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잡지

부엌 매거진 BOOUK magazine (반년간) : 8호 [2021]

: The Recipe of Home

로우프레스 편집부 | 로우프레스 | 2021년 02월 02일   저자/출판사 더보기/감추기
리뷰 총점7.5 리뷰 2건 | 판매지수 5,934
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1월 전사
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 02월 02일
쪽수, 무게, 크기 380쪽 | 174*226*30mm
ISBN13 9791190109086
ISBN10 1190109085

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목차 목차 보이기/감추기

007 EDITOR'S NOTE
편집장의 말

009 A SCENE
콜라주로 완성된 감각의 식사

LIFE BALANCE AND MEAL LIFE
022 몸과 마음을 잇다, 정관 스님
042 살림의 기쁨, 이혜선

068 THIRTY TABLES
30인의 집밥 레시피와 먹고 살아가는 이야기

284 BOOKS
인터뷰이의 일상과 삶에 깃든 요리 관련 책 8권

288 BRAND LOOKBOOK
집밥을 더욱 맛있고 간편하게, 샘표

316 GOOD MEAL
건강한 식자재를 구할 수 있는 브랜드 3곳

324 ESSAY
텃밭으로 간다, 김혜련

REPORT
330 밀키트, 그 간편한 하루의 맛
332 홈 밀 어게인, 홈그라운드
344 4개의 국내 밀키트 브랜드와 제품

354 EDITOR’S PICK
요리하는 시간을 즐겁게 하는 가전제품

356 OBSERVER
생활이 편리해집니다, SSG.COM 새벽배송

370 ON THE TABLE
개성 있는 집밥 레시피 유튜브 채널

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부엌매거진BOOUK
Raw life begins in the kitchen.

[부엌boouk]은 부엌을 통해 사람들의 먹고사는 일, 식(食)과 주(住)에 대한 이야기를 풀어내는 인터뷰 중심 격계간지(일년에 두 번 발행)입니다. 부엌에 대한 의미는 물론 그 안에 담긴 사람들의 생활 패턴과 취향과 감성까지, 저마다의 고유한 가치를 지닌 식문화를 진솔한 시선과 글로 담아냅니다. [부엌]이 전하는 이야기에서 일상의 ‘새로움’과 ‘변하지 않는 가치’의 조화를 찾고 균형을 이루며 살아갈 수 있기를 바랍니다.

boouk vol.8
[The Recipe of Home]

부엌 매거진 8호의 주제는 ‘집밥 레시피’입니다. 정성스럽게 요리하고 소박한 그릇에 담아 한 끼를 준비하는 시간은 단순한 식사의 의미를 넘어 자신을 격려하고 소중한 사람을 돌볼 수 있게 하는 힘이 있습니다. 이번 호에서는 사찰음식을 통해 건강한 밥상의 중요성을 알리는 정관스님과 살림 꾸리는 일의 기쁨을 전하는 이혜선 님 그리고 자기만의 집밥 생활을 이어가고 있는 서른 명의 사람들을 만났습니다. 저마다 좋아하는 레시피와 사는 모습은 모두 달랐지만, 부엌에서의 시간이 일상을 견고히 메워 주고 있다는 믿음은 하나로 통했습니다. 이들의 이야기에 더하여 한국음식에 빼놓을 수 없는 장 문화를 이끌어온 브랜드 샘표, 현대인의 요리를 한결 쉽고 재미있게 만들어 주는 밀키트와 새벽 배송 서비스 등으로 내용을 다채롭게 채웠습니다. 가장 근원적인 것을 돌보고 정성을 쏟을 때, 우리는 비로소 삶에 깊이 뿌리 내려 흔들리지 않고 살아갈 수 있습니다. 각자의 지붕 아래서 흘러가는 동시대인들의 ‘집밥’ 여정을 통해 요리하는 시간의 순수한 기쁨을 발견하고, 자신의 삶도 조화롭게 이뤄갈 수 있기를 바랍니다.

회원리뷰 (2건) 리뷰 총점7.5

혜택 및 유의사항?
구매 과연,,, 내용 평점3점   편집/디자인 평점5점 이* | 2021.05.06 | 추천1 | 댓글0 리뷰제목
과연 다음에도 신간이 나오면 살까??? 나쁘지 않은 책인거는 맞다. 그러나 진짜 요리를 좋아하는 책인건지 아님 유명한분들또는 지인을 불러다놓고 요리 레시피를 물어보는건지 모르겠다. 좋았던부분도 분명 있었지만, 아니 무조건 화려하고 좋은 테크닉좋은 레시피를 소개해달라는건 아니지만 그래도 요리를 좋아하는 사람들이 원하는 부분을 채워줬으면 하는 바램이다. 광고도 좀;
리뷰제목

과연 다음에도 신간이 나오면 살까???

나쁘지 않은 책인거는 맞다.

그러나 진짜 요리를 좋아하는 책인건지

아님 유명한분들또는 지인을 불러다놓고 요리 레시피를 물어보는건지 모르겠다.

좋았던부분도 분명 있었지만, 아니 무조건 화려하고 좋은 테크닉좋은 레시피를 소개해달라는건 아니지만 그래도 요리를 좋아하는 사람들이 원하는 부분을 채워줬으면 하는 바램이다.

광고도 좀 그렇고 절대 저렴한 가격은 아닌데,,,아니면 가격을 더 높이고 전문적인 지식을,,,

솔직히 어중간한 느낌

댓글 0 1명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감 1
구매 포토리뷰 시작은 좋았으나 마무리가 . . . 내용 평점4점   편집/디자인 평점3점 l******4 | 2021.04.01 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
부엌매거진은 1호빼고는 다 소장하고 있고 앞으로도 그럴 생각이었다 지난호 tea부터 조금 음 . . . 했지만 왠만하면 소장하자 싶어 이번호를 구입하고 잘 보다가 이 광고는 뭐지? 협찬을 과하게 받았나? 전형적인 일반잡지가 되버린 기분 ㅜ ㅜ아 부엌 너마저 이렇게 가는구나 싶다 물론 제작에 돈이 들기에 어쩔수 없다고 하면 독자인 나도 나의;
리뷰제목
부엌매거진은 1호빼고는 다 소장하고 있고 앞으로도 그럴 생각이었다 지난호 tea부터 조금 음 . . . 했지만 왠만하면 소장하자 싶어 이번호를 구입하고 잘 보다가 이 광고는 뭐지? 협찬을 과하게 받았나? 전형적인 일반잡지가 되버린 기분 ㅜ ㅜ
아 부엌 너마저 이렇게 가는구나 싶다 물론 제작에 돈이 들기에 어쩔수 없다고 하면 독자인 나도 나의 권리인 구입 안하면 그뿐이다
집밥에 관한 여러 인터뷰와 여러 부엌들의 사진들은 정말 좋았지만 과도한 샘#브랜드의 인터뷰와 샘# 소스를 이용한 음식들 이를려면 책도 인스턴트를 따라가면 된다 어중간하면 그냥 잡탕이다
다음호 기다리는 마음을 저버리지 말아주길 출판사에서 알아주길. . .




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한줄평 (5건) 한줄평 총점 7.6

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점4점
재밌게 잘봤습니다. 그러나 좀부족한건 사실,,, 더 전문적으로 접근하면 좋을꺼 같습니다.
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
이* | 2021.05.03
구매 평점4점
잘봤어요
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
x*****1 | 2021.02.25
구매 평점1점
훌훌 넘겨보다 요리도 따라하고 사람들의 스토리가 보고팠는데 광고가 많고 요리도 그닥...
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
m********3 | 2021.02.22
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