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품목정보
| 발행일 | 2011년 09월 09일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 192쪽 | 418g | 153*224*20mm |
| ISBN13 | 9788978494465 |
| ISBN10 | 8978494463 |
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집에서 재면 항상 정상인 ‘백의고혈압’
‘흰 가운백의 입은 사람’ 앞이라 긴장한 탓인지, 진찰실에서 재면 고혈압이고 집에서 재면 정상으로 나오는 현상을 ‘백의고혈압’ 또는 ‘백의현상’이라 한다. 이미 고혈압 치료 중인 사람 중 15~30%는 사실 백의고혈압이며, 고령자일수록 그 비율이 높다는 조사결과도 있다. 백의고혈압은 진짜 고혈압으로 이행할 확률이 높고 백의고혈압인 사람의 뇌졸중 발병률이 지속성 고혈압 환자 수준과 비슷하다는 보고도 있어, 그 실태를 조사하고 진짜 고혈압의 식별 방법을 연구할 필요가 있다. ---p. 42, 제1장 고혈압 기본 지식
외식과 포장 음식의 함정
표현이 법적으로 제한되어 있는 약품과 달리, 식품에는 과대 표현이 비일비재하다. 어떤 조미료와 식품첨가물을 썼는지도 모르는 채소요리에는 무조건 ‘건강식’, ‘저염식’, ‘저열량식’라는 문구가 붙어 있기도 하다. 때문에 소비자들은 왜 ‘건강식’인지, 왜 ‘저염식’이고 ‘저열량식’인지 구별할 수 있는 식견을 길러야 한다. 드레싱을 듬뿍 뿌렸거나 기름기 많은 살라미 소시지, 베이컨 등이 잔뜩 들어간 샐러드는 피하는 것이 좋다. ---p. 84, 제2장 식이요법과 영양관리
첫맛이 짭짤해야 한다
염분을 줄이려면 모든 요리가 싱거워야 한다고 생각할지 모르지만 꼭 그렇지는 않다. 여러 반찬 중에서 하나만 짠맛을 내도 식탁에 활기가 살아난다. 그러나 짠맛을 내면서도 염분은 제한해야 하므로 전체적으로 짜게 하라는 말이 아니라 첫맛에 짭짤함이 느껴지도록 하라는 뜻이다. 샐러드를 예로 들자면, 드레싱을 섞지 말고 위에 얹어 놓아 처음 입에 들어갈 때 짠맛이 느껴지도록 하는 것이다. ---p. 112, 제3장 고혈압과 건강식
손에 있는 네 개의 경혈을 외워두자
손바닥의 엄지손가락 밑동 부분에 있는 ‘어제’는 폐계(肺系)라 불리는 호흡기 계통의 경혈로 폐와 연관된다. 호흡이 깊지 않아서 체내에 산소가 잘 들어오지 못하거나 과호흡 상태일 때, 선잠을 잘 때 누르면 효과적인 경혈이다. 엄지와 검지 바깥쪽에 있는 ‘합곡’은 태양계(太陽系)라 하며 폐계와는 작용이 반대인 경락으로 호흡기와 관련되어 있다. 동양의학에서는 혈압이 높으면 ‘기가 위로 간다’고 하는데 ‘현기증’은 그 전형적인 증상이다. 합곡을 누르면 뭉친 기가 팔 바깥쪽에서 어깨 위로, 다시 턱에서 코 쪽으로 빠져나간다. 그러면 긴장이 풀려 최저혈압이 내려간다.
‘흰 가운백의 입은 사람’ 앞이라 긴장한 탓인지, 진찰실에서 재면 고혈압이고 집에서 재면 정상으로 나오는 현상을 ‘백의고혈압’ 또는 ‘백의현상’이라 한다. 이미 고혈압 치료 중인 사람 중 15~30%는 사실 백의고혈압이며, 고령자일수록 그 비율이 높다는 조사결과도 있다. 백의고혈압은 진짜 고혈압으로 이행할 확률이 높고 백의고혈압인 사람의 뇌졸중 발병률이 지속성 고혈압 환자 수준과 비슷하다는 보고도 있어, 그 실태를 조사하고 진짜 고혈압의 식별 방법을 연구할 필요가 있다. ---p. 42, 제1장 고혈압 기본 지식
외식과 포장 음식의 함정
표현이 법적으로 제한되어 있는 약품과 달리, 식품에는 과대 표현이 비일비재하다. 어떤 조미료와 식품첨가물을 썼는지도 모르는 채소요리에는 무조건 ‘건강식’, ‘저염식’, ‘저열량식’라는 문구가 붙어 있기도 하다. 때문에 소비자들은 왜 ‘건강식’인지, 왜 ‘저염식’이고 ‘저열량식’인지 구별할 수 있는 식견을 길러야 한다. 드레싱을 듬뿍 뿌렸거나 기름기 많은 살라미 소시지, 베이컨 등이 잔뜩 들어간 샐러드는 피하는 것이 좋다. ---p. 84, 제2장 식이요법과 영양관리
첫맛이 짭짤해야 한다
염분을 줄이려면 모든 요리가 싱거워야 한다고 생각할지 모르지만 꼭 그렇지는 않다. 여러 반찬 중에서 하나만 짠맛을 내도 식탁에 활기가 살아난다. 그러나 짠맛을 내면서도 염분은 제한해야 하므로 전체적으로 짜게 하라는 말이 아니라 첫맛에 짭짤함이 느껴지도록 하라는 뜻이다. 샐러드를 예로 들자면, 드레싱을 섞지 말고 위에 얹어 놓아 처음 입에 들어갈 때 짠맛이 느껴지도록 하는 것이다. ---p. 112, 제3장 고혈압과 건강식
손에 있는 네 개의 경혈을 외워두자
손바닥의 엄지손가락 밑동 부분에 있는 ‘어제’는 폐계(肺系)라 불리는 호흡기 계통의 경혈로 폐와 연관된다. 호흡이 깊지 않아서 체내에 산소가 잘 들어오지 못하거나 과호흡 상태일 때, 선잠을 잘 때 누르면 효과적인 경혈이다. 엄지와 검지 바깥쪽에 있는 ‘합곡’은 태양계(太陽系)라 하며 폐계와는 작용이 반대인 경락으로 호흡기와 관련되어 있다. 동양의학에서는 혈압이 높으면 ‘기가 위로 간다’고 하는데 ‘현기증’은 그 전형적인 증상이다. 합곡을 누르면 뭉친 기가 팔 바깥쪽에서 어깨 위로, 다시 턱에서 코 쪽으로 빠져나간다. 그러면 긴장이 풀려 최저혈압이 내려간다.
---p. 180, 제4장 운동 및 생활습관
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