품목정보
발행일	2019년 12월 31일
쪽수, 무게, 크기	152쪽 \| 576g \| 22029010mm
ISBN13	9788940805930
ISBN10	8940805933

더보기

저자 소개 (1명)

저 : 한국식물화가협회 이동 관심작가 알림신청

가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 높이는 60~100cm이며 식물 전체에 별 모양의 회색털이 나고 가시가 돋기도 한다. 잎은 어긋나게 붙고, 끝이 뾰족한 달걀형으로 길이 15~35cm 정도에 잎자루가 있다. 꽃은 6~9월에 피는데, 마디 사이에서 꽃대가 나와 몇 송이의 꽃이 달린다. 꽃받침은 자줏빛이며 줄기는 검은 빛이 도는 짙은 보라색을 띤다. 열매를 쪄서 나물로 먹거나 전이나 찜으로 요리한다. --- 「가지 Solanum melongena L. 」중에서

국화과의 두해살이풀이며, 짧은 줄기에 붙은 여러 개의 잎들이 땅 위에 펼쳐지듯 자라는 로제트 식물이다. 뿌리잎은 긴 타원형에 잎자루가 없고, 가장자리가 빗살처럼 갈라진다. 잎 앞면은 초록색, 뒷면은 회청색을 띠며 털은 없다. 줄기잎은 달갈형에 길이 2.3~6cm 정도이며 넓은 밑면으로 줄기를 감싸고 있다. 잎 가장자리에 불규칙하게 패인 톱니가 있으나 위로 올라갈수록 잦아든다. 이른 봄, 줄기가 오르기 전에 잎 달린 뿌리를 통째로 데쳐 나물을 하거나 김치를 담가 먹는다. 요즘에는 재배가 많이 이루어져 7~8월에 파종하여 김장철에 맞추어 수확한다. --- 「고들빼기 Crepidiastrum sonchifolium (Maxim.) Pak & Kawano」중에서

십자화과 황새냉이속의 여러해살이풀로, 산지의 그늘진 곳이나 물가에서 자라며 산갓나물이라고도 한다. 명아주(는쟁이) 잎을 닮아서 이런 이름이 붙었고, 겨자처럼 톡 쏘는 맛은 갓을 닮아 산에서 나는 갓이라 불리기도 한다. 6~7월에 흰색 꽃이 총상꽃차례로 달리며, 큰 잎은 모여나기로 붙고 원형이나 계란형의 줄기잎은 어긋나게 붙는다. 잎 가장자리가 깊이 패었으며 불규칙한 톱니가 있다. 어린잎과 줄기를 먹는다. --- 「는쟁이냉이 Cardamine komarovii Nakai」중에서

꿀풀과의 여러해살이풀로 방아잎(방아풀과는 다른 종류이다)이라고도 하며 대표적인 우리나라 토종 허브이다. 잎은 마주나고 달걀형이며 끝이 길게 뾰족하다. 가장자리에 톱니가 있으며 잎 뒤에 털이 난다. 8~9월에 보랏빛 꽃이 돌려 모여 핀다. 5~8월경에 난 싹과 잎은 데쳐서 나물로 먹고, 전초는 강한 향이 나므로 잘 말려 차로 마시거나 생선 비린내를 없애는 데 사용한다. --- 「배초향 Agastache rugosa (Fisch. & Mey.) Kuntze」중에서

국화과의 여러해살이풀로, 쑥을 캐러 간 불쟁이(대장장이)의 딸이 죽은 자리에서 핀 꽃이라는 전설이 있다. 산과 들의 양지바르고 습한 곳이나 물가에서 자란다. 산백국이라고도 하며 구절초 등 비슷한 꽃을 피우는 종류를 통틀어 ‘들국화’라고 부른다. 줄기는 곧게 서고 위쪽에서 가지가 나오며 때때로 자줏빛을 띤다. 잎은 어긋나게 붙고 바소꼴이며 가장자리에 굵은 톱니가 있다. 3~5월에 어린잎을 채취하여 나물로 먹는다. --- 「쑥부쟁이Aster yomena (Kitam.) Honda」중에서

멀구슬나무과에 속하며 키가 20m에 달하는 낙엽활엽 큰키나무다. 가지는 굵고 적갈색을 띤다. 잎은 어긋나게 붙고 깃꼴겹잎이며, 작은 잎은 10~20개로 바소꼴 또는 긴 타원형이며 가장자리에 톱니가 없는 것도 있다. 꽃은 5월 말에서 6월에 흰색 종 모양으로 달리며 향이 강하다. 4~5월경 돋아나는, 붉은빛이 도는 새순은 특유의 고기맛과 독특한 향으로 인기 있는 식재료로서 가죽나물이라고 부르는데 13~15cm 정도 되면 채취하여 나물로 먹는다. --- 「참죽나무Cedrela sinensis Juss.」중에서

국화과의 여러해살이풀로, 각종 ‘취’ 중에서도 진짜 취라는 의미에서 이름 지어졌으며 대표적인 묵나물이다. 뿌리잎은 자루가 길고 심장 모양으로 가장자리에 난 굵은 톱니는 꽃필 때쯤 없어진다. 줄기잎은 어긋나게 붙으며 밑쪽의 잎은 뿌리잎과 비슷한 모양으로, 잎자루에 날개가 있고 양면에 털이 돋으며 톱니가 있다. 늦여름이나 초가을에 흰색 꽃이 산방꽃차례로 달린다. 봄에 돋는 어린순을 ‘취나물’이라고 부른다. --- 「참취Aster scaber Thunb.」중에서

국화과의 여러해살이풀로 산과 들에서 자란다. 뿌리줄기가 옆으로 뻗으면서 여러 대가 모여 나오고 윗부분에는 털이 많이 난다. 잎의 양쪽 가장자리가 톱날을 닮아서 이런 이름이 붙었다. 꽃은 7~8월에 산방꽃차례로 달린다. 주로 어린순을 나물로 먹는다. 가을에 식물 전체를 캐어 그늘에 말린 것을 신초(神草)라 하는데, 오래 먹으면 신선이 될 수 있다는 이야기가 전해온다. --- 「톱풀Achillea alpina L. 」중에서

국화과의 여러해살이풀로, 이름처럼 흰색 꽃이 피는 민들레이며 한국의 특산 식물이다. 모든 잎이 뿌리에서 나와 자라는데 긴 톱니 같으며 끝이 뾰족하다. 꽃은 4~6월경 핀다. 토종 민들레는 꽃받침이 위를 향하여 감싸고 있는 반면, 서양민들레는 아래쪽으로 재껴져 있다. 3~5월에 돋는 어린잎은 생채로 먹거나 살짝 데쳐 나물로 무쳐 먹는다. 뿌리는 튀겨 먹고, 꽃은 그늘에 말려 차로 마신다.

--- 「흰민들레Taraxacum coreanum Nakai」중에서

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

회원리뷰 (0건) 회원리뷰 이동

리뷰 쓰기

혜택 및 유의사항?

등록된 리뷰가 없습니다!

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

한줄평 (0건) 한줄평 이동

한줄평 쓰기

혜택 및 유의사항?

등록된 한줄평이 없습니다!

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

배송/반품/교환 안내

배송 안내

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
배송 구분	예스24 배송 배송비 : 무료배송
포장 안내	안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다. 목적 : 안전한 포장 관리 촬영범위 : 박스 포장 작업

반품/교환 안내

상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
반품/교환 방법	고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295) 판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간	출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품 디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품 중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용	고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임 직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음 단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제 오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소 오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소 직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음 단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제 박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유	소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우 eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가 중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우 LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등) 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상	상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상	대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리