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김준철
국내작가 가정/건강/취미 저자
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김준철
국내작가 가정/건강/취미 저자
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고려대학교 농화학과, 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과(농학석사) 졸업. 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학(Enology)과 수료.
동아제약 효소과, 연구소 근무.
수석농산 와인 메이커, 서울와인스쿨 원장, 한국와인아카데미 원장.
현) 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장, 한국와인양조연구소 소장.
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작가의 추천

  • 왕과 술의 세계사
    왕과 술의 세계사
    명욱 저 포르체
    와인을 통해서 살펴보는 세계사! 서구 문화를 이해하려면 성경과 그리스 로마 신화를 잘 알아야 한다고 하지만, 와인 속에 이 두 문화권이 고스란히 녹아 있다. 와인을 좋아한다면, 와인으로 세계사를 이해할 수 있다는 것을 이 책은 증명하고 있다. 와인 마니아라면 이 책을 반드시 읽어야 한다. 방대하고 난해한 서구 역사를 와인과 함께 쉽게 정리한 명욱 교수의 노고에 무한한 찬사를 보낸다.
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