QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2011년 01월 10일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 164쪽 | 419g | 187*234*20mm |
| ISBN13 | 9788964710173 |
| ISBN10 | 8964710177 |
.jpg)
.jpg)
관련분류
책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
상세 이미지 상세 이미지 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
저자 소개 관련자료 보이기/감추기
저자 : 염정섭
꼭 요리만 좋아한 것은 아니다. 아주의대를 수석으로 졸업 했을 때는 공부하는 것에도 조금 소질이 있었다. 그 후 대학병원에서 인턴과정을 마치자 병원을 그만두고 여행을 떠났고, 좀 더 다른 방식으로 인간에 대한 이해를 하려 했으며 요리를 통해 다른 문화를 더 즐기는 방법을 찾고 싶었다.
다시 병원으로 돌아와 피부과 전문의 과정을 거치며 대학원에서 면역학으로 석사학위를 받았다. 잠시 을지의대에서 피부과 교수생활을 하고 지금은 청담동 휴 피부과에서 진료를 하고 있다.
KBS ‘무엇이든 물어 보세요’ 등의 방송에 출연한 적이 있으며 금산갤러리에서 아트디렉터로도 활동하고 있지만 지금 그에게 가장 가슴 뛰는 테마는 요리이다. 그의 전공인 피부와 요리의 접목은 어쩌면 너무 당연스러운 일이다.
다시 병원으로 돌아와 피부과 전문의 과정을 거치며 대학원에서 면역학으로 석사학위를 받았다. 잠시 을지의대에서 피부과 교수생활을 하고 지금은 청담동 휴 피부과에서 진료를 하고 있다.
KBS ‘무엇이든 물어 보세요’ 등의 방송에 출연한 적이 있으며 금산갤러리에서 아트디렉터로도 활동하고 있지만 지금 그에게 가장 가슴 뛰는 테마는 요리이다. 그의 전공인 피부와 요리의 접목은 어쩌면 너무 당연스러운 일이다.
저자 : 김진숙
대학에서 국문학을 전공했지만, 내면에 숨겨져 있던 요리에 대한 열정을 뒤늦게 발견, 부전공으로 조리학을 공부하기에 이른다. 그 후 푸드스타일리스트와 메뉴개발자로 많은 활약을 하였고, 지금도 요리에 대한 정열을 경기대학교 대학원 식공간 연출 박사과정에서 불태우고 있다. 수도 푸드코디네이터 아카데미 팀장으로 재직하면서, 대장금 DVD와 책을 스타일링 했고, 캐릭터 도시락으로 TV에 출연, ‘TV특종 놀라운 세상’, ‘스펀지’, ‘무한지대’, ‘행복한 오후’ 등 30여 편의 TV프로그램에 출연하는 등 다양한 분야로의 진출을 도모했다.
파티 블루메(blume)를 운영하면서 국제아트페어, 갤러리 오프닝, 시상식, 패션 브랜드 론칭, 음악회 등의 수많은 행사를 맡아 파티의 안주인 역할을 톡톡히 해냈다.
평소에 학생들과 친구들에게 백옥 같은 피부를 자랑하며, 천연 화장품과 요리 비결을 열심히 전파 중이다. 트러블 없는 피부와 동안 비결을 천기누설하는 심정으로 밝히며, 이 책을 출간하게 되었다. 현재는 안양과학대학에서 푸드스타일링 강의를 하고 있으며, 지은 책으로는 〈캐릭터 도시락〉, 〈파티플래닝〉, 〈푸드스타일링〉 등이 있다.
http://blog.naver.com/jbm1451
파티 블루메(blume)를 운영하면서 국제아트페어, 갤러리 오프닝, 시상식, 패션 브랜드 론칭, 음악회 등의 수많은 행사를 맡아 파티의 안주인 역할을 톡톡히 해냈다.
평소에 학생들과 친구들에게 백옥 같은 피부를 자랑하며, 천연 화장품과 요리 비결을 열심히 전파 중이다. 트러블 없는 피부와 동안 비결을 천기누설하는 심정으로 밝히며, 이 책을 출간하게 되었다. 현재는 안양과학대학에서 푸드스타일링 강의를 하고 있으며, 지은 책으로는 〈캐릭터 도시락〉, 〈파티플래닝〉, 〈푸드스타일링〉 등이 있다.
http://blog.naver.com/jbm1451
감수 : 이용권
고려대학교 농화학과를 졸업하고, 동대학 대학원에서 생화학과 생물공학을 전공했다. 고려대학교 연구교수를 지냈고, 현재 유한대학교 식품영양과 교수로 학생들을 가르치며, 피부세포와 영양의 관계에 대해 불철주야 연구 중에 있다.
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
추천평 추천평 보이기/감추기
요리 연구가인 저는 먹는 음식이 우리 몸에 그 무엇보다 중요함을 잘 알고 있습니다. 그래서 지인들께 체질에 맞는 요리를 추천해 드리고, 건강이 좋아졌다는 말을 들을 때마다 뿌듯해집니다. 〈피부 만찬〉을 보니 피부에는 물론 몸에도 좋은 요리가 가득합니다. 앞으로는 지인들께 피부에도 좋은 요리를 추천해 드려야겠습니다.
이종임(수도요리학원, (사)대한식문화연구원 원장)
이종임(수도요리학원, (사)대한식문화연구원 원장)
전문의에게 받는 시술은 피부를 빠르게 개선시키는 방법입니다. 하지만 시술로 피부가 좋아졌다고 해도 평소 꾸준한 관리를 해줘야 유지될 수 있습니다. 피부를 위해 바르는 것부터 생각하기 일쑤인데요. 의학적으로도 먹는 것이 바르는 것보다 피부 개선에 훨씬 도움이 됩니다. 피부가 좋아지는 레시피를 담은 〈피부 만찬〉으로 빛나는 피부를 유지하기 바랍니다.
최준(피부과 전문의)
최준(피부과 전문의)
먹는 음식에 따라 몸의 건강이 좌지우지되듯 피부도 내 몸의 일부여서 음식 섭취로 개선되기도 하고 악화되기도 합니다. 내 첫 인상을 좌지우지하는 피부 관리를 위해서는 ‘생활습관’이 가장 중요합니다. 〈피부 만찬〉에서는 단순히 바르는 것에 국한하지 않고 식습관의 중요성에 대해 이야기 하고 있습니다. 제철에 나는 식재료가 영양이 풍부하며 피부에도 좋아 먹기만 해도 진정한 피부 미인이 될 수 있다고 합니다. 여러분도 이 책을 통해 피부와 몸까지 건강한 미인으로 거듭나길 바랍니다.
김승회(SBS ‘잘 먹고 잘 사는 법’ 프로듀서)
김승회(SBS ‘잘 먹고 잘 사는 법’ 프로듀서)
회원리뷰 (5건) 회원리뷰 이동
한줄평 (0건) 한줄평 이동
첫번째 한줄평을 남겨주세요.
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
- 절판 상태입니다.
