품목정보
발행일	2023년 09월 04일
쪽수, 무게, 크기	228쪽 \| 12818820mm
ISBN13	9791198063939
ISBN10	1198063939

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차 례 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 한국어판 서문 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 프롤로그 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 제 1 장 똥이란 무엇인가? . . . . . . . . . . . . . . . 23 1.1 똥은 ‘더럽다’? . . . . . . . . . . . . . . . . 23 1.2 똥은 ‘더럽지 않다’? . . . . . . . . . . . . . 24 1.3 남의 일과 나의 일 . . . . . . . . . . . . . . 26 1.4 ‘더럽다’라는 것은 무슨 뜻일까? . . . . . . 27 1.5 주체와 객체 . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 1.6 더러움 ·깨끗함 ·맑음 . . . . . . . . . . . . 30 1.7 일본어의 두가지 ‘더러움’ . . . . . . . . . . 31 1.8 한자로 보는 똥 . . . . . . . . . . . . . . . 33 1.9 똥의 깊은 의미 . . . . . . . . . . . . . . . 35 1.10 지역 고유성으로서의 똥 . . . . . . . . . . . 37 제 2 장 세계가 똥에게 요구하는 것 . . . . . . . . . 39 2.1 일본의 과거와 케냐의 현재 . . . . . . . . . 39 2.2 현대적 과제로 이어지는 똥의 문제 . . . . . 42 2.3 세계 공통의 똥 사정과 다양한 화장실 사정 43 2.4 변소와 화장실의 추억 . . . . . . . . . . . . 45 2.5 똥의 지역적 차이 . . . . . . . . . . . . . . 47 2.6 케냐의 플라잉 화장실 . . . . . . . . . . . . 49 2.7 보스턴 세계경제사 회의와 똥 . . . . . . . . 51 2.8 영국의 하비 이용?나이트 소일 . . . . . . 53 제 3 장 보물로서의 똥 . . . . . . . . . . . . . . . . 55 3.1 고전에 나타난 똥 관념 . . . . . . . . . . . 55 3.2 ‘불결함’을 입다 . . . . . . . . . . . . . . . 58 3.3 농업의 발달과 똥의 가치 . . . . . . . . . . 60 3.4 경제를 움직이는 에도의 똥 . . . . . . . . . 63 3.5 지볼트가 본 물의 도시 오사카의 분뇨선 . . 67 3.6 서구에서 볼 때 인분은 왜 ‘비료’가 아닌 걸까? 69 3.7 비료와 재배 . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 3.8 썩은 흙을 고르다 . . . . . . . . . . . . . . 78 3.9 똥을 비료로 만드는 기술 ―『농업전서』의 지침 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 3.10 약의 배합과 요리의 버무림처럼 . . . . . . 82 제 4 장 대립하는 똥의 이용과 처리 . . . . . . . . . 85 4.1 아이치현 직물공장 역사서를 통해?「비료도장」. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 4.2 똥에게서 온 편지 . . . . . . . . . . . . . . 88 4.3 근대 일본 농업사에서의 하비 . . . . . . . . 91 4.4 지력 유지와 농민의 자구책 . . . . . . . . . 93 4.5 농가 경제에서 바라본 비료와 똥 . . . . . . 100 4.6 도쿄가 크게 공격해 오다 . . . . . . . . . . 103 4.7 도시의 시선과 조롱 . . . . . . . . . . . . . 105 4.8 ‘남의 일’로 바뀌다 . . . . . . . . . . . . . 108 제 5 장 도시에서 똥이 ‘오물’이 되다 . . . . . . . . 111 5.1 대량 배설의 시대 . . . . . . . . . . . . . . 111 5.2 아이치현의 도시화 . . . . . . . . . . . . . 113 5.3 사회문제로 된 똥?전염병의 유행과 불결의 배제 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 5.4 분뇨 수거 거부 운동 . . . . . . . . . . . . . 120 5.5 위생 문제의 탄생과 분뇨를 ‘처리’한다는 발상 121 5.6 도시민의 주장 . . . . . . . . . . . . . . . . 123 5.7 시 재원으로서의 분뇨처리 . . . . . . . . . 124 5.8 분뇨처리를 시영으로 전환한다는 것 . . . . 125 5.9 분뇨통의 반란 . . . . . . . . . . . . . . . . 128 5.10 순환 경제의 구조 전환 . . . . . . . . . . . 130 5.11 하비 이용과 분뇨처리의 공존 . . . . . . . . 132 제 6 장 사라지는 똥의 가치 . . . . . . . . . . . . . 135 6.1 반전 만화로 똥을 그리다 . . . . . . . . . . 135 6.2 오키나와 여학생의 이야기 . . . . . . . . . 139 6.3 전후 오키나와 수용소의 공동화장실과 드럼통 140 6.4 오키나와 돼지 변소의 역사와 퇴장 . . . . . 143 6.5 수세식 화장실의 보급과 미군기지 . . . . . 148 6.6 오키나와의 하수도 . . . . . . . . . . . . . 149 6.7 도시를 오가는 오물 마차 . . . . . . . . . . 151 6.8 과학적 처리기술과 박테리아 . . . . . . . . 153 6.9 청정채소란 무엇인가? . . . . . . . . . . . . 155 6.10 도쿄 올림픽과 하수도 . . . . . . . . . . . . 160 6.11 초대량 배설의 시대-국철역의 화장실 사정 . 162 6.12 진공청소차의 탄생 . . . . . . . . . . . . . 164 6.13 청소 행정은 고유 행정 . . . . . . . . . . . 166 6.14 사회적 지위 제로였던 화장실 벽에 그림을 그리다 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 6.15 똥에서 본 사회의 단면 . . . . . . . . . . . 171 6.16 초고도 수세식 화장실의 시대―‘엉덩이도 씻어주세요’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 6.17 제균 ·항균 ·멸균 ·무균?똥이여 안녕 . . . 173 제 7 장 화장지 이전 ·화장지 이후 . . . . . . . . . . 177 7.1 화장지 광시곡 1973 & 2020 . . . . . . . . . 177 7.2 그래도 엉덩이는 ‘종이’로 닦고 싶다 . . . . 178 7.3 화장지 이전?똥과 풍토 . . . . . . . . . . 179 7.4 똥과 계절의 정취 . . . . . . . . . . . . . . 181 7.5 나가노현 엉덩이 닦기 지도 . . . . . . . . . 184 7.6 화장지 이전의 해외 사정 . . . . . . . . . . 188 7.7 아사쿠사지?에도의 화장지 . . . . . . . . 189 7.8 일본의 화장지 제조 . . . . . . . . . . . . . 191 7.9 세계의 화장지 천태만상 . . . . . . . . . . . 194 제 8 장 똥이 가르쳐 준 것 . . . . . . . . . . . . . . 199 8.1 「오물」과 사회?「더럽다」라고 이름 붙여진 것들 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 8.2 ‘흙’은 더러운 것일까? . . . . . . . . . . . . 200 8.3 손과 여성 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 8.4 낙원의 똥-야만과 문명 . . . . . . . . . . . 204 8.5 19세기 파리의 똥과 괴물의 창자 . . . . . . 207 8.6 고갱이 본 타히티의 똥 . . . . . . . . . . . 210 8.7 별과 함께 살아가는 사람들의 ‘우주’와 ‘세계’ 212 8.8 고도의 경제성장기와 네팔의 소똥 . . . . . 216 에필로그 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219

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일본에서는 드라마, 음악, 영화의 인기와 영향은 물론 관광 등을 통해 그 어느 때보다 한국에 관한 관심이 높아져 김치, 김치찌개, 잡채, 순두부, 김밥, 떡볶이 등은 이미 친숙한 인기 음식이 되었다. 한국식당의 문전성시도 일상 풍경이 되었다. 그러나 이러한 풍부한 음식 이야기에 비해 우리는 한국의 화장실 사정이나 하수도 사정에 관해 이야기할 기회나 알 기회가 거의 없다. 예를 들어 영화 ≪기생충≫에 인상 깊게 등장한, 높은 곳에 설치된 화장실에 대해 반지하주택의 구조나 역사와 연관 지어 설명할 수 있는 사람은 나를 포함해 거의 없었던 것 같다.
--- 「서문」 중에서

근대는 ‘대량 배설의 시대’이기도 하다는 국면이다. 대량의 위장이 도시와 공장으로 유입되고 그 집중이 일어났다는 것은 동시에 대량의 분뇨가 도시와 공장 지역에 집적되는 것을 의미했다. 그리고 그 양은 더 이상 농촌에서 땅으로 환원할 수 있는 양을 훨씬 능가했고 도시에서는 그 처리가 큰 사회문제로대두되기 시작했다. 도시에 체류하며 날로 증가하는 분뇨는 콜레라, 이질 등의 온상으로 문제시되기 시작했다.
--- p.112

만약 진공청소차가 없었다면 고도성장을 거듭하는 각 기업에서 일하는 샐러리맨들이 사는 아담한 단지, 사택, 공공주택, 그리고 밭 한가운데나 높은 언덕 위에 세워진 분양주택 등은 존재하지 않았을 것이다. 또한 상공인들의 공장과 집이 밀집한 주거환경도 변소가 넘쳐나서 존재할 수 없었을 것이다. 대량으로 배출되는 분뇨를 퍼내는 작업을 제때 하지 못해 집 안과 마을 전체가 오줌으로 뒤덮일 수밖에 없었기 때문이다. 그렇게 되면 도시에 집중된 사람들은 모두 지방으로 도망갔을 것이다.
--- p.164

그런데 애초에 롤형 화장지는 언제, 어디서 발명된 것일까? 로널드 H. 블루머의 『닦기』에 따르면 1871년 미국 뉴욕의 한 회사가 롤형 화장지를 개발했다는 기록이 있다. 얼마 지나지 않아 휴지 조각에 철취선을 뚫는 기술도 개발되었고 휴지 홀더도 개발되었다. 미국에서는 일본보다 빠른 1930년대부터 화장지가 보급되기 시작했고 이후 급격히 판매량이 증가했다.

--- p.193

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