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품목정보
| 발행일 | 2020년 10월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 216쪽 | 280g | 128*188*13mm |
| ISBN13 | 9788925598130 |
| ISBN10 | 8925598132 |
밀가루는 못 먹지만, 빵집을 하고 있습니다
송성례 저
|
알에이치코리아(RHK)
|
2020년 10월 20일
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- eBook
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저자 소개 (1명)
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그냥 처음 시작했던 그 마음 그대로 ‘좋아하는 일을 하면서 살면 소원이 없겠다.’는 생각으로 지금까지 왔다. 그리고 지금도 항상 스스로에게 말한다. ‘지금이 사업이 망하더라도 상관없어. 난 계속 내가 좋아하는 일을 하면 되니까. 나는 완벽하지 않아. 모든 일은 실패할 수 있어. 무엇을 다시 시작하든 다시 일어날 수 있고 행복할 수 있어.’라고 말이다. 이렇게 매일 나에게 말해주면 두려움이 없어지고 열정이 다시 타오른다. --- p.22
우리는 너무 많은 이유로 좋아하는 일을 하는 것이 현실적으로 불가능하다며 포기한다. 아마도 좋아하는 일이 정말 없는 게 아니라 무언가를 좋아하고 시작할 용기가 없는 건지도 모르겠다. --- p.50
지금 생각해보면 여유 없는 마음엔 시간이 약이라는 생각이 든다. 스스로를 나무라는 것보단 인정하고 다독이는 것. 케이크처럼 달달한 스스로에 대한 인정과 위로가 나를 다시 꿈꾸게 해주었다. --- p.55
향긋한 빵 냄새가 솔솔 날 때쯤 오븐 앞에 가면 동그랗게 부푼 빵을 볼 수 있다. 명상이 아닌 명상을 하듯 아무생각 없이 빵이 부풀어 오르는 모습을 보고 있으면 사람이 차분해진다. --- p.58
눈물은 계속 흐르고, 빵 만들 시간을 부족하고…. 그래서 수영 고글을 쓰고 빵을 만들기 시작했다. --- p.70
내 마음은 이렇게 글루텐프리 빵이라는 작은 것 하나로 자유로워지고, 풍요로워지고 행복해지고 따듯해졌다. --- p.77
시작하는 건 항상 어렵고 많은 내적 에너지를 요구한다. 하지만 한 번 스위치를 켜면 그때부터는 열정이 따라준다. 정말 변화를 원한다면 스위치 앞으로라도 가자. 눈 한번 딱 감고 스위치를 켜는 것이 인생을 바꾸기도 하니까. --- p.86
나는 케이크를 보며 이렇게 말해야지. “완벽하지 않아도 괜찮아, 최선을 다하면 맛있을 거야. --- p.92
나는 이 낮은 온도를 다시 적정 온도로 끌어올리기 위해 노력했다. 잠을 자려고 누우면 들숨을 마시지 못해 잠에서 깨기를 반복하는 내 자신이 안타까워 침대 위에 앉아서 울기도 했다. 그렇게 울다가 스스로에게 괜찮다고 잘하고 있다고 말해줬다. --- p.115
좋아하는 일에 대한 로망이 와장창 깨져도 이 일을 좋아하는 마음은 그대로라면, 스스로를 좋아하는 마음이 그대로라면, 좋아하는 일을 계속 해도 된다는 말이 아닐까? --- p.128
옆 사람이 보면 어제 나온 레몬 번트 케이크나 오늘 나온 레몬 번트 케이크가 똑같다고 생각할지 몰라도 정말 기분이 좋은 날에는 빵에 좋은 에너지가 계속 묻어나서 그런지 완성된 케이크가 더 예뻐 보인다. 반대로 기분이 우울할 때는 반죽에게 화풀이를 하게 된다. 어제랑 같은 케이크지만 왜 이리 못나 보이는지, 만들 때 쏟아낸 내 감정이 보이는 것 같다.
우리는 너무 많은 이유로 좋아하는 일을 하는 것이 현실적으로 불가능하다며 포기한다. 아마도 좋아하는 일이 정말 없는 게 아니라 무언가를 좋아하고 시작할 용기가 없는 건지도 모르겠다. --- p.50
지금 생각해보면 여유 없는 마음엔 시간이 약이라는 생각이 든다. 스스로를 나무라는 것보단 인정하고 다독이는 것. 케이크처럼 달달한 스스로에 대한 인정과 위로가 나를 다시 꿈꾸게 해주었다. --- p.55
향긋한 빵 냄새가 솔솔 날 때쯤 오븐 앞에 가면 동그랗게 부푼 빵을 볼 수 있다. 명상이 아닌 명상을 하듯 아무생각 없이 빵이 부풀어 오르는 모습을 보고 있으면 사람이 차분해진다. --- p.58
눈물은 계속 흐르고, 빵 만들 시간을 부족하고…. 그래서 수영 고글을 쓰고 빵을 만들기 시작했다. --- p.70
내 마음은 이렇게 글루텐프리 빵이라는 작은 것 하나로 자유로워지고, 풍요로워지고 행복해지고 따듯해졌다. --- p.77
시작하는 건 항상 어렵고 많은 내적 에너지를 요구한다. 하지만 한 번 스위치를 켜면 그때부터는 열정이 따라준다. 정말 변화를 원한다면 스위치 앞으로라도 가자. 눈 한번 딱 감고 스위치를 켜는 것이 인생을 바꾸기도 하니까. --- p.86
나는 케이크를 보며 이렇게 말해야지. “완벽하지 않아도 괜찮아, 최선을 다하면 맛있을 거야. --- p.92
나는 이 낮은 온도를 다시 적정 온도로 끌어올리기 위해 노력했다. 잠을 자려고 누우면 들숨을 마시지 못해 잠에서 깨기를 반복하는 내 자신이 안타까워 침대 위에 앉아서 울기도 했다. 그렇게 울다가 스스로에게 괜찮다고 잘하고 있다고 말해줬다. --- p.115
좋아하는 일에 대한 로망이 와장창 깨져도 이 일을 좋아하는 마음은 그대로라면, 스스로를 좋아하는 마음이 그대로라면, 좋아하는 일을 계속 해도 된다는 말이 아닐까? --- p.128
옆 사람이 보면 어제 나온 레몬 번트 케이크나 오늘 나온 레몬 번트 케이크가 똑같다고 생각할지 몰라도 정말 기분이 좋은 날에는 빵에 좋은 에너지가 계속 묻어나서 그런지 완성된 케이크가 더 예뻐 보인다. 반대로 기분이 우울할 때는 반죽에게 화풀이를 하게 된다. 어제랑 같은 케이크지만 왜 이리 못나 보이는지, 만들 때 쏟아낸 내 감정이 보이는 것 같다.
--- p.141
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
추천평 추천평 보이기/감추기
써니브레드 써니 송 사장님의 라이프 레시피 이야기에 빵순이인 나도 반했다. 빵처럼 끊을 수 없는 이야기가 가득 담겨 있어서 건강한 레시피 만큼이나 건강한 이야기에 힘을 얻을 수 있다.
- 고준희 (배우)
에세이를 처음 읽을 땐 사실 조금 부끄러웠다. 꽁꽁 싸맨 내 마음을 누군가 훤히 들여다보고 나서 써 내려간 것만 같았기 때문에. 하지만 감사했다. 내 속 마음을 따듯하게 안아줘서.
- 이시영 (모델)
무엇이든 잘할 수 있을 것 같았던 어린 시절의 꿈과 용기를 소환하는 사랑스러운 이야기였다. 써니브레드는 내게 마르셀 프루스트의 마들렌 같다.
- 강하라 (작가, @readhara)
정직한 재료와 정성 들여 만든 음식의 깊은 맛, 재료 본연의 맛이 혀로 느껴질 때 세상에 감사함을 느끼고 그 음식을 만든 사람에게도 감사하다. 그중 한 곳이 ‘써니브레드’이다. 써니브레드 사장님이 쓴 에세이는 의미 있는 시간을 가져다줄 내용으로 가득하다. 특히 나처럼 착한 음식 먹는 걸 즐기거나 섭식장애를 가졌거나, 취업을 준비하는 예비 졸업생, 창업을 꿈꾸는 사람이 꼭 읽어봤으면 좋겠다.
- 리한 (인플루언서, @leewoon19)
당신이 좋아하는 일이 나를 행복하게 해준다. 저탄수화물 식단에 관심을 갖던 중 써니브레드를 만난 건 너무나 큰 행복이었다.
- 김재경 (배우)
빵이 인생이라면 시간이라는 오븐 앞에서 기다려야 하는 법. 이 책은 우리의 삶을 어떻게 밀도 있게 구워내야 하는지 알려준다. 베이킹 레시피는 삶의 레시피와 다르지 않다.
- 손승연 (가수)
삶을 맛있게 베이킹 하기 위해서는 행복한 맛, 신나는 맛, 슬픈 맛, 우울한 맛을 경험해봐야 정말 좋아하는 맛을 찾을 수 있다. 이 책은 그걸 깨닫게 해주는 내용이 담백하게 담겨 있어서 읽는 내내 감정이 이입될 것이다. 꿈을 망설이고 있는 분이라면 꼭 한번 읽어봤으면 좋겠다.
- 윤채형 (인플루언서, @ch.yoooon)
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