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감수의 글 | 케톤의 힘으로 얻어 낸 혁명과도 같은 결실 · 4
프롤로그 | 암을 치유하는 면역 영양 케톤식 · 14 Part 1. 케톤식으로 왜 암이 소멸하는가? · 27 1. 영양과 세포와 에너지 · 29 영양을 공급받지 못하면 암세포는 죽는다 | 에너지를 생성하는 구조 | 암세포의 에너지 생성 방법 | 암세포는 정상세포의 3~8배 많은 포도당을 흡수한다 | 케톤식이 암 줄기세포를 얼마나 사멸시키는가? | PET 검사의 이점 | 당뇨병 환자의 암 발병률 | 골칫덩이 인슐린 탄수화물을 의도적으로 섭취하는 이유 2. 또 하나의 에너지원, 케톤체 · 44 케톤체는 무엇일까? | 연비가 높은 ‘케톤체 엔진’ | 케톤체의 항암 작용 | 케톤체가 장수 유전자를 깨운다 | ‘악당 취급’ 받아 온 케톤체 | 소아 간질증의 치료법 | ‘케토시스’와 ‘케톤산증’ | 뇌세포의 에너지가 되는 케톤체 3. 암에 대한 케톤식의 효과 · 59 케톤식은 화학 요법의 효과를 높인다 | 오사카대학의 케톤식 임상 연구 | ‘손쓸 도리가 없는’ 환자의 사례 | 경시되어 온 음식 치료 | 총 케톤체 수치가 높으면 암이 사라진다 | 태아는 케톤체로 살아간다 Part 2. 암 치료에 필요한 영양소란? · 75 1. 영양 상태와 항암 치료의 상관관계 · 77 영양 상태가 좋지 않으면 예후가 불량하다 2. 암 검사의 중요한 지표 · 81 알부민과 CRP | 암 진행을 예상하는 유력한 지표 3. 지방을 섭취하는 요령 · 88 동물성 포화 지방산 섭취를 억제한다 | EPA의 효과 | EPA는 암세포를 파괴한다 | 하루에 EPA 4g을 어떻게 섭취할 것인가? | EPA 섭취 시 두 가지 주의점 | 중쇄 지방산 | ‘MCT 오일’로 케톤체 수치가 얼마나 오를까? | 놀라운 케톤체 지수 Part 3. 면역 영양 케톤식이란 무엇인가? · 107 1. 암 치료와 식이 요법 · 109 선구적인 거슨 요법 | 거슨 요법의 문제점 | 염분을 제한해야 할까? | 암에 걸리면 고기를 먹지 말아야 할까? | 암 예방과 암 치료 | 지방은 악당이 아니다 2. 면역 영양 케톤식이란? · 125 면역 영양 케톤식의 세 가지 등급 | 세미 케토제닉 면역 영양 요법 | 케토제닉 면역 영양 요법 | 하루 단백질 섭취량 | 하루 지방 섭취량 | 식이 섬유를 많이 함유한 식자재를 선택한다 | 슈퍼 케토제닉 면역 영양 요법 | MCT 오일을 섭취하는 방법 | 아보카도와 커피 | 아마씨유를 섭취하는 방법 3. 암 치료에 효과적인 성분 · 147 후코이단과 베타글루칸 | 마늘의 효과 | 양파의 효과 | 비타민 C와 건강 보조 식품을 섭취할 때 주의할 점 | 항산화력을 높이는 비타민 E, 폴리페놀, 셀렌 | 아연 | 비타민 D | 비타민 A | 브로콜리와 콜리플라워 | 수산화라디칼 대비책 | 버섯류, 해조류의 항산화 능력 | 후코이단과 유산균 | 조미료의 주의점 | 수제 미림, 수제 드레싱 | 탄수화물을 낮춘 소스 | 된장의 효능 | 그 외 조미료 4. 암 치료에 효과적인 음식 · 175 반찬과 과일 | 간식과 음료 | 대체 주식의 중요성 | 밀기울 빵, 브란 빵 | 백미 Part 4. 케톤식 효과를 높이는 방법 · 189 1. 암세포의 약제내성과 당질내성 · 191 암세포는 젖산을 에너지로 쓴다 | 케톤체를 먹는 암세포 | 스타틴 제제로 대항한다 | 시한부 1개월인 환자의 사례 | 암세포의 자가포식현상 2. 기초 체온 향상법 · 199 족욕의 효능 | 국소 온열 요법 3. 항암제 부작용에 대처하는 법 · 205 수산수의 효과 | 시판 수소수는 농도가 낮다 | 비타민 C의 효과 4. 암세포를 죽이는 미토콘드리아 · 212 기아 상태가 미토콘드리아를 늘린다 | 조코비치의 하이브리드 보디 | 어느 환자의 하이브리드화 된 육체 | A 씨의 운동량 | 미니 단식 고강도 운동 | 수면의 질을 높인다 5. 4기암 환자의 케톤식 후일담 · 224 50세 여성의 사례 | 60세 여성의 사례 | 69세 남성의 사례 | 66세 남성의 사례 | 57세 남성의 사례 | 73세 남성의 사례 | 72세 여성의 사례 | 70세 여성의 사례 55세 여성의 사례 | 전환 수술을 하기 위한 지지 요법 Part 5. 면역 영양 케톤식 식단 · 239 1. 일주일 케톤 식단 · 241 어느 환자의 일주일 식단 2. 케톤 주식 레시피 · 252 스시 두부밥 | 카레 우동 | 케토제닉 수제 버거 | 두부 해물죽 | 닭고기 버섯 파스타 돈가스 덮밥 3. 케톤 반찬 레시피 · 261 닭가슴살 스튜 | 코코넛 치킨 카레 | 간장 고등어조림 | 콩가루 전갱이 튀김 4. 케톤 샐러드 레시피 · 266 버섯 참치 샐러드 | 닭고기햄 볶음 | 브로콜리 새싹과 아보카도 샐러드 | 아보카도와 고등어 마요네즈 무침 | 새우 브로콜리 샐러드 | 반숙 달걀과 브로콜리 아보카도 샐러드 브로콜리 콩소메 소테 에필로그 | 세포를 건강하게 만드는 면역 영양 케톤식 · 275 참고 문헌 · 279 |
저자 소개3
古川健司
의학박사. 다마(多摩) 남부지역병원 외과에 근무. NST(영양 서포트 팀)에 종사하며 본격적인 암 영양 요법 개시. 암 면역 영양 요법의 임상시험을 거쳐, 2014년 영양 요법의 케토제닉화에 성공. 2015년1월부터 4기 암 환자를 대상으로 세계 첫 임상 연구를 시작. 일본소화기외과학회 전문의·지도의, 동학회 소화기암 외과 치료인증의, 일본 외과학회 인정의 겸 전문의·지도의, 일본소화기 내시경 학회 전문의·지도의, 미국 임상종양학회(ASCO) 정회원이다. 저서로는 《케톤식이 암을 없앤다》가 있다.
동국대학교 회계학과를 졸업했으며 일본 외국어전문학교 일한통역과를 수료했다. 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『인체 구조 교과서』, 『한 번 보고 바로 써먹는 마케팅용어 480』, 『한 번 보고 바로 써먹는 경제용어 460』, 『케톤 혁명』, 『무엇을 아끼고 어디에 투자할 것인가』, 『말하는 법만 바꿔도 영업의 고수가 된다』, 『아프다면 만성염증 때문입니다』, 『당신의 뇌는 최적화를 원한다』, 『그래도 사랑해_사랑스럽지만 전쟁 같은 남매 육아 그림일기』, 『입시는 엄마가 90%』 『엄마가 믿는 만큼 크는 아이』, 『나는
동국대학교 회계학과를 졸업했으며 일본 외국어전문학교 일한통역과를 수료했다. 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『인체 구조 교과서』, 『한 번 보고 바로 써먹는 마케팅용어 480』, 『한 번 보고 바로 써먹는 경제용어 460』, 『케톤 혁명』, 『무엇을 아끼고 어디에 투자할 것인가』, 『말하는 법만 바꿔도 영업의 고수가 된다』, 『아프다면 만성염증 때문입니다』, 『당신의 뇌는 최적화를 원한다』, 『그래도 사랑해_사랑스럽지만 전쟁 같은 남매 육아 그림일기』, 『입시는 엄마가 90%』 『엄마가 믿는 만큼 크는 아이』, 『나는 너를 용서할 수 있을까』, 『가족 치료로 암을 없앤다』 등 다수가 있다.
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부산대학교 의과대학을 졸업하고 부산에서 안과를 운영하고 있다. 2016년부터 저탄고지 식이요법을 환자 임상에 적용하기 시작하여 안과 질환을 비롯한 많은 대사 질환 환자들을 치료하고 있다. 저탄고지 건강 식단을 더 많은 사람과 공유하기 위해 네이버 카페 「저탄고지 라이프스타일」을 운영하면서 한국인의 생활 패턴에 맞는 저탄고지 다이어트 가이드 및 칼럼을 쓰고 강의도 활발히 하고 있다. 미국 [다이어트 닥터Diet Doctor]의 자문 위원이며, 2016년과 2019년에 방영된 MBC 다큐멘터리 [지방의 누명]의 자문을 맡았다. 저서로는 『기적의 식단-저탄수화물 고지방 다이어트의 비밀
부산대학교 의과대학을 졸업하고 부산에서 안과를 운영하고 있다. 2016년부터 저탄고지 식이요법을 환자 임상에 적용하기 시작하여 안과 질환을 비롯한 많은 대사 질환 환자들을 치료하고 있다. 저탄고지 건강 식단을 더 많은 사람과 공유하기 위해 네이버 카페 「저탄고지 라이프스타일」을 운영하면서 한국인의 생활 패턴에 맞는 저탄고지 다이어트 가이드 및 칼럼을 쓰고 강의도 활발히 하고 있다. 미국 [다이어트 닥터Diet Doctor]의 자문 위원이며, 2016년과 2019년에 방영된 MBC 다큐멘터리 [지방의 누명]의 자문을 맡았다. 저서로는 『기적의 식단-저탄수화물 고지방 다이어트의 비밀』, 『잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피』, 『잠든 당신의 뇌를 깨워라』 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2019년 10월 22일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 21.40MB ?
- ISBN13
- 9791158885700
- KC인증
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