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소개
목차
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[필기]
제1편 핵심이론 + 핵심예제 제1과목 양주학개론 제2과목 주장관리개론 제3과목 기초영어 제2편 과년도 + 최근 기출복원문제 2012년 과년도 기출문제 2013년 과년도 기출문제 2014년 과년도 기출문제 2015년 과년도 기출문제 2016년 과년도 기출문제 2017년 과년도 기출복원문제 2018년 과년도 기출복원문제 2019년 과년도 기출복원문제 2020년 최근 기출복원문제 [실기] 제1편 칵테일 기초 이론 칵테일 글라스 기 구 음 료 가니시 가니시 기법 진(Gin) 리큐어(Liqueur) 데킬라(Tequila) 럼(Rum) 위스키(Whisky) 브랜디(Brandy) 보드카(Vodka) 제2편 조주기능사 실기시험 문제 1 Pousse Cafe 2 Manhattan 3 Dry Martini 4 Old Fashioned 5 Brandy Alexander 6 Bloody Mary 7 Singapore Sling 8 Black Russian 9 Margarita 10 Rusty Nail 11 Whiskey Sour 12 New York 13 Harvey Wallbanger 14 Daiquiri 15 Kiss of Fire 16 B-52 17 June Bug 18 Bacardi 19 Sloe Gin Fizz 20 Cuba Libre 21 Grasshopper 22 Seabreeze 23 Apple Martini 24 Negroni 25 Long Island Iced Tea 26 Side Car 27 Mai-Tai 28 Pina Colada 29 Cosmopolitan Cocktail 30 Moscow Mule 31 Apricot Cocktail 32 Honeymoon Cocktail 33 Blue Hawaiian 34 Kir 35 Tequila Sunrise 36 Healing 37 Jindo 38 Puppy Love 39 Geumsan 40 Gochang 전통주 창작 칵테일 전통주 한국인이 좋아하는 칵테일 Best 10 제3편 부 록 조주기능사 핵심노트 칵테일의 기본 기법 |
품목정보
- 발행일
- 2021년 01월 05일
- 이용안내
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- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 22.30MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 464쪽 ?
- ISBN13
- 9791125487241
출판사 리뷰
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