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왕의 병을 고친 수라간 건강음식

왕의 병을 고친 수라간 건강음식

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품목정보

품목정보
발행일 2008년 07월 20일
쪽수, 무게, 크기 180쪽 | 594g | 188*254*20mm
ISBN13 9788956810874
ISBN10 8956810877

책소개 책소개 보이기/감추기

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 양향자
현재 사단법인 세계음식문화연구원 이사장, 양향자 요리 & 코디 학원장, 신흥대학 외식조리학과 교수, 중국 산동성 상업직업관리대학 객원교수, 청도 주점관리대학 객원교수, 중국 산동성 여유대학 객원교수, 사단법인 한국언론인연합회 자문위원, 남부대학교 푸드디자인과 교수, 일본 가와구치학교 객원교수. 고려대학교 대학원에서 식품가공학 석사 학위를 취득했으며, 이탈리아 ICIF 요리학교 졸업, 숙명여대 디자인대학원 테이블데코레이션과 수료, 연세대학교 언론홍보대학원 수료, 단국대학교 문화 최고위과정 수료, 고려대학교 정책대학원을 수료했다. 농림부 베스트 5 식품 심사위원, 농심 면요리 경연대회 심사 위원장, 농림부 한브랜드 한식 추진 위원 등을 지냈다. 2003년 기아극복행사 ‘세계식문화체험전’, 2005~2007년 서울 국제 푸드 & 테이블 웨어 박람회, 2005~2007년에는 서울과 중국 산동성에서 ‘한ㆍ중 식문화 교류체험전’을 주관하는 등 다양한 식문화 행사를 개최함으로써 한국의 식문화를 세계에 알리고, 교류의 장을 넓히는 데 힘쓰고 있다. 2005년 문화관광부장관 공로 표창, 2006년 농림부장관(농림 정책 우수) 표창을 받았다. SBS ‘잘먹고 잘사는 법’, MBC ‘생방송 투데이’, EBS ‘행복의 오솔길’, 경제TV ‘양향자의 헬스 & 푸드’, K-TV ‘양향자의 푸드 아트’등을 비롯하여 방송 출연 횟수가 4,200여 회에 이르며, 잡지와 신문에 700여 건이 넘는 칼럼을 기고했다. 저서로는 『세계 음식 문화 투어 전집』, 『건강 다이어트 요리 50선』, 『푸드 코디네이터 길라잡이』, 『북한 요리 따라하기』, 『전문 요리 실무집』, 『한식 요리집』, 『한식 요리집(중국어 번역판)』, 『조리사 실무』, 『색감으로 먹는 슈퍼칼라푸드』 등 여러 권이 있다.

www.wfcc.or.kr
저자 : 장동민
현재 하늘땅한의원 원장, 서울시한의사회 홍보이사, 동대문구한의사회 부회장, 대한한의사회 홍보위원, 한의자연요법학회 이사, 사상체질의학회 정회원, 현동학당 종신회원, 청구학회 정회원, 한의고전연구회 정회원. 경희대학교 한의학과를 졸업하고 같은 학교 대학원에서 사상체질의학과 석사 학위를 받았다. 김인법한의원 부원장, 경성한의원 원장을 지냈다. 도시 빈민 진료 봉사 모임 '넓은마당'과 '상계넓은마당'에서 봉사활동을 했으며, 경희대학교 통신동호회 의료게시판지기, 천주교회 답십리본당 여름캠프, 동대문구 한의사회 순회 무료 진료 봉사 및 서울시경찰청기동대 진료 봉사 등 다수의 활동을 해왔다. SBS ‘행복찾기’, EBS TV ‘행복의 오솔길’, I-TV ‘장동민의 마법의 성’, KBS TV ‘뉴스광장’, ‘세상의 아침’, MBC TV ‘정보토크 팔방미인’, ‘생방송 오늘아침’, 한방건강 TV ‘897한방건강상담’, 일본 후지 TV 인터뷰 등 다수의 방송에 출연했으며, ‘대한매일신문’, ‘한방과 건강’ 등의 신문과 잡지에 칼럼을 게재했고, ‘내일신문’, ‘조세신보’에 건강 칼럼을 연재 중이다. 저서로는 『왕처럼 먹고 왕처럼 살아라』, 『사상의학 바로알기』등이 있다.

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