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음식연구가 황혜성
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섬사람들의 음식연구
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문순덕 저
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[도서]
섬사람들의 음식 연구
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조선 셰프 서유구
곽미경
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맹종죽의 죽순을 이용한 우리건강음식 Recipe
이지현,우리음식연구회 공저
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떡제조기능사
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조선셰프 서유구의 만두 이야기
이윤호
우석대학교 전통생활문화연구소
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조선셰프 서유구의 떡 이야기
곽유경
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조선셰프 서유구의 식초 이야기
풍석문화재단음식연구소
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일본음식 인문학 연구노트
아사쿠라 도시오 저 / 김규열,김용의,유재연 역
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조선셰프 서유구의 꽃음식 이야기
풍석문화재단음식연구소
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조선셰프 서유구의 술 이야기
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조선셰프 서유구의 과자이야기 3
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조선셰프 서유구의 포 이야기
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조선셰프 서유구의 과자이야기 1
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조선셰프 서유구의 과자이야기 2
풍석문화재단음식연구소
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아름다운 한국음식 300선
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허공에 기대선 여자 빙허각
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