소고기 1킬로그램이 식탁 위에 오르려면 1만 5,000리터가 넘는 물이 필요하죠. 사료를 생산하고, 배설물을 처리하고, 고기로 만드는 도축 과정까지, 소를 키우는 과정에서 엄청나게 많은 물을 소비하고, 그만큼 많은 물이 오염되죠. 1998년 물 문제의 세계적 권위자 토니 앨런 교수는 물에 대한 경각심을 높이기 위해 가상수(Vitual Water)라는 개념을 제시합니다. 가상수는 농산물, 축산물, 공산품 등을 생산하는 데 드는 물의 양을 의미하는데, 이제는 물 발자국(water footprint)이라는 개념으로 확산되고 있습니다. _23쪽

그레타 툰베리는 연설을 이렇게 마무리합니다. “전 세계는 깨어나고 있습니다. 좋든 싫든 변화는 시작되었습니다.” 미래를 살아갈 세대는 변화가 필요하다고 목소리를 내고 있습니다. 미래 세대에게 미래는 막연한 시간이 아닌 삶과 직결된 현실입니다. 어쩌면 미래를 위해 가장 먼저 해야 할 일은 그 미래를 살아갈 미래 세대의 목소리를 듣는 것일지도 모릅니다. _65~66쪽

시애틀의 우드랜드파크 동물원은 세계 최초로 몰입전시(immersion exhibit)를 도입한 곳입니다. 《동물해방》이 출간된 1975년의 일이었죠. 몰입전시는 동물원의 환경을 자연 서식지 그대로 재현하는 방식을 뜻합니다. 철창에 갇힌 동물을 구경하는 것이 아니라 야생에 서식하는 동물을 엿보는 체험을 하는 것이죠. 이 방식으로 동물들은 숨을 권리를 획득할 수 있었습니다. _105쪽

쓰레기를 최소한으로 배출하는 제로웨이스트, 동물을 먹지 않을 뿐 아니라 동물을 착취한 제품의 소비까지 거부하는 비거니즘, 동물 실험을 하지 않는 제품을 이르는 크루얼티프리까지 하나의 물건에 포함된 환경 영향 및 윤리성을 자세히 살펴 소비하는 풍조가 확산되고 있습니다. 소비 활동이 하나의 운동의 형태로 나타나고 있는 것이죠. _138쪽

로봇과 함께 살아가는 것은 인류가 한 번도 겪어 보지 못한 일이기에 낯선 위협으로 다가옵니다. 직업을 잃을 수 있다는 걱정이 들기도 하고요. 하지만 로봇이 일을 대신한다면 인류는 그만큼의 시간을 얻게 됩니다. 그때 인류는 그동안 잊고 살았던 생각하는 사람, 호모 사피엔스 본연의 모습으로 돌아가 깊이 성찰하는 시간을 가질 수 있을 거예요. 돈을 버는 것이 주된 목적인 일, 생계를 유지하기 위해 어쩔 수 없이 하는 일이 아닌, 자기 자신을 돌아보고 인생의 의미를 탐색하는 기회로 직업을 활용할 수 있을 겁니다.