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품목정보
| 발행일 | 2024년 01월 01일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 222쪽 | 364g | 140*210*19mm |
| ISBN13 | 9791198212078 |
| ISBN10 | 1198212071 |
1일 1채소
: 매일 채식으로 100세까지 건강하게
이와사키 마사히로 저 / 홍성민 역
|
레몬한스푼
|
2024년 01월 01일
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- 건강 취미 top100 3주
- 원서이동
- eBook
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저자 소개 (2명)
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많은 사람이 ‘양 부족’에 주목하는 경향이 있습니다. 물론 양도 부족하지만 채소 섭취로 영양소를 얻기 위해서는 다른 두 가지 ‘질’과 ‘색’이 무엇보다 중요합니다.
--- p.14
채소 섭취 습관을 들이기 위해 꼭 필요한 것은 ‘즐겁게, 맛있게, 꾸준히’입니다. 그것을 위해 마음에 자리 잡고 있는 ‘채소 따위’라는 생각부터 바꿔보세요.
--- p.15
채소에 투자하는 것은 몸에 대한 투자, 즉 ‘자본에 대한 투자’입니다.
--- p.17
채소가 가져다주는 유익은 단순히 몸의 건강만이 아닙니다. 채소의 영양소는 몸의 기능, 장(腸)과 각 장기의 작용을 활발하게 할 뿐 아니라 마음 건강에도 도움을 줍니다. 채소 섭취는 건강, 장래, 부 모든 것에서 좋은 결과를 가져다줍니다.
--- p.25
채소를 먹으면 건강해질 수 있습니다. 또 채소 섭취는 인생을 긍정적으로 사는 기회를 제공합니다. 그러니 채소를 먹지 않을 이유가 없습니다.
--- p.27
유명 브랜드의 옷이나 값비싼 액세서리보다 ‘채소 섭취가 최고의 멋내기’라 해도 과언이 아닙니다.
--- p.35
채소를 먹으면 4년 젊어지는 것이 보증된 셈입니다. 왠지 채소가 건강에는 최고라는 생각이 들지 않나요? 화장이나 화려한 패션보다 채소 섭취야말로 멋쟁이가 되는 지름길입니다.
--- p.37
시험 삼아 세 끼 중 의식적으로 과일 한 번, 채소는 두 번 이상 섭취해보세요. 특히 건강에 자신이 없다면 놀랄 만큼 몸의 변화를 느낄 수 있습니다. 그 개운함이란 ‘생각하지 말고 느껴라!’고 말하고 싶을 정도입니다.
--- p.43
채소 투자의 목적은 채소를 꾸준히 맛있게 먹어서 다양한 채소로부터 영양소를 섭취하고 그 힘을 몸에 축적해 아름다움과 건강, 행복이라는 이익을 얻는 것입니다.
--- p.63
수입산의 경우 외국에서 들여오는데 왜 상처 하나 없을까요? 왜 수송비나 관세가 드는데 국산보다 저렴하게 팔 수 있을까요? 그 문제에 대해 생각해볼 필요가 있어요.
--- p.90
B급 채소를 구입하면 식비를 줄일 수 있고 버려지는 채소도 줄여 환경을 보호할 수 있으니 일석이조인 셈이죠. 농가의 수입원이 될뿐더러 환경을 보호한다는 의미에서 자신도 행복해질 수 있잖아요. 이것도 채소 투자의 의미 있는 이익 중 하나가 아닐까요? --- p.108
채소를 골고루 섭취한 다음 날 ‘개운함’과 ‘가뿐함’을 느꼈다면 그건 아마도 아직 발견되지 않은 피토케미컬이 작용했을 가능성이 있습니다. --- p.145
영양학을 비롯해 건강해지기 위한 지식은 살아가는 데 필요한 학문입니다. 이것을 배우는 것과 배우지 않는 것은 넓은 범위의 인생이라는 차원에서 볼 때 큰 차이를 만들어냅니다.
--- p.203
모든 식사는 인연입니다. 따라서 적당히 다룰 수 없는 귀한 행위입니다. 의식적으로 음식을 먹는 식사라는 행위에 집중하면 과식을 막을 뿐 아니라 많은 혜택을 깨닫는 계기가 되고 그것이 심신의 건강으로 이어집니다.
--- p.14
채소 섭취 습관을 들이기 위해 꼭 필요한 것은 ‘즐겁게, 맛있게, 꾸준히’입니다. 그것을 위해 마음에 자리 잡고 있는 ‘채소 따위’라는 생각부터 바꿔보세요.
--- p.15
채소에 투자하는 것은 몸에 대한 투자, 즉 ‘자본에 대한 투자’입니다.
--- p.17
채소가 가져다주는 유익은 단순히 몸의 건강만이 아닙니다. 채소의 영양소는 몸의 기능, 장(腸)과 각 장기의 작용을 활발하게 할 뿐 아니라 마음 건강에도 도움을 줍니다. 채소 섭취는 건강, 장래, 부 모든 것에서 좋은 결과를 가져다줍니다.
--- p.25
채소를 먹으면 건강해질 수 있습니다. 또 채소 섭취는 인생을 긍정적으로 사는 기회를 제공합니다. 그러니 채소를 먹지 않을 이유가 없습니다.
--- p.27
유명 브랜드의 옷이나 값비싼 액세서리보다 ‘채소 섭취가 최고의 멋내기’라 해도 과언이 아닙니다.
--- p.35
채소를 먹으면 4년 젊어지는 것이 보증된 셈입니다. 왠지 채소가 건강에는 최고라는 생각이 들지 않나요? 화장이나 화려한 패션보다 채소 섭취야말로 멋쟁이가 되는 지름길입니다.
--- p.37
시험 삼아 세 끼 중 의식적으로 과일 한 번, 채소는 두 번 이상 섭취해보세요. 특히 건강에 자신이 없다면 놀랄 만큼 몸의 변화를 느낄 수 있습니다. 그 개운함이란 ‘생각하지 말고 느껴라!’고 말하고 싶을 정도입니다.
--- p.43
채소 투자의 목적은 채소를 꾸준히 맛있게 먹어서 다양한 채소로부터 영양소를 섭취하고 그 힘을 몸에 축적해 아름다움과 건강, 행복이라는 이익을 얻는 것입니다.
--- p.63
수입산의 경우 외국에서 들여오는데 왜 상처 하나 없을까요? 왜 수송비나 관세가 드는데 국산보다 저렴하게 팔 수 있을까요? 그 문제에 대해 생각해볼 필요가 있어요.
--- p.90
B급 채소를 구입하면 식비를 줄일 수 있고 버려지는 채소도 줄여 환경을 보호할 수 있으니 일석이조인 셈이죠. 농가의 수입원이 될뿐더러 환경을 보호한다는 의미에서 자신도 행복해질 수 있잖아요. 이것도 채소 투자의 의미 있는 이익 중 하나가 아닐까요? --- p.108
채소를 골고루 섭취한 다음 날 ‘개운함’과 ‘가뿐함’을 느꼈다면 그건 아마도 아직 발견되지 않은 피토케미컬이 작용했을 가능성이 있습니다. --- p.145
영양학을 비롯해 건강해지기 위한 지식은 살아가는 데 필요한 학문입니다. 이것을 배우는 것과 배우지 않는 것은 넓은 범위의 인생이라는 차원에서 볼 때 큰 차이를 만들어냅니다.
--- p.203
모든 식사는 인연입니다. 따라서 적당히 다룰 수 없는 귀한 행위입니다. 의식적으로 음식을 먹는 식사라는 행위에 집중하면 과식을 막을 뿐 아니라 많은 혜택을 깨닫는 계기가 되고 그것이 심신의 건강으로 이어집니다.
--- p.215
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