품목정보
발행일	2011년 05월 10일
쪽수, 무게, 크기	224쪽 \| 15322420mm
ISBN13	9788958450818
ISBN10	8958450819

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추천의 글 들어가며 1 미네랄 현대인은 절대적으로 미네랄이 부족한 음식을 섭취하게 되었다 분자교정의학 미네랄을 적정하게 보충하여 세포의 분자구조를 바르게 한다 미네랄이란? 미네랄의 역할 자연 속에서 미넬랄의 균형을 갖춘 물질이 필요하다 미 상원 제 2회기 74차 의회기간 중 원문 초록 2 소금 미네랄의 보고 - 서해안 천일염 소금은 염화나트륨이 아니다 소금의 효용 소금의 종류 기타특수염 소금이 고혈압의 원인이라고? 저염식, 과연 내 심장에 좋을까? 소금으로 인체의 미네랄 부족을 보충하는 것이 바람직하다 3 죽염 죽염이란? 죽염을 창시한 인산선생의 죽염론 소금 속의 청강수를 제거한 것이 죽염 소금을 죽염으로 만들어야 하는 이유 3가지 죽염을 굽는 원료 고찰 죽염의 원료-본초학적 고찰 소금과 죽염의 성분분석 천연물 신약으로서 가능성 지닌 죽염 죽염을 굳는 데는 원리를 이해하고 원칙을 지켜야 한다 죽염 관련 논문 요약 죽염 제조과정 4 활성산소와 죽염의 실험 활성산소란? 산화와 환원 죽염, 천일염, 정제염의 산화환원 실험 산화환원의 전위 주요 식품, 물 등의 산화력과 환원력 인체를 산화시키는 약과 식품이 우리를 지배하고 있다 죽염의 ORP 및 pH 120 죽염, 천일염, 정제염의 하이포아염소산 제거 능력 실험 음료에 9회 죽염 첨가 후 후 ORP 변화 죽염은 생리 활성 물질 죽염의 효능은 섭취 후 혈액검사를 하면 파악 할 수 있다 생명의 소금- 죽염 소금에 대해 보다 과학적인 연구가 시급하다 차세대 신약이란 천혜의 자원과 천부의 기술 5 죽염에 대한 질문과 답변 죽염에서 얻을 수 있는 미네랄 양은? 죽염은 정말 9회 굽는지? 환원력과 pH가 높으면 죽염의 질이 좋은 건지? 죽염을 녹이면 생기는 검정색 물질은? 죽염을 녹인 물에 은수저를 담그면 색깔이 검게 되는 이유 죽염의 색깔이 연한 자줏빛을 띠는데 왜 그런지? 죽염에 다이옥신이 생기나? 죽염과 금속성 이물 신문에 소개된 죽염 관련기사 살펴보기 6 죽염활용법 죽염의 1일 권장 섭취량 침으로 죽염 녹여 먹기 물로 죽염 먹기 죽염으로 음식 간하기 죽염을 먹으면서 나타나는 명현 반응 신장병 환자가 죽염을 먹어도 되는지? 고혈압 환자가 죽염을 먹더도 되는지? 죽염으로 양치하기 죽염으로 비염, 축농증 치료하기 죽염으로 백내장, 눈병 치료하기 죽염으로 각종 알레르기, 피부병 치료하기 죽염으로 위장병 치료하기 7 죽염체험단 위궤양 안구 건조증 당뇨 초기 치통 알레르기성 비염 기침 응고제를 사용해야 할 내 피가 체기 솨화불량 시어머니의 급성페렴 아토피, 중이염 지은이의 말 병을 예방하는 상의가 되자 우리나라는 OECD 가입국 중 자살율 1위이다 아이들의 건강한 삶을 위해 노력해야… 천연물 신약으로서 가치 지닌 죽염 죽염은 대체의학을 발전시키는 계기가 될 것이다 부록 주요 미네랄 미량 미네랄

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 박시우

죽염을 창시한 인산 김일훈(1909~1992) 선생의 이론에 깊은 감명을 받고 죽염의 우수성을 과학적으로 밝히는데 힘을 쏟고 있다. 최근 죽염의 생리활성 효과를 규명하는 세부적인 실험을 진행 중에 있으며, 죽염생산과정에서 중요한 핵심 기술인 용융처리 시스템을 연구하고 있다. ‘한국죽염협동조합’의 이사이며, ‘대한죽염연구회’ 위원이다.

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이 책을 통해 죽염에 대한 가장 기본적인 특성을 파악하고 이해하길 바라며, 학계는 새로운 시각으로 죽염을 살펴보고 연구하는 계기가 되었으면 하는 것이 필자의 작은 소망이다.
보다 큰 소망이 있다면, 독자들이 이 책을 다 읽은 후‘ 싱겁게 먹는 것이 좋다’는 사회적 병리현상을 과감히 버리고,‘ 질 좋은 소금으로 짭짤하게 먹는 식습관이 좋다’는 생각을 가졌으면 하는 바람이다. 그래서 이러한 생각들이 사회 전체의 공감대로 형성되고, 인류의 한 패러다임이 되는 그날이 하루라도 빨리 왔으면 좋겠다.
--- 「들어가며」중에서

소금은 소화와 각종 신진대사에 절대적으로 필요한 물질이다. 소금 속의 각종 미네랄이 적절한 화학반응을 일으켜 인체의 신진대사가 원활히 이루어지지 않는다면 생명을 유지한다는 것은 불가능하다. 즉, 생명활동을 가능하도록 해주는 물질이 바로 소금이며, 우리는 단 며칠이라도 소금을 먹지 않는다면 생명에 심각한 위협을 받을 수 있다
--- p.36

보통 혈압을 가진 사람이 소금의 다량 섭취에 의해 고혈압이 생긴다면 당연히 저혈압 환자가 소금을 많이 먹으면 정상 혈압으로까지 혈압을 높일 수 있는 것 아니겠는가? 그런데 아무도 이런 말을 하지도 않고 쓴 적도 없다. 소금과 혈압은 관계가 없다는 것은 이 사실 하나로 명백하게 판명 나지 않았는가?
--- p.47

우리는 서해안에서 질 좋은 천일염을 다량 생산할 수 있고, 어디에서나 잘 자라는 대나무의 재배만 늘인다면 얼마든지 품질 좋은 국내산 죽염을 생산할 수 있다. 세계 소금시장을 전부 석권한다고 하더라도 수조 원에 불과해 삼성전자 매출액의 1/10 정도에도 미치지 못한다. 하지만 소금시장은 무궁무진한 성장가능성을 가지고 있다. 죽염은 각종 눈병·잇몸병·비염·축농증·고지혈증 등에 매우 유효한 효과를 보이고 있으며, 위염에 치료율이 90% 이상이라는 임상논문이 발표되었다. 이러한 결과를 바탕으로 죽염이 의약품으로 개발된다면 매우 높은 부가가치를 지니게 되고, 세계의 가장 큰 소비시장의 하나인 제약시장에서 대한민국의 독창적인 천연물 신약을 가지고 폭넓은 우리의 영역을 구축해 나갈 수 있을 것이다.

--- p.209

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

음식은 무조건 싱겁게 먹는 것이 좋다? 소금은 해로운 것이다? 이제까지 우리가 막연하게 알고 있던 소금에 대한 오해가 밝혀진다! 그동안 우리는 소금을 무조건 해로운 것으로 치부해 왔다. 염분을 최대한 배제한 저염식이 일시적으로 혈압을 낮추어줌으로써 뇌졸중, 심장마비를 예방한다는 등의 정보를 각종 책과 매체를 통해 상식처럼 습득해 왔으나, 그런 상식을 뒤집는 연구결과가 이 책에 등장한다. 미국 고혈압학회 회장 ‘마이클 올더만 박사’가 만여 명의 미국인을 대상으로 염분 섭취와 사망률과의 관계를 조사 분석한 것으로, 염분 섭취량이 1mg 증가할수록 사망률이 10%씩 줄어들었다는 놀라운 통계이다. 이에 반해 저염식의 장점을 내세운 이론은 단순히 혈압의 측면에만 국한해 초점을 맞춘 것으로, 이 이론에만 근거해 염분섭취를 줄이면 혈관을 수축시켜 오히려 심장마비의 위험을 초래하는 호르몬이 증가한다는 것이다. 흔히들 소금을 많이 섭취하면 고혈압에 걸린다고 생각한다. 정말로 소금은 혈압을 높이는 역할을 할까? 정답은 NO! 소금의 종류에 따라 인체에 미치는 영향이 매우 다른데, 미네랄이 풍부한 천일염은 오히려 혈압유지에 도움을 준다. 설사 혈압을 상승시킨다 하더라도 그 자체는 나쁜 현상이 아니다. 혈압이 올라가지 않으면 영양물의 이동이나 노폐물의 배설이 이루어지지 않기 때문이다. 결국 ‘소금은 몸에 나빠. 왜냐하면 혈압을 올리니까.’라는 생각에 어떤 것도 맞는 부분이 없다. 이런 잘못된 인식의 뿌리는 과학자들이다. 그들은 지금까지 미네랄이 없는 염화나트륨의 폐해를 소금의 그것으로 보아 왔다. 언론이나 의사도 마찬가지다. 그러나 그들이 소금이 성인병과 암을 유발한다거나 죽염을 섭취하면 고혈압이 악화된다고 주장하지만 그런 연구결과는 우리나라에 단 한 건도 없다. 이 책은 소금의 잘못된 인식을 바로 잡고 오히려 소금이 건강에 도움을 줄 수 있다는 것을 강조하고 있다. 그러기 위해 우선적으로 미네랄, 소금, 죽염, 염화나트륨 등의 개념을 독자들이 알기 쉽게 설명한다. 4장에서는 죽염과 천일염, 정제염을 비교하기 위해 저자가 직접 행한 실험 경과를 그림으로 나타냈다. 산화환원, 하이포아염소산 제거 능력을 눈으로 확인함으로써 같은 소금이라도 효과는 종류에 따라 천차만별이라는 것을 극명하게 느낄 것이다. 6장은 죽염의 활용법을 알리고 있다. 침으로 녹여 먹는 방법, 물로 녹여 먹는 방법, 양치질 하는 법 등을 비교적 상세히 설명했기 때문에 쉽게 따라할 수 있을 것이다. 또한, 죽염으로 비염, 축농증, 백내장, 눈병, 각종 알레르기, 피부병을 치료하는 법이 담겨져 있어 해당 질병으로 고생하고 있는 독자들에게 큰 도움이 되리라 생각된다. 7장에서는 실제 죽염의 체험사례를 소개하고 있다. 기침, 소화 불량 등 일상생활에서 흔히들 겪는 질병부터 위궤양, 급성폐렴까지 다양한 사례를 통해 죽염의 효능을 확인할 수 있다. 마지막 장 지은이의 말에서 저자는 한번 더 죽염의 질병 치유력을 주장한다. 나아가 이것이 자연과학과 대체의학을 발전시키는 계기가 될 것이라고 한다. 그러기 위해서는 우선 과학자들의 제대로 된 연구가 선행되야 할 것을 당부하고 있다.

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