품목정보
발행일	2012년 03월 30일
쪽수, 무게, 크기	336쪽 \| 15222530mm
ISBN13	9788993976830
ISBN10	899397683X

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저자 소개 (2명)

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굶주림의 '쓰나미'는 특정 개인이나 기업, 정부의 잘못이나 자연재해가 아니다. 전 지구적 식량 위기의 근본 원인은 제2차 세계대전 이후 주로 미국에서 발전하여 널리 확산된 자본주의식 농업 · 식량체제에 그 뿌리를 두고 있다. 가장 중요한 원인은 자본주의 운영 원리 때문이며, 장기적인 해법은 그 원리를 바꾸는 데 있다는 것이 나의 주장이다. ---p.11

단두대의 이슬로 사라져간 프랑스 왕비 마리 앙투아네트는 먹을 빵이 없다는 백성들의 말에 이렇게 말했다.
"그럼 케이크를 먹여!" 이렇듯 백성의 굶주린 현실을 철저히 외면한 무관심은 프랑스 혁명이 발발한 이유를 잘 보여준다. 오늘날의 마리 앙투아네트는 바로 거대 식품기업으로, 지난 역사에서 이미 교훈을 얻은 정부는 국민에게 "정크푸드를 먹여!"라고는 절대 말하지 않는다. ---p.27
자본의 이익 지향성은, 원칙적으로 이익이 적은 상품에서 이익이 많은 상품으로 생산 방향을 바꿀 준비가 되어 있어야 함을 의미한다. 법적 규제를 젖혀둔다면, 자본은 쌀보다 이익이 더 많이 나는 아편을 생산하려 할 것이다. ---pp.52~53

패스트푸드는 가장 값싸고 쉽게 구할 수 있는 음식이다. 그래서 주로 노동자와 빈곤층이 먹을 확률이 매우 높고, 이는 장기적으로 노동자와 빈곤층의 건강 전망을 위협한다. ---p.113
하지만 선진국의 뉴스 매체들은 식품 가격 상승에 따라 더욱 악화될 수 있는 '대학살'에 대해 무신경하다. 사람들이 굶주리고 있는 지역의 높은 식품 가격이나, 수자원이 부족한 지역의 물값이 올라서 얼마를 벌었다는 식의 기사를 집중적으로 다루는 선진국의 경제지들을 찾아보기란 어렵지 않다. ---p.142
여기서 식량체제가 지금처럼 흘러가게 한 사회관계들을 설명하는 것은 누군가를 지목하여 탓하려고 하는 것이 아니다. 어떤 의미에서는 자본주의를 비난하지만, 우리는 사회관계 형성에 참여하면서 살아가고 있기 때문에 '자본주의는 곧 우리'다. ---p.143

자본주의자들은 자본주의 시스템의 믿을 수 없는 기술 진보와 부의 창출을 계속해서 강조하고 있지만, 분배의 정의와 민주주의 방면의 참패에 관해서는 입을 닫는다. 가장 위험한 결과를 낳고 있는 것이 바로 삶과 건강의 근간인 식량 방면이다. ---p.189

마케팅은 어린 소년으로 하여금 흡연은 '쿨'한 것으로 믿게 하며, 아름다움에 대한 이미지는 어린 소녀가 매우 엄격한 다이어트에 돌입하게 하는 조건적 요인이 될 수 있다. ---p.249~250
'요람에서 무덤까지 가는 브랜드 충성도'는 유아들이 말문이 트이자마자 특정 브랜드를 요구한다는 사실을 보여주는 마케팅 조사의 목적을 말해주고 있다. ---p.259

요즘은 기업들이 '사회적 책임'을 지는 것처럼 보이는 것이 하나의 유행인데, 약간의 변화를 시도하고 있긴해도 그들의 핵심 의무가 이익 창출인 이상 이는 허울 좋은 겉치레에 불과하다.

---p.293

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모두가 배부른 자본주의는 없다! 무심코 먹는 음식 뒤에 숨겨진 자본의 불편한 진실 자본주의와 식량의 관계를 밝힌 어느 경제학자의 충격적인 사회보고서 모든 것이 풍부한 시대를 살고 있는 현대인에게 가장 절실한 화두는 '비만'과 '다이어트'다. 반면, 지구의 반대편에서는 5세 미만 어린이 다섯 명 중 한 명이 5초마다 '굶주림'으로 죽어간다. 심각한 모순이 느껴지지만, 지금 전 세계는 사상 최악의 식량위기를 맞고 있다. 자본주의 식량체제가 만든 넘쳐나는 고기 요리와 대량 생산된 정크푸드, 식품 섭취량의 증가로 말미암은 비만이 천문학적인 건강 비용을 창출하고, 굶주림의 지옥에서는 빈민들이 허덕이고 있다. 이처럼 극심한 불평등을 조장하는 자본주의 체제로부터 인류를 구제할 솔루션이 필요하다! 푸드쇼크는 요크 대학교 정치과학부 교수이자 저명한 경제학자인 로버트 앨브리턴이 마르크스의 추상적인 이론 분석에서 시작하여 실질적인 역사과정 탐구를 통해 실질적인 해법을 찾는 자본주의 고발서로, 그만의 명쾌한 3단계 방법으로 미래의 식량난을 해결할 수 있는 자본과 인류의 공존 프로젝트를 모색한다. 거대한 자본의 새빨간 거짓말! 그들은 이미 알고 있었다. 부를 얻고, 지키고, 빼앗는 법을! '내가 죽은 뒤 지구가 멸망하건 말건!'을 좌우명으로 삼는 자본주의의 최고 가치는 오로지 '이익'이다. 자본주의적 합리성과 그 목적은 이익을 내기 위함이고, 이를 위해선 먼저 생산비를 줄여야 했다. 생산비를 줄이기 위해선 값싼 재료와 노동력이 필요했기에 글로벌 신식민주의로 무장한 기업들은 전 세계의 노동력을 가혹하게 착취하고, 환경을 무차별적으로 파괴하고 있다. 그렇게 탄생한 패스트(정크)푸드는 빠른 속도와 높은 이윤을 추구하는 자본주의를 형상화한다. 인간이 먹을 옥수수를 자동차 연료용 에탄올로 전용하고, 대신 조악한 음식을 만들어 내는 기형적인 식량체제에서는 인간의 기본권인 식량조차 보장받지 못한다. 단지 거대 기업과 모르쇠로 일관하고 있는 무능한 정부만 배를 불리고 있을 뿐이다. 트랜스지방, 액상과당, 식품첨가물, GMO? 자본주의 음모로 가득한 우리의 식탁 풍요로운 식탁을 약속한 '녹색혁명'은 사실 '대학살'에 가까웠다 보다 빨리, 보다 많은 이익을 기대하는 정량적 가치를 좇는 자본주의 체제는 다양한 종자와 기후의 영향으로 예측이 어려운 농업을 지배하려 했다. 석유 화학 혁명으로 발견한 화학 비료와 관개 시설의 확대는 마치 인간이 자연의 영역을 정복한 것처럼 보였다. 비옥하지 않은 토지에서도 경작이 가능하게 되었고, 농약의 발견으로 손실 없는 풍족한 식량을 기대했다. 그러나 화학 비료로 척박해진 토양은 더 많은 비료를 요구했고, 안전성 검사를 제대로 거치지 않은 농약은 토양과 지하수는 물론 인간의 건강까지 파괴했다. 이 책에서 지칭하는 자본은 거대 기업만을 지칭하는 것이 아니다. 이 식량 위기가 우리의 변화 의지 부족으로 지속되는 일이라면 자본의 체제 속에서 먹고사는 우리가 바로 '자본'인 것이다. 따라서 우리를 위기에서 구할 자본주의는 없다. 로버트 앨브리턴은 현재의 푸드쇼크를 해결하기 위해서는 먼저 자본주의를 이해하고, 대중에 의한 새로운 자본주의로 거듭나야 한다고 강력하게 주장한다.

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