카트
이미지 검색을 사용해 보세요
검색창 이전화면 이전화면
최근 검색어
인기 검색어
닫기
가격
15,150원
15,150
YES포인트?
760원 (5%) 마니아추가적립
5만원 이상 구매 시 2천원 추가 적립
결제혜택
최대 2,000원 즉시할인

이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.

예스24에 팔기 바이백 신청 불가 내 가게에서 팔기

책소개
책소개 더보기펼치기

목차

1 バゲット―バゲットをおいしく食べるために(長ねぎのグラタンス-プ；サ-モン&トマトのピンチョス,生ハム&プル-ンのピンチョス ほか)；2 食パン―食パンをおいしく食べるために(トマトのフレンチト-スト；食パン生地のカップキッシュ ほか)；3 カンパ-ニュ―カンパ-ニュをおいしく食べるために(豚肉の黑ビ-ル煮 カンパ-ニュ添え；カジキマグロソテ-のタルトフランベ風 ほか)；4 ブリオッシュ.バタ-ロ-ル―ブリオッシュ.バタ-ロ-ルをおいしく食べるために(レバ-とりんごのオ-プンサンド,カニサラダのオ-プンサンド；アボガド&かいわれのブレッドサラダ ほか)；5 ベ-グル.クロワッサン―ベ-グル.クロワッサンをおいしく食べるために(ベ-グルチップス；ベ-グルのボストック ほか)
목차 더보기펼치기

저자 소개 1

저후지타 치아키

관심작가 알림신청  

Chiaki Fujita,ふじた ちあき,藤田 千秋

요리연구가. 시마즈무츠코 케이킹 스쿨에서 제빵을 배운 뒤, 지도자 과정을 수료했다. 프랑스 요리학교인 ‘르 꼬르동 블루’에서 프랑스 요리를 배웠다. 1994년부터 자택에서 ‘C’s table이라는 빵과 런치 요리교실을 운영하며 각종 곡물과 채소를 활용한 자연주의적 식사와 제철 과일을 이용한 디저트, 여기에 어울리는 와인을 소개하고 있다. 현재는 잡지, 서적, TV 등의 분야에서 활발히 활동하고 있으며 초보자도 쉽고 간편하게 만들 수 있는 빵 레시피로 인기를 끌고 있다. 이 책에서 가장 마음에 드는 빵 레시피는 치아바타와 코코넛 부터쿠헨이라고 한다. 주요 저서로는 『브레첼! 브레첼
펼쳐보기더보기
요리연구가. 시마즈무츠코 케이킹 스쿨에서 제빵을 배운 뒤, 지도자 과정을 수료했다. 프랑스 요리학교인 ‘르 꼬르동 블루’에서 프랑스 요리를 배웠다. 1994년부터 자택에서 ‘C’s table이라는 빵과 런치 요리교실을 운영하며 각종 곡물과 채소를 활용한 자연주의적 식사와 제철 과일을 이용한 디저트, 여기에 어울리는 와인을 소개하고 있다. 현재는 잡지, 서적, TV 등의 분야에서 활발히 활동하고 있으며 초보자도 쉽고 간편하게 만들 수 있는 빵 레시피로 인기를 끌고 있다. 이 책에서 가장 마음에 드는 빵 레시피는 치아바타와 코코넛 부터쿠헨이라고 한다. 주요 저서로는 『브레첼! 브레첼!』, 『델리 베이글 & 디저트 베이글』 등이 있다.

후지타 치아키의 다른 상품

품목정보

발행일
2013년 04월 04일
쪽수, 무게, 크기
80쪽 | 182*254*10mm
ISBN13
9784309283753

리뷰/한줄평0

리뷰

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

리뷰 쓰기
혜택 및 유의사항

한줄평

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

한줄평 쓰기
혜택 및 유의사항

상품정보안내

직수입외서의 경우, 해외거래처에서 제공하는 정보가 부족하여 제목, 표지, 가격, 유통상태 등의 정보가 미비하거나 변경되는 경우가 있습니다. 정확한 확인을 원하시는 경우, 일대일 상담으로 문의하여 주시면 답변 드리겠습니다.
(판형과 판수 등이 다양한 도서는 찾으시는 도서의 ISBN을 알려 주시면 보다 빠르고 정확한 안내가 가능합니다.)

해외거래처에서 품절인 경우, 2차 거래선을 통해 유럽과 미국 출판사로 직접 수입이 진행될 수 있습니다.
수입 진행 시점으로 부터 2~3주가 추가로 소요되며, 해외에서도 유통이 원활하지 않은 도서는 품절 안내가 지연될 수 있습니다.
해당 경우, 문자와 메일로 별도 안내를 드리고 있사오니 마이페이지에서 휴대전화번호와 메일주소를 다시 한번 확인해주시기 바랍니다.

배송/반품/교환 안내