10년 동안 메조테라피, 지방흡입, 장비를 활용한 국소지방 치료 경험을 쌓기도 했다. 강북삼성병원 비만체형관리클리닉 소장을 역임했으며, 현재는 강북삼성병원 서울건진센터 및 성균관의대 임상교수로 재직 중이다.

주요 저서로 『지방 대사 켜는 스위치온 다이어트』『호르메시스와 간헐적 단식』『음식중독』『4주 해독 다이어트』『박용우의 신인류 다이어트』『내 몸 다이어트 설명서』(역서) 외 다수가 있으며, 『비만치료의 최신지견』『비만의 진단과 치료』『임상영양가이드』 등의 전문서적도 다수 집필했다.

박용우 인터뷰