품목정보
발행일	2008년 10월 03일
쪽수, 무게, 크기	244쪽 \| 464g \| 크기확인중
ISBN13	9788934928935
ISBN10	893492893X

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저자 소개 (2명)

-와인에는 스틸 와인(비발포성)과 스파클링 와인(발포성), 두 가지 타입이 있으며, 샴페인이란, 프랑스의 상파뉴 지방에서 양조된 스파클링 와인을 말한다.샴페인 중에서도 세계적으로 유명한 ‘돔페리뇽’은 모엣샹동 사의 최고급 라벨로, 1670년경 샹파뉴의 오빌리에라는 수도원에 있던 한 수도사의 이름에서 딴 것이다. 그는 이 수도원의 와인 창고 담당이었는데, 어느 날 와인 마개가 터져나가며 술통 속에서 거품이 뿜어 나오고 있는 것을 보고 그 맛에 놀라, ‘하늘의 별 같은 맛이다’라고 했다고 한다. 돔페리뇽 수도사는 샴페인의 아버지인 것이다.

-드람뷔란 영국 하이랜드 지방(*스코틀랜드 고지 지방)의 방언, 게일어로 ‘만족스러운 음료’라는 뜻. 영국이 세계에 자랑하는 명품 리큐르이다. 역사도 오래 되어 1745년 스튜어트 왕가만의 비주(秘酒)로 전해져 오던 것을, 비법을 전수받은 맥키넌이 150년이 지난 1906년에 시판하게 된다. 하드보일드 명배우 험프리 보가트가 즐겨 마셨던 것이 바로 이 드람뷔였다고 한다.

“까맣게 잊어버린 가슴에 정겨움을 일깨워주는 맛이지요. 입이 아니라 기억으로 느끼는 맛입니다.”
“아까부터 듣고 있으니, 마스터 입에서 감동적인 문구가 줄줄이 나오고 있네요.”

--- 본문 중에서

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