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책소개
목차
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1. 떠나기 전에
2. 걷는다 3. 먹는다 4. 잔다 5. 만들며 논다 6. 동물과 식물을 만난다 7. 위험에 대처한다 |
저자 소개 1
Satochi Ai,さとうち あい,さとうち 藍
1952년 나가사키현 출생으로 고베시 외국어대학을 졸업하였다. 어린이책 편집자로 일했으며, 현재는 자유기고가로 요리, 여행, 어린이를 위한 과학 등의 글을 쓰고 있다. 저서로 『자연도감』, 『원예도감』, 『비 오는 날 또 만나자』 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2000년 01월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 쪽수확인중 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788972210290
예스24 리뷰
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--- 어린이 도서정보팀
캠핑이나 야외 생활을 할 때 주의점과 방법이 각 항목별로 그림과 함께 꼼꼼하게 설명되어 있는 책이다. 캠핑을 처음 떠난다면, 배낭 지는 법, 걷는 법, 지도 보는 법, 야외 화장실 만드는 법, 음식 만드는 법을 비롯해서 자연을 관찰하고 캥핑을 끝내는 그 순간까지의 모든 방법이 자세하게 나와있다. 이 책은 캠핑갈 때 배낭 속에 넣어가야 할 준비물 가운데 하나이다.
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책 속으로
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캠핑하는 동안에 비가 올 때가 있습니다. 이럴 때는 텐트 안에서 할 수 있는 게임이나 노래를 부르며 노는 것도 즐겁습니다. 놀이에 열중해서 오랜 시간 닫혀진 공간에 있으면 머리가 아파 옵니다. 가끔 공기를 환기시키도록 합시다. 비가 들이치지 않는 한 입구를 열어 둡시다.
--- p. 172 |
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이 책에는 야외 생활에 필요한 일 - 걷는 법, 음식 만드는 방법, 템트치는 요령 그리고 위험에 빠졌을 때의 행동 등을 알기 쉽게 이야기하고 있습니다. ..<중략>.. 여기 실린 내용을 알게되면 99%의 준비를 갖추는 셈입니다. 다음은 용기를 내어 떠나는 일만 남아 있습니다...
--- 머리말 중에서 |
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생선, 고기 굽는 법
불을 세게 하고 불에서 떨어지게 해서 생선이나 고기는 불을 제일 세게 한 후 석쇠 위에서 구워야 맛이 좋습니다. 불에 직접 닿게 해서 구우면 어떻게 되겠습니까? 겉은 검게 타는데도 속살이 익지 않습니다. 그렇다면 약한 불로 오래 구우면 되겠습니까? 아닙니다. 불이 약하면 겉은 타지 않지만 겉이 굳어지지 않기 때문에 살의 맛있는 영양분이 밖으로 흘러내리고 맙니다. 게다가 수분도 빠져 버리므로 고기가 푸석푸석해져서 맛이 통 없습니다. 맛있게 구우려면 센 불로 고기 겉을 살짝 굳혀서 막을 만든 다음에 속살을 익혀 가도록 해야 합니다. 프라이팬을 쓸 때는 기름을 친다. 석쇠에 생선이나 고기 살이 들러붙지 않게 하려면 석쇠를 불에 올려놓고 달군 다음에 쓰면 되고 프라이팬이면 기름을 발라야 합니다. --- p.116 |
