음성 검색
QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2013년 09월 30일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 272쪽 | 432g | 130*185*20mm |
| ISBN13 | 9788967540302 |
| ISBN10 | 8967540302 |
성중용 저
|
우듬지
|
2013년 09월 30일
저자/출판사 더보기/감추기
eBook이 출간되면 알려드립니다.
eBook 출간 알림 신청
- 이미 소장하고 있다면 판매해 보세요! 이 상품 팔기 더보기/감추기
- 해외배송 가능
- 최저가 보상
- 문화비소득공제 신청가능
![[2024 세계 책의 날] 책을 ( ) 하다](https://image.yes24.com/sysimage/renew/loadSpace.png)
.jpg)
관련분류
책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
상세 이미지 상세 이미지 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
저자 소개 (1명)
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
화요의 병은 고려시대 철화청자의 단아한 절제미를 현대적으로 재해석한 디자인이다. 깊고 부드러운 품위를 돋보이게 해주는 검은색의 화요 41, 담백한 쌀의 풍미가 일품인 미색의 화요 25, 맑고 순한 맛을 표현한 투명한 화요 17이 있는데, 세 종류의 술병에는 (주)화요의 모태이자 광주요의 상징인 운학 무늬가 양각돼 있어 아름다운 기품을 더해준다.
--- p.19
백주는 각각의 양조방법에 따라 향의 특징이 다르며 향의 형태에 따라 장향형, 농향형, 청향형, 미향형, 기타 향형으로 분류된다. 대표적인 장향형 백주로는 국주라고 불리는 마오타이주(모태주)가 있다. 수수를 원료로 고온에서 띄운 대곡(누룩)을 사용하며 돌과 흙으로 만든 발효용기에서 발효시킨다. 고유의 장향과 토양의 풍미가 더해지며 달콤한 알코올 향미와 함께 특별한 향을 지닌다. 섬세하고 부드러우며 풍부한 맛과 향의 여운이 길다. 10개월 이상 발효를 거치고 3년 이상 숙성시킨다.
--- p.37
스카이는 1992년 미국 샌프란시스코에서 발명되었다. 기업가이자 유명한 발명가 모리스 캔버는 숙취, 특히 두통이 없는 맑고 깨끗한 보드카를 직접 만들어 보겠다는 신념으로 여러 증류소를 찾아다니며 연구를 거듭했다. 그 결과 독창적인 공법을 개발했고 숙취 유발 물질인 컨지너스(Congeners)를 최대한 줄이는 데 성공했다. 그는 샌프란시스코의 구름 한 점 없는 높고 파란 하늘을 보고 영감을 얻어 샌프란시스코의 하늘을 상징하는 ‘SKY’에 Y를 하나 더 보태 ‘SKYY’라고 명명했다.
--- p.19
백주는 각각의 양조방법에 따라 향의 특징이 다르며 향의 형태에 따라 장향형, 농향형, 청향형, 미향형, 기타 향형으로 분류된다. 대표적인 장향형 백주로는 국주라고 불리는 마오타이주(모태주)가 있다. 수수를 원료로 고온에서 띄운 대곡(누룩)을 사용하며 돌과 흙으로 만든 발효용기에서 발효시킨다. 고유의 장향과 토양의 풍미가 더해지며 달콤한 알코올 향미와 함께 특별한 향을 지닌다. 섬세하고 부드러우며 풍부한 맛과 향의 여운이 길다. 10개월 이상 발효를 거치고 3년 이상 숙성시킨다.
--- p.37
스카이는 1992년 미국 샌프란시스코에서 발명되었다. 기업가이자 유명한 발명가 모리스 캔버는 숙취, 특히 두통이 없는 맑고 깨끗한 보드카를 직접 만들어 보겠다는 신념으로 여러 증류소를 찾아다니며 연구를 거듭했다. 그 결과 독창적인 공법을 개발했고 숙취 유발 물질인 컨지너스(Congeners)를 최대한 줄이는 데 성공했다. 그는 샌프란시스코의 구름 한 점 없는 높고 파란 하늘을 보고 영감을 얻어 샌프란시스코의 하늘을 상징하는 ‘SKY’에 Y를 하나 더 보태 ‘SKYY’라고 명명했다.
--- p.106
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
.jpg)
