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와인 상식사전

와인 상식사전

이기태 | 길벗 | 2009년 08월 31일   저자/출판사 더보기/감추기
리뷰 총점9.1 리뷰 7건
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품목정보

품목정보
발행일 2009년 08월 31일
쪽수, 무게, 크기 326쪽 | 556g | 170*225*30mm
ISBN13 9788975608735
ISBN10 8975608735

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풍부한 타닌의 와인처럼 오래 두고 볼 수 있는 책!
두꺼운 껍질이 풍부한 타닌을 형성해 장기숙성용 와인을 만드는데 적합한 품종인 까베르네 소비뇽이 떠오르는 책입니다. 저자가 지닌 풍부한 지식이 오래 두고 볼 수 있는 한 권의 책으로 재탄생했군요.
고재윤(경희대 외식산업학과 교수, 경희대 마스터 소믈리에)
한번 빠지면 헤어나올 수 없는 와인세계의 최고 입문서!
혀끝을 감도는 떫은맛이 처음에는 당황스럽지만 마시면 마실수록 그 깊이와 무게감이 느껴지는 레드 와인! 시작은 어렵지만 한번 빠지면 헤어나오기 어려운 와인의 세계로 여러분을 인도해줄 아주 친절한 책입니다. 와인 한잔 하실래요?
박해원(쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 레스토랑 ‘더 뷰’ 소믈리에)
마트, 와인바, 레스토랑 찾기 전에 읽으면 자신감 백배!
이 책의 첫째마당만 확실히 알면 소믈리에에게 와인 추천을 요청할 때 자신의 취향을 어떻게 설명하면 되는지, 무엇을 요구해야 하는지 확실히 알 수 있습니다. 각종 모임으로 와인바나 레스토랑을 찾기 전에 꼭 읽어보세요. 와인으로 모임의 리더가 될 수 있을 거예요.
윤달선(‘퀸스 파크’ 청담점 소믈리에)
고급 와인 상식 다루는 내용은 전문가에게도 요긴!
소믈리에라는 직업에 관심이 있는 분, 와인을 취미생활로 즐기고 싶은 분들께 이 책을 권합니다. 특히, 고급 와인 상식을 다루는 넷째마당은 전문숍을 운영하는 제가 보기에도 요긴한 내용입니다. 꼭 챙겨보시길!
이강현(와인 전문숍 ‘와인 루트’ 대표)
‘추천 와인’ 코너는 비즈니스용 선물 와인 고르기에 딱!
비즈니스 파트너에게 줄 선물용 와인을 고르러 자주 들르는 고객분께 꼭 권하고 싶은 책입니다. 이 책의 ‘추천 와인’ 코너에서 소개하는 와인은 마시기에도 좋지만 비즈니스 파트너나 연인에게 선물하기에도 딱이거든요. 와인과 함께 당신의 마음도 전해질 거예요.
이석(와인 전문숍 ‘빌라비니’ 매니저)

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