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품목정보
| 발행일 | 2020년 02월 03일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 272쪽 | 608g | 172*240*20mm |
| ISBN13 | 9791165340537 |
| ISBN10 | 1165340534 |
선엽 스님의 힐링 약차
: 산과 들에 지천으로 널린 꽃과 풀들이 귀한 약차가 된다
선엽 스님 저
|
마음서재
|
2020년 02월 03일
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- 건강 취미 top100 2주
- eBook
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저자 소개 (1명)
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고농축 정제수인 약차를 마시면 그 속에 든 수많은 영양분이 혈액 속에 활성산소를 만들지 않고도 단시간에 혈관을 타고 몸속에 흡수됩니다. 그리고 그 영양분들은 우리 몸에서 곧바로 에너지로 바뀌어 체력의 원동력이 됩니다. 약차는 지구상에 있는 모든 음식 가운데 최고의 생명 엑기스라 할 수 있습니다. 고도로 정제된 고농축 생명수라고 하면 이해하기 쉬울 것입니다.
--- p.12, 「책을 내며」 중에서
내 몸에 맞는 차 한잔을 제대로 마시면 몸과 마음이 치유된다. 생활에 찌든 몸과 마음에 약으로 작용해 해독과 보혈까지도 할 수 있다. 약차 한잔 마시는 게 번거로운 일도 아니다. 바빠서 정신없다고 아우성치는 사람도 간편하게 차 한잔 마시는 시간은 낼 수 있을 것이다. 약차 한잔은 몸과 마음의 건강을 지켜주고, 삶에 여유를 가져다주며, 내면을 바라보는 명상의 시간을 선사한다고 확신한다.
--- p.30
물은 심신에 활력을 불어넣고 병을 예방하는 데 많은 도움을 준다. 그 효과를 제대로 보려면 하루에 2리터 정도는 마시는 게 좋다. 그런데 막상 해보면 물을 마시는 일은 생각만큼 쉽지 않다. 물은 아무 맛이 없는 데다 강한 중독성으로 우리를 끌어당기지도 않기 때문이다. 또 위가 약한 사람은 물을 마시고도 속쓰림 증상을 호소한다. 이때 물 대신 마시면 좋은 것이 바로 약차다. 약차는 수분을 보충해줄 뿐만 아니라 몸속 독소를 해독한다. 몸에 이로운 영양분을 공급하고 체온 유지와 혈액순환에 중요한 역할을 하는 것은 말할 것도 없다.
--- p.40~41
몸에 맞지 않는 차를 마시면 득보다 실이 많으니 반드시 가려 마셔야 한다. (…) 예를 들면 쓴맛이 나는 차는 심장과 코드가 맞아서 심장을 보양하는 데 좋다. 하지만 열이 많은 사람이 쓴맛 나는 차를 마시면 좋지 않다. 열이 많은데 쓴맛이 나는 차를 마시면 심장과 폐가 상하고 소화기에도 문제가 생긴다. 또한 심장을 보양하는 약재라 하더라도 찬 성질을 가진 약재, 더운 성질을 가진 약재가 다르므로 잘 가려서 선택해야 한다.
--- p.47
지천에 널린 식물들 가운데 내 몸에 잘 맞고 좋은 것이 있다는 사실을 알고도 그냥 지나칠 사람은 없을 것이다. 그러한 약초들을 직접 채취해 차를 만들면 자신은 물론 가족의 건강까지 챙길 수 있다. 내 손으로 만들었으니 의심 없이 믿고 마실 수 있다. 이렇게 내 몸에 맞는 차를 손수 만들다 보면 내 건강을 스스로 챙긴다는 생각에 보람도 느낀다.
내 몸에 맞는 약초를 채취해 직접 다듬고 덖어서 차를 만들어 먹으면 큰돈 들이지 않고도 내 몸에 맞는 보약을 지어 먹는 것과 마찬가지다. 또한 내 손으로 정성껏 만든 차를 지인들에게 선물하면 큰 행복을 나누는 것이니 자리이타(自利利他)가 따로 없다. 나도 이롭고 남도 이롭게 하는 최고의 축복이다.
--- p.50~51
식물은 계절별로 그 특성과 약성이 다르다. 봄에 잔설을 헤치고 나온 식물의 새싹은 인체에 기를 불어넣는 데 큰 효과가 있다. 여름 식물들은 잎이 푸르고 힘이 있어 그 영양분이 피를 맑게 해주고, 인체의 체體에 해당하는 가을 열매는 혈기를 북돋아준다. 또한 인체의 정精에 해당하는 겨울 식물은 모든 것을 버리고 뿌리만으로 추위를 견디기 때문에 몸을 튼튼하게 해준다. 계절별로 식물의 특징과 몸에서 필요로 하는 영양분이 다르므로 제철 재료로 차를 만드는 것이 중요하다.
--- p.12, 「책을 내며」 중에서
내 몸에 맞는 차 한잔을 제대로 마시면 몸과 마음이 치유된다. 생활에 찌든 몸과 마음에 약으로 작용해 해독과 보혈까지도 할 수 있다. 약차 한잔 마시는 게 번거로운 일도 아니다. 바빠서 정신없다고 아우성치는 사람도 간편하게 차 한잔 마시는 시간은 낼 수 있을 것이다. 약차 한잔은 몸과 마음의 건강을 지켜주고, 삶에 여유를 가져다주며, 내면을 바라보는 명상의 시간을 선사한다고 확신한다.
--- p.30
물은 심신에 활력을 불어넣고 병을 예방하는 데 많은 도움을 준다. 그 효과를 제대로 보려면 하루에 2리터 정도는 마시는 게 좋다. 그런데 막상 해보면 물을 마시는 일은 생각만큼 쉽지 않다. 물은 아무 맛이 없는 데다 강한 중독성으로 우리를 끌어당기지도 않기 때문이다. 또 위가 약한 사람은 물을 마시고도 속쓰림 증상을 호소한다. 이때 물 대신 마시면 좋은 것이 바로 약차다. 약차는 수분을 보충해줄 뿐만 아니라 몸속 독소를 해독한다. 몸에 이로운 영양분을 공급하고 체온 유지와 혈액순환에 중요한 역할을 하는 것은 말할 것도 없다.
--- p.40~41
몸에 맞지 않는 차를 마시면 득보다 실이 많으니 반드시 가려 마셔야 한다. (…) 예를 들면 쓴맛이 나는 차는 심장과 코드가 맞아서 심장을 보양하는 데 좋다. 하지만 열이 많은 사람이 쓴맛 나는 차를 마시면 좋지 않다. 열이 많은데 쓴맛이 나는 차를 마시면 심장과 폐가 상하고 소화기에도 문제가 생긴다. 또한 심장을 보양하는 약재라 하더라도 찬 성질을 가진 약재, 더운 성질을 가진 약재가 다르므로 잘 가려서 선택해야 한다.
--- p.47
지천에 널린 식물들 가운데 내 몸에 잘 맞고 좋은 것이 있다는 사실을 알고도 그냥 지나칠 사람은 없을 것이다. 그러한 약초들을 직접 채취해 차를 만들면 자신은 물론 가족의 건강까지 챙길 수 있다. 내 손으로 만들었으니 의심 없이 믿고 마실 수 있다. 이렇게 내 몸에 맞는 차를 손수 만들다 보면 내 건강을 스스로 챙긴다는 생각에 보람도 느낀다.
내 몸에 맞는 약초를 채취해 직접 다듬고 덖어서 차를 만들어 먹으면 큰돈 들이지 않고도 내 몸에 맞는 보약을 지어 먹는 것과 마찬가지다. 또한 내 손으로 정성껏 만든 차를 지인들에게 선물하면 큰 행복을 나누는 것이니 자리이타(自利利他)가 따로 없다. 나도 이롭고 남도 이롭게 하는 최고의 축복이다.
--- p.50~51
식물은 계절별로 그 특성과 약성이 다르다. 봄에 잔설을 헤치고 나온 식물의 새싹은 인체에 기를 불어넣는 데 큰 효과가 있다. 여름 식물들은 잎이 푸르고 힘이 있어 그 영양분이 피를 맑게 해주고, 인체의 체體에 해당하는 가을 열매는 혈기를 북돋아준다. 또한 인체의 정精에 해당하는 겨울 식물은 모든 것을 버리고 뿌리만으로 추위를 견디기 때문에 몸을 튼튼하게 해준다. 계절별로 식물의 특징과 몸에서 필요로 하는 영양분이 다르므로 제철 재료로 차를 만드는 것이 중요하다.
--- p.55
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음식은 온 우주가 담긴 생명입니다. 음식에는 건강도 있고, 성품도 있고, 또 자연의 생명들이 함께합니다. 그러므로 음식을 먹는다는 것은 내 몸에도 영향을 끼치지만 마음의 건강, 즉 성품에도 큰 영향을 끼칩니다. 가장 좋은 음식은 자연에서 옵니다. 자연의 섭리에 따라 자라나는 잎, 순, 꽃, 뿌리 등으로 우리 몸에 맞게 잘 만든 차는 좋은 약이 될 수 있습니다. 선엽 스님의 힐링 약차를 통해서 건강의 지혜를 더하시길 기원합니다.
- 선재 스님 (한식진흥원 이사장, 선재사찰음식문화연구원장)
법신法身이 아닌 색신色身으로 사는 우리는 온갖 질병의 그물에 걸리지 않게 조심하며 살아갑니다. 한 끼 식사도 중요하지만 천연 성분이 풍부한 약초는 잘만 이용하면 이로운 부분이 많습니다. 그 약초의 기운이 가장 왕성할 때 올리는 꽃대는 가장 화려한 빛깔을 선보입니다. 다양한 약초의 세계에 흠뻑 빠져 좋은 에너지만 추출해내는 연구를 오랫동안 해온 선엽 스님의 약차가 많은 이들에게 이로운 에너지가 되기를 기대합니다.
- 대안 스님 (금당사찰음식연구원 이사장, 산청 금수암 주지)
식물들이 사계절의 변화에 적응하면서 갖게 된 특징들을 한의학에서는 치료에 응용합니다. 선엽 스님의 약차는 약용식물의 유효 성분을 유지하면서도 정성이 담긴 세심한 과정을 거쳐 식물들 제각각의 모난 성질을 완화하여 만들어집니다. 이 책에는 체질과 상황에 맞게 차를 선택하여 적절히 섭취할 수 있는 방법들이 정리되어 있습니다. 우리 땅에서 자라난 우리 약초를 어렵지 않게 차로 만들어 마실 수 있도록 이 책이 훌륭한 지침서가 되어줄 것입니다.
- 백하송 (원장, 배곧애한의원)
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